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12月1日から16日までの測定結果(公表可のみ)

12月1日から16日までの測定結果(公表可のみ)
2017年12月1日から16日まで

12月16日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
12月16(土)のてと市は9時から15時まで 年内は23日が最終。
年明けは13日からです。(「てとてと」は10日から営業します)


🐕今年の大晦日の年越そば は ほたる舞ファームさんの手打ちそばで!
てとてと支援特別価格 120g×3 750円  120g×4 1000円

他で この価格では買えません。
受け渡し 12月31日 11時から12時 てとてと前
てと市でのご予約は23日まで。
 ほたる舞ファームさんへの電話申し込みなら前日でも可能かも!詳しくはお問合せください。
大晦日は「年越しそば」が昼食、という方にも間に合います。

🍞きつねこぱん工房麦さんのパンのご予約をお受けします!
「干支クッキー」はわんちゃん3匹に骨つき。プレゼントにいかがですか?
大晦日の晩に『ティーブレッド」や「ライ麦パン」の薄切りとワイン、というのもおしゃれですね。1月からは月一回、第2土曜日のみ。

💛 川崎町の大森さんのこんにゃく 23日のご予約を承ります。
当日販売はありませんので必ずお申し込みください。
日持ちするのでお節料理や、帰省時のお土産にいかがですか?
1月は年明け第一回目の13日。13日のご予約表も置いておきます。

🌸お待たせしました。今年も京都の有田さんから「丹波の黒豆」「ちょっと小粒な丹波の黒豆」「大納言小豆」が届きます。
測定が済み次第店頭に並びます。

不耕起自然農産。「今年は黒豆、無しかなぁ」と思っていましたが私たちを忘れずにいてくれました。売り上げは全額「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
先週も数冊売れたので、きっと「ヒロさんセレクト本」が補充されるでしょう!
2か月に一回くらいしかお見えにならなかった方が「本が楽しみになっちゃって」と3週続けてご来店!

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  

フジは日持ちするので10キロのまとめ買いも可能。3530円
(通常は約900gで355円)
段ボール箱に並べて入れ寒い部屋に置いておけばOK.

♡パレスチナ・オリーブ
新聞で連日のように報道されているように、今、パレスチナはたいへんなことになっています。
「私たちはあなたたちのことを忘れていない!」その思いを込めてオイルや石鹸を買いましょう。「パレスチナ・オリーブ」はフェアトレード。ちゃんと現地とつながっています。
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは欠品中 入荷は未定です。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん新ラベルの1キロ袋は あと2つくらい

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。
年末年始用に若い味噌を多めに仕入れました。絶対おいしい!お年賀にもどうぞ。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
少年少女から大人まで読める本。売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー ただいま在庫少なめです。
入荷するかなぁ。おみやげにどうぞ。

*三田農園
農業を始めたばかりの初々しいわたし。(今は「初」が「図」になりました)
数人で会を作り、農業改良普及所の先生に自宅まで来ていただいて、
勉強会をしていました。
燻製、味噌、きりたんぽ、ソーセージなどのいろいろな料理はもちろんのこと
家計簿のつけ方も教えてもらいました。
このときに紹介してもらった家計簿が本当に素晴らしくて、
20年以上たった今でも愛用しています。

「明るい暮らしの家計簿」(ときわ総合サービス、530円)

初心者にも簿記を学んだ人にもそれぞれに対応してくれる幅広さが魅力です。
記帳の工夫が満載!
「記帳時間は一日10分。洗顔や歯磨きのように習慣に!
そして記帳をもとに経営を分析してやりくり上手に」
ページ下の「やりくり川柳も楽しいです。

目がかすみ、笑うしかない ケタちがい(入選作)
わかるな、、。

蔵王町は雪雪雪。
積もれば葉物の収穫が難しくなりそうです。
じゃがいも、玉ねぎ、ねぎ、人参、さといも、さつまいも、大根、丸大根、
蕪、赤カブ、白菜、葉物、銀杏などなど

*ぬまんてぇらファーム
12月中旬だというのに 今年は1月並みの寒さだ。 雪も結構降る。
早めに 収穫済みの野菜の防寒対策を始めよう。 部屋の中が 10度を切らないように温度計が大活躍。
ネコには 湯たんぽ。 ゴンちゃんには フカフカの毛布を敷いて 寝る前には 古いボアシーツをかけてやる。 ハウス君は その中にもぐりこみ 二匹はまるで兄弟のよう。携帯があれば 撮影して みんなに見せたいくらいだ。

さて 今度のてと市は
 ネギ・アスパラ菜・春菊・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・ハクサイ・ダイコン
 平がい卵
*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
自家焙煎コーヒーの来栖さんとは物々交換の仲。
けっこう広い面積で家庭菜園を不耕起でやっている来栖さん。
夏野菜の苗から始まって、余り野菜いろいろ、秋冬は野菜セットなどを「てと市」で残ったコーヒー豆と交換しています。
来栖さんの息子さんは来栖さんに輪をかけて舌と鼻が利くので、彼がおいしいといえば「よしっ!」と思います。
15年くらい前の話。
うちが新聞で包んで納品した絹さやを茹でて出したら「インクのにおいがする」・・・。
有機農業だった頃レタスの株周りに もみ殻堆肥(もみ殻と米ぬか)マルチをしていたら「堆肥のにおいがする」・・・。嘘のような本当の話。
このところ毎週1キロのネギが来栖さん宅へいくのですが、「ネギたっぷりのお味噌汁がすごくおいしいって息子が言うのよね」と白いところも青いところも食べきってくれています。
真似してぶつぶつ切ったたっぷりのネギを鰹節の出汁で煮て、火を止めてから太田さんの長期熟成味噌を溶いて食べたら、トロっとして本当においしかった!

みどり ネギ2 サツマイモ4 かぼちゃ3~4 大根(聖護院大根)1 青丸紅芯大根2  葉物各1袋(チンゲン菜、京菜 丸葉小松菜 間引きタァサイ予定)ねばり芋 1~2 ヤーコン1
連れ合い ゆず3袋 ミニ白菜3 一味唐辛子(あるだけで終わり) 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 お節料理に
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

12月9日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
12月9(土)のてと市は9時から15時まで


🍞きつねこぱん工房麦さんのパンが今回も少し控えめに入荷します。
麦さんと言えば「手作りあんこ」!
あんぱん、黒糖あんぱん、あんバター、あんクロワッサン・・・あんこ4兄弟入荷。ただしあんぱん以外は1個ずつ!!!
23日の予約表も吊るしておきますのでぜひどうぞ。
1月からは月一回、第2土曜日のみ。

💛 川崎町の大森さんのこんにゃく ご予約の方のみ入荷。
12月は23日も入荷します!ただし予約販売のみ!
お申込み表を玄関正面に置いておきます。

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
「12月の本棚」、いかがでしたか?
先週数冊売れたので今週はどんな本が補充されるのかな?

★ ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば!
てとてと支援価格でたっぷり入ってお買い得。「予約」が安心。
栄養満点の蕎麦。忙しい毎日を駆け抜ける「師走の自分」へのご褒美に!

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
                         低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  

フジが始まりました。みずみずしくパリッとおいしいフジ。日持ちします。

♡パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは欠品中 入荷は未定です。
フェアトレード!冬野菜によく合います。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん新ラベルの1キロ袋入荷しました。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 初めての方は若い味噌からお試しください。香りの違いにびっくりされることでしょう。原材料から素性が分かり放射線測定済み。

★「かみしほろ5000本のひまわりの会」からご支援品ジャガイモ  完売!

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
震災前の東北自然農実践者の会で出会った「せこ三平」さんが書かれた少年少女から大人まで読める本。売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー 大人の味。おみやげにどうぞ。

*三田農園
憲法改正が取沙汰されるようになった昨今。
憲法かあ、、そういえば社会の授業で習ったけど、なんだか忘れているしなあ
簡単にわかる憲法の本はないかな~~と図書館で探したら
ありました!

声に出して読みたい 小中学生にもわかる日本国憲法 | 齋藤 孝, ヨシタケ ...

https://www.amazon.co.jp/...小中学生にもわかる日本国憲法-齋藤-孝/

ヨシタケさんのイラストも可愛い。

「声に出して読みたい」と書いてあったので
声に出して読みました。
なあんだ、、あたりまえのことばかり書いてあるんだなと
思ってから、、ふと、、
もしかして、この当たり前のことが「逆さま」だったらどうなるんだろう??て考えて
急に恐ろしくなったのです。
自分を守ってくれているものは、いつだって「あたりまえ」過ぎて
気がつけないものですね。

じゃがいも、たまねぎ、ねぎ、人参、さといも、さつまいも、白菜、大根、丸大根
蕪、赤カブ、銀杏など

*ぬまんてぇらファーム
昨晩からの雪で 今朝はうっすら銀世界。でも太陽が当たったところは たちまち融けた。 太陽は有難い。 助手席ベットで寝ているゴンちゃんは 太陽を追って移動。
ぽかぽかで 気持ちよさそうだ。
先日 残りの白菜を結束していた時 今年はムシが多いと感じた。 そういえば 昨年 早生ハクサイは ダイコンサルハムシで全滅。 野菜が全滅する初めての経験をした。
幸い 別の畑に 中生と晩生の白菜を植えていたので 白菜としては 出荷できたが・・・ 
ハウスにも ムシが多く 出荷ではムシを取りながらで 時間ばかりかかる。
最近はまた雨が少なくて土が固まってしまい ネギの収穫では 丁寧に畝の左右からスコップを入れないと折れてしまう。 表面のいい土が流されてしまったので なおさらだ。

一般のメディアでは報道されないが 11月に韓国で鳥インフルエンザが発生して アヒルが 12300羽 殺処分された。 その後 鳥取県では野鳥が10羽近く 死んで見つかり そのほとんどから高病原性ウイルスが検出された。

どうなってしまうんだろう。 今年の冬は 1か月早い気がする。

さて今度のてと市は
 ネギ・葉物いろいろ・ジャガイモ・玉ねぎ・ニンジン・ダイコン・ハクサイ・サトイモ・ながいも・ヤーコン
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
黒米やお豆などを支援してくださる京都の有田さんご夫婦が旅行のついでに「てとてと」にお寄りになった時のはなし・・・
有田さん(お連れ合い)が毎年出かけていらっしゃる韓国や台湾、中国のお店では、日本のように外国の食材がこんなに並んでいなくて、日常の食生活の中心は伝統的にその国で食べられてきた食材、料理なのだそう。
「日本だけだよ。こんなに食文化が受け継がれていない国は」と有田さんのお連れ合い。
へぇ~しょうがないなぁ。まったくねぇ。
・・・なんて思っていたけれど、よく考えたらうちの食卓にあがる料理も和食中心ではなく、イタリアン、フレンチ、中華、韓国料理、何だかわからない「洋風なもの」などが大半でした。
今年還暦を迎えた私の「子どもの頃の思い出の料理」は青戸の駅ビル(葛飾区)や高島屋や三越のデパートの食堂で食べたオムライスとソフトクリーム。連れ合いは母親と買い物に行ったときに食べさせてもらっていた「五目中華そば」だそう。
食文化は戦後少しずつ、うーん、急速に失われたのかもしれませんね。

みどり ネギ2 サツマイモ4 かぼちゃ2~3 大根(聖護院大根)1 青丸紅芯大根2  葉物各1袋(チンゲン菜、京菜 丸葉小松菜 間引きタァサイ) ひだ紅かぶ&天王寺蕪ミックス1 ねばり芋 1~2
連れ合い ゆず3袋 ミニ白菜3 一味唐辛子 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 お節料理に
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

喪中のハガキをいただいたら、こんな素敵な絵ハガキで、さりげなく、心にぽっと灯りがともるような言葉を贈ってみませんか?・・・と先週書いたためか、絵葉書売れました。
♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

12月2日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
12月2(土)のてと市は9時から15時まで


💛 川崎町の大森さんのこんにゃくのお申し込みは2日まで。
6日水曜午前中、てとてとへのお電話でもお受けします。
12月は23日も!お節料理の「手綱こんにゃく」には大森さんの板こん!

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
今年最後の月、「12月の本棚」に変わります。
さぁて、年の瀬にヒロさんはどんな本をセレクトするのかな?お楽しみに!

★ ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば!
てとてと支援価格でたっぷり入ってお買い得。「予約」が安心。
山形名物「冷たい肉蕎麦」にチャレンジ!ほたる舞ファームのしっかりしたお蕎麦ならぜったいおいしくできるはず!

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  
お待たせしました。フジが始まります。小粒でキリリとおいしい畠さんのフジ!

🍞きつねこぱん工房麦さんのパンのご予約は2日まで!
「あんバター」は手作り餡の上に四角く切った塩のきいたよつ葉バター贅沢にのっかって、もちっとしたコッペパンに挟まれている・・・・。どこの「あんバター」よりおいしい!お砂糖を控えている方もたまにはいかが?

♡パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは欠品中 入荷は未定です。
フェアトレード!プレゼントにいかがですか?
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん新ラベルの1キロ袋入荷しました。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み おいしい!
原材料から素性が分かり放射線測定済み。


★「かみしほろ5000本のひまわりの会」からご支援品
ジャガイモ 1キロ 特別価格1㌔100円! あと2袋!
売り上げは「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
震災前の東北自然農実践者の会で出会った「せこ三平」さんが書かれた少年少女から大人まで読める本。売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー おみやげにどうぞ。

*三田農園

「うつヌケ」田中圭一
面白そうな表題にひかれてついつい立ち読みしてしまいました。
~うつトンネルを抜けたひとびと~
作者自身がうつ病になり、そこから脱出。
同じように「うつ」からの脱出に成功した人たちをインタービューして
その体験談を漫画にしたもの。
百人百様の「うつ脱出テク」が満載!

自分を好きになること。
朝起きたらまず自分へ褒め言葉をかけてあげること。
人への見方を変えること。
温度差のある天気に注意すること、、などなど。
とにかく面白い!そして「うつ」のお化けがなぜか可愛いんです。
発売と同時に、ものごい売れ行き。

今日は里芋の貯蔵とトマトハウスの片付けをしました。
それが不思議なのです。
土を踏むと足の裏から大地のエネルギーのようなものがすーと入ってくる。
里芋に触ると生き物のエネルギーが入ってくる。
なんだろう、この感覚。
自分の細胞が浄化されていく感覚。邪念が消える感覚。
とても気持ちがいいんです。
そうか!農業って「うつヌケ」テクにもなるな。

じゃがいも、たまねぎ、人参、ねぎ、さといも、さつまいも、大根、丸大根
かぶ、赤かぶ、白菜、葉物、銀杏、出せたらキャベツ、ブロッコリなど

*ぬまんてぇらファーム
今日は 信じられないくらい暖かかった。 午後の白菜まるきの時は 南風を受けながら 一枚脱ぐ感じ。 昨日も ハウスから露地ものに代わるニンジンの検体を収穫するために ニンジンパに手を入れていたら ブヨに食われた。 何度も 氷が張るくらい冷えても 彼らはしぶとく生き延びている。
また 平年並みに冷え込みそうなので 早くサトイモの収穫 貯蔵を急がなければ・・・・

さて今度のてと市は
 ネギ・ダイコン・葉物いろいろ・玉ねぎ・ジャガイモ・ハクサイ・サトイモ・ヤーコン・聖護院カブ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
十二月の歌   茨木のり子

熊はもう眠りました。
栗鼠(りす)もうつらうつら
土も樹木も
大きな休息に入りました。

ふっと思い出したように
声のない子守歌
それは粉雪 ぼたん雪

師も走る
などと言って
人間だけが息つくひまなく
動きまわり

忙しさとひきかえに
大切なものを
ぽとぽとと 落としてゆきます
・・・・・・・・・・・・・・・・・
わかっちゃいるけれど、ぽとぽと、バラバラ、どさどさ 
と 大切なものを落としまくっている毎日・・・。
落としたものを拾い集めてそっとポケットにもどしたい・・・。

みどり ネギ サツマイモ かぼちゃ 大根(阿波晩生大根) 青丸紅芯大根 人参 チンゲン菜、京菜 丸葉小松菜 ひだ紅かぶ ねばり芋
連れ合い ゆず ミニ白菜 一味唐辛子  
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
NEW  丸島有機純米酢 900ミリリットル瓶入荷 864円

*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 お節料理に
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

喪中のハガキをいただいたら、こんな素敵な絵ハガキで、さりげなく、心にぽっと灯りがともるような言葉を贈ってみませんか?
♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

11月25日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
11月25(土)のてと市は9時から15時まで


🍞きつねこぱん工房麦さんのパンが入荷します。
隠れメニュー?の「ノンシュガービスコッティ」が限定3個、で入荷します。お楽しみに。食パン、全粒食パン共に少なめに仕入れましたのでお取り置きはできません。ぜひぜひ朝一番にお越しください!

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
どうしようかな・・と迷っている本がある方!
今週で11月の本は終わってしまいますよ~。今週来れない、という方はご連絡いただければお取り置きします。
スローバブックス 

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  
今週は名月、アンビシャス、王林などが入る予定です。

💛 ほたる舞ファームさん
蕎麦から育てた手打ちそば!
てとてと支援価格でたっぷり入ってお買い得。「予約」が安心。
トロっと甘い長ネギと桜エビ(余裕のある方はエビ)のかき揚げと一緒に茹でてキリっと水で締めたお蕎麦、おいしい!

♡パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは欠品中 入荷は未定です。
フェアトレード!パレスチナの人たちに想いを馳せながら食べてくださいね!
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 うどん新ラベルの1キロ袋入荷しました。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2016年1~2月仕込みの若い味噌が入荷しました。
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
シイタケと昆布で出汁をとった冬野菜の肉なしトン汁(風)には長期熟成が合います!

★「かみしほろ5000本のひまわりの会」からご支援品
ジャガイモ 1キロ 特別価格1㌔100円! あと少し!
ジャガイモは段ボール箱にでも入れて置けばすごく日持ちします。
売り上げは「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
震災前の東北自然農実践者の会で出会った「せこ三平」さんが書かれた少年少女から大人まで読める本。売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
おしゃれで素敵な円さんが作った「卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー」。
なかなか最近はてと市に顔を出せませんが、会いたい方はブログで出店状況をチェックしてください!自家製のイタドリのジャムと七ヶ宿のヨモギパウダーが入ったカップケーキも始まったようです。

*三田農園
蔵王町矢附。
うちの畑のすぐそばに石碑があります。
普段は気にも留めなかったのですが
ななななななななんと!!!
これは、71年前に建立されたこの地区の「新憲法記念碑」でした。
当時の消防団の班長が発起人になり寄付を募ったのです。
10月31日の朝日新聞に掲載されました。
この寄付で碑を建立し、消防ポンプを作り、電話もひかれたとのこと。
その憲法碑のそばには戦死した地区の若者13名の鎮魂碑もあります。
未来のある若者を戦争で亡くした哀しみと
「もう戦争はしない」と誓った新憲法への喜びと期待。
これをお祝いした当時の地区の方々のお気持ちに触れた想いでした。

大根、人参、かぶ、ねぎ、さといも、さつまいも、かぼちゃ、じゃがいも、
白菜、キャベツ、玉ねぎ、葉物、銀杏など

*ぬまんてぇらファーム
昨日は 朝 雪で真っ白。  今朝は 霜で真っ白。 ゴンちゃんの水飲み用バケツには 1センチ弱の氷が張っていた。 そばに準備してある金づちで割る。
この寒さで ハウスのパプリカやトマトはまだたくさん実がついていたが 凍みてしまって 終わった。

でも 今夜は久々の雨。 雨に喜んだのか 道路にカエルが出てきていた。   サトイモ掘りで起こしてしまった何匹かのカエルも大丈夫だろう。

さてさて今度のてと市は
 ネギ・ダイコン・サトイモ・チンゲン菜・縮み菜・アスパラ菜・春菊・玉ねぎ・ハクサイ・セロリ・もしかしたらズッキーニ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
3・11の前 連れ合いの柚子は北海道の「まほろば」さん、東京の「輪屋」さん、仙台や岩手のお店、仙台のでセット野菜の宅配をされている「タロー八百屋」さんなどに卸していました。
無農薬、無施肥(野菜くずなどをばら撒いたり草を刈って寝かせる)で育て、棘に気を付けながら剪定をきっちりとやることで、胸を張って安全だと言える柚子を育てていました。
2012年には約70ベクレル検出。
少しずつ減ってはきたものの昨年も約2.4Bq/kg検出されていました。
2012年、2013年と続けて 常緑樹の柚子の葉がすべて落ちました。
そして昨年の(今春?)冬もなぜか葉が落ちました。
もしかしたら・・と期待して測定したら・・・
EMF211 2時間測定 測定下限値 1.77Bq/kgで不検出。
こんな日が来てくれるなんて夢のようです。
漬物に皮の千切りを少し加える、大根サラダにゆずのしぼり汁と醤油とゴマ油のドレッシング、柚子味噌をつけたこんにゃくや大根の田楽、柚子はほんとうにおいしい。
これから少しずついろいろなことを取り戻してゆけるかしら?

みどり ネギ サツマイモ 里芋 かぼちゃ 大根 青丸紅芯大根 人参 チンゲン菜、壬生菜、ちぢみ菜  食用ほおずき
連れ合い ゆず ミニ白菜 こんにゃく 一味唐辛子  
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
NEW  丸島有機純米酢 900ミリリットル瓶入荷 864円

*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


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一枚ずつのばら売りもあります。