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2月11日のてと市はお休みです!!

2月11日(土)のてと市は祝日のためお休みです!!
18日のてと市においでください。

2月4日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
2月4(土)のてと市は9時から15時まで

2月11日は祭日のため「てとてと」も「てと市」もお休みになります。

★今週は8時半頃から9時半頃まで 「生活クラブ生協」の『生活と自治』の取材が「てと市」に入ります。
(そのあとも色々な方に取材して、なんと16時まで!)
ご協力よろしくお願いします。4月号に載りますので出来たらお見せしますね!


💛再び復活! 青葉豆腐が久しぶりに入荷します。
おじさんの復活がうれしくて特別に第一週ですがお願いしました。
次回は25日。
P1040643 (320x240) 

💛 川崎町大森さんの芋から育てた手作り生芋こんにゃく
板こんにゃく 玉こん、つきこん、刺身こんなど
月一回の入荷。日持ちしますので買い置きをお忘れなく。
一品足りないときの強い味方です。

💛先週お見えになった「ほっこり通信」の杉浦さんがカートに入れて仙台から電車で運んでくれた支援品のはっさく!
愛媛の今治市 「とうかげん」の平井さんが育てた無農薬のはっさくですが、購入してくださったのは「ほっこり通信」の「山崎典子さん」だそうです。
EMF211で測定済み。不検出です。

★「きつねこぱん工房 麦」さんの国産小麦・天然酵母の・・・
かわいくてやさしいパンとおやつ。
玄米こぶたクッキーとこりすのおやつが入荷しています。2月25日の予約表も吊るしておきます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけの「玄米ぽんせん」 350円。
先週売り切れましたが入荷予定です。
古代米やうるち米さまざまな品種を一枚の田んぼで種もみから一緒に育てた玄米のぽんせんです。

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
てとてと支援の特別価格なのでたっぷり食べられます。
茹で方はラベルの裏に書かれていますので見ながら茹でてみてください。
玄米餅が入荷しています。白餅と違って胸焼けしません。
もち米の玄米、分搗き米のご予約も承ります。お餅をたくさん食べたい方はぜひ手作りを。

* パレスチナ・オリーブオイル
ザータルはオリーブオイルに混ぜてバゲットに。
キャロブシロップ 食物繊維たっぷり。ノンシュガーのスイーツに。
無添加で髪も体も洗えるオリーブ石けん「包装に少々難あり品」400円。(通常540円)  
売り上げはパレスチナの生産者に確実に届きます。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
カフェインレスコロンビアも予約できます。
バレンタインブレンドはビターなチョコレートにすごく合います。
自分のためにどうぞ!

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②フレッシュな新味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りも味もよいです。
プレゼントにお使いの方には測定結果をコピーします。

* 「はなつちの会」よりご支援品
沖縄、伊江島のヒラミ8はお湯や水、炭酸、豆乳で割ったりヨーグルトに。
ついに残り1本 半額。
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。

* 枕カバーのご支援品、まだまだあります!
「子ども用メディカル枕用カバー 上品なピンク 2枚組」 なんと300円!
サイズは41㎝×64㎝の袋型なので大人の枕にも使えて綿100%で日本製。
本当に肌触りの良い素敵な布でできているんです!

* すみやのくらし@七ヶ宿の白炭


*三田農園
30年以上にわたって住みなれた村田町を離れ、
畑の近い蔵王町に移転しました。
村田町の家の片付けに追われた日々でしたが、
2月から農業を志す青年が村田の家に入居してくれることになりました。
村岡次郎さん。佐賀県出身です。
彼の飼っている猫の名前が「小太郎」
うちで飼った初代猫の名前も「小太郎」です。
初対面のときから妙な因縁を感じましたが、
このような未来につながっていきました。
てとてと活動も随分協力してくださっています。
どうぞよろしくお願いいたしま~~~す。

ジャガイモ、小玉ねぎ、里芋、さつまいも、蕪、赤カブ、大根、
人参、ハクサイ、葉物など

*ぬまんてぇらファーム
やっと とけたと思ったら また雪だ。 今夜の練習の帰りは 陽の当たらない道路は もう白くなっていたし ウチの侵入口は 凍結していて辛うじて上ってこられた。

60の節目で 角田市が補助してくれる人間ドックに いってきた。  バリウムを飲んだり 超音波診断を初めて体験したり。 帰りのバスまで時間があったので 仙台の街を 歩いたり。 忙しい一日だった。

今度のてと市は 2月11日がお休みなので 頑張って出荷します。
 ネギ・ニンジン・ハクサイ・ジャガイモ・タマネギ・葉物いろいろ・ダイコン・芽キャベツ・キャベツ・ながいも
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
県道を挟んだ向いに「餅工場」とみんなが呼んでいる製粉会社があります。
冷凍ヨモギの出荷量は全国1位とのこと。
でもヨモギの季節は1年のうちほんの2~3か月しかありません・・・。
でもいつも大忙しなんです。
商品は「冷凍大根おろし」!!!
以前は冬になると毎日毎日大根を煮ている臭いがあたりに充満し、
気分が悪くなりそうでした。(大根おろしになってよかった)

某農協の名前入りの「大根」と書かれた段ボ―ルが山積み。
神奈川 からやってきた大根は 宮城 で「冷凍大根おろし」になり、熊本 ナンバーの冷凍車で運ばれていきました。エネルギーの無駄使い・・・。
うーん、なにか間違っている。

人参は今週でおしまいです。
ネギ   サツマイモ 人参(終わり)  ヤーコン ゴボウ ねばり芋
連れ合いの北村保が育てたミニ白菜 ゆず(2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 保さんの梅ジャム 

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

1月28日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
1月28(土)のてと市は9時から15時まで

2月11日は祭日のため「てとてと」も「てと市」もお休みになります。

*午前中 京都の「ほっこり通信」の杉浦さんが店番ボランティアに来てくれます。お楽しみに。

💛2月4日の予約
 川崎町大森さんの芋から育てた手作り生芋こんにゃく
板こんにゃく 玉こん、つきこん、刺身こんなど
玉こんもしっかりしていて全然食感が違います。
まだの方は ぜひ ぜひ どうぞ!

★「きつねこぱん工房 麦」さんの国産小麦・天然酵母の・・・
かわいくてやさしいパンとおやつ。
2月11日は祭日のためお休みです。一ヶ月開きますので多めにどうぞ!
今回も食パン色々入荷。玄米こぶたクッキーも入ります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけの「玄米ぽんせん」 350円。
グルテンフリー食事法の強い味方。

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
てとてと支援の特別価格です。
太すぎず細すぎずしっかりしていておいしいです。茹で方はラベルの裏に書かれていますので見ながら茹でてみてください。
玄米餅が入荷しています。
もち米の分搗き米のご予約も承ります。

* パレスチナ・オリーブオイル
大人の味のザータルはオリーブオイルに混ぜてバゲットに。
キャロブシロップにお湯と豆乳(温めて)を入れるとほんのり甘いカフェオレのできあがり。ノーシュガー、ノンカフェイン、食物繊維たっぷり。
ちょっとお値段ははりますがパレスチナ支援の思いも込めていかがですか?
無添加で髪も体も洗えるオリーブ石けん「包装に少々難あり品」400円。(通常540円)  これらの商品の売り上げはちゃんとパレスチナの生産者に届きます。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
カフェインレスコロンビアも予約できます。挽いていない豆はご予約が確実。
バレンタインブレンドもおいしい。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②フレッシュな新味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
おいしいお味噌はお湯で割っただけでもおいしいみそ汁になります。
プレゼントにお使いの方には測定結果をコピーします。

* 「はなつちの会」よりご支援品
沖縄、伊江島のヒラミ8はお湯や水、炭酸、豆乳で割ったりヨーグルトに。残り3本のまま・・。半額にしました。
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。

* 枕カバーのご支援品、まだまだあります!
「子ども用メディカル枕用カバー 上品なピンク 2枚組」 なんと300円!
サイズは41㎝×64㎝の袋型なので大人の枕にも使えて綿100%で日本製。
本当に肌触りの良い素敵な布でできているんです!

* すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
残りわずかになっています。今週はあの雪の山の中から降りて来られるでしょうか・・・。

*三田農園
蔵王町の気温、零下11度。水洗トイレが凍結!手洗い場が凍結。洗濯機が凍結。
納屋の野菜たちが凍結、、、。
水道管を解凍すべく、ドライヤーで温めるも、全く変化なし。
凍結が緩んだのは昼過ぎ。おひさまの力は大きいな。
でもなぜだろう。
自然災害には、どこか自分の生き方を律するものがあるのです。
凍結の畑でも生き抜いている野菜たちのたくましい命をいただきます。

ねぎ、にんじん、さつまいも、さといも、じゃがいも、玉ねぎ、葉物、かぶ、赤かぶ、白菜

*ぬまんてぇらファーム
雪 雪 雪。
今週は 2週間分の宅配があるので 雪の中から野菜を掘り出し(雪盲予防に スキーのゴーグルが欠かせない) 洗い 仕訳する。  
とりあえず 家の前と道路への道は 雪かきしないと生活できない。 泥足で猫たちに室内に入られるのも嫌だし、ゴンちゃんの助手席ベットの毛布も濡れる。  芳男さんは 雪かきとハウスで薪つくり。
あんまり寒いので グレイをいじめるため 家の中に入れられない ハウス君にも 寝床に湯たんぽ。

今夜 太極拳の練習の帰り キツネかタヌキか ラッセル状態の足跡があった。 イノシシならば もっと豪快。
彼らも 食べ物求めて 厳しいだろうな。

さてさて今度のてと市は
 ネギ・にんじん・ハクサイ・ジャガイモ・タマネギ・葉物いろいろ・ダイコン・芽キャベツ
 平飼いたまご

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
久しぶりに雪の消えない1週間でした。・・・といっても車で15分走り角田橋を越えるとだれも長靴なんて履いていない・・・。
先週の「てとてと」出勤日の朝は20cmほど積もっていたのでいつもより30分以上早く出ました。角田橋に近づくにつれ屋根の上の雪が減り、大河原町の「てとてと」前はたったの1~2cmしかありませんでした。
24日火曜日にもまた10cm積もったので畑は当分真っ白でしょう。

雪だから、出荷作業を終えれば家周りのことを心置きなくできてうれしい!
カメに仕込んだ使い切れない保存食・・・震災前の梅酒も3升の瓶に3.5本、震災後のも2本。傷まないので老後に飲むか・・・。
3・11前の梅干しと梅酢は大事に使いながら取っておくとして、その他色々整理しました。
味噌も粕漬も梅干しも産直のお客様に「お譲り」(!)していたのでたくさん作っていたけれど、もう自分たちが食べきれるくらいしか作っちゃいけない・・・ということを肝に銘じました。(成長したな、少し。)

ネギ   サツマイモ 人参  ヤーコン (ゴボウは雪があって掘れないかも 土を固めてしまうので)
連れ合いの北村保が育てたミニ白菜 ゆず(2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 保さんの梅ジャム 

*有田さんの小豆は完売しました。

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

1月21日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
1月21(土)のてと市は9時から15時まで


💛28日のご予約は21日まで。
パン工房麦さんあらため「きつねこぱん工房 麦」さんの国産小麦・天然酵母のかわいくてやさしいパン。
ライ麦パンを薄くスライスしてクリームチーズを乗せて大人ランチ!

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけの「玄米ぽんせん」 350円。

残り3個です。
お出かけのお供にいかがですか?

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
てとてと支援の特別価格です。しっかりした噛みごたえでおいしいです。14日の夕食はほたる舞ファームさんの手打ちそばのざるそばと筑前煮他・・・。
ネギの薄切りをたっぷり入れていただきました。鰹節で濃いめの出汁を取ってキッコーゴの麺つゆを割ってそばつゆに!
もち米の分搗き米のご予約も承ります。

* パレスチナ・オリーブオイル
大人の味のザータル、カフェインレスのチョコレート味、キャロブシロップを販売しています。
無添加で髪も体も洗えるオリーブ石けん「包装に少々難あり品」400円。(通常540円) 
パレスチナオリーブ石鹸を使って世界平和!

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
カフェインレスコロンビアも予約できます。挽いていない豆はご予約が確実。
バレンタインブレンドが入荷し始めました。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②フレッシュな新味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りがよくておいしいです。プレゼントにお使いの方には測定結果をコピーします。

* 「はなつちの会」よりご支援品
沖縄、伊江島のヒラミ8はお湯や水、炭酸、豆乳で割ったりヨーグルトに。まだまだ売れず残り3本のまま・・。半額にしました。
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。

* 枕カバーのご支援品、まだまだあります!
使えばわかる品質の良さ!ピンクだっていいじゃないか!
「子ども用メディカル枕用カバー 上品なピンク 2枚組」 なんと300円!
サイズは41㎝×64㎝の袋型なので大人の枕にも使えて綿100%で日本製。

* すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
いつものクッキーとチョコがけクッキーがお待ちしています。

*三田農園
凍結の畑です。
天気予報を見ながら、おひさまを見ながら、畑の雪の凍結が緩んだ時間帯をねらって
収穫します。3日がかりの収穫作業。
この厳寒の中よく生き延びているなあと不思議になるような野菜たち。
寒さに耐えるために糖分を身体にためます。
それで、今の時期の野菜たちは一番美味しいんです。
艱難汝を玉にす。厳寒、野菜を甘くす。

ねぎ、人参(Bランク)
さつまいも、さといも、はくさい、じゃがいも、たまねぎ、葉物
大根、蕪、赤カブ。

*ぬまんてぇらファーム
やっと雪が 少しとけたので 晴天をみはからって 野菜を収穫した。 雪盲になりそうな畑。 真っ青な空に ハクチョウが2羽 声を掛け合いながら 飛んでいた。 病気にならないよう 頑張れ。 思わず叫ぶ。
ネギを掘ると クモが慌てて逃げていく。 今回は 冬眠中のカエルを 起こさなくてよかった・・・
ニンジンは あれ以来 イノシシの被害もなく無事。
また 山沿いは 雪の予報が出ているので これから1週間ほどは 最新の情報を調べながら 仕事を組んでいく。
ニワトリは 日の入りが遅くなって 少し回復。 やっと 不足の底を打った感じ。

さてさて今度のてと市は
 ネギ・ニンジン・ハクサイ・ジャガイモ・タマネギ・葉物いろいろ・長芋・ダイコン・芽キャベツ
 平飼いたまご

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
たくさんあったタァサイ、青梗菜がほぼ終わり、京菜もあと少しに・・・。
小松菜は寒さで外葉が傷み、小さくなってしまいました。
でも春には復活してほろ苦さが大人っぽい搭だち菜、菜の花になってくれるでしょう。
ネギも人参もいつまでてと市に並べられるか・・・。
収穫するたびに「わ、あとこれしかない」と毎回驚いています。

白菜はあるのだけど、連れ合いに「てと市出荷」を譲ってあげてます。エヘン!
ヤーコン、サツマイモはまだ大丈夫。
ヤーコンは育てやすくて苗も作りやすくて貯蔵も楽と、ありがたい野菜ですが、私のセット野菜のお客様12人中3人、25%の方が「ヤーコンは抜き」なんです。
サツマイモのはじきはどんどん食べてしまうけど、よく考えたらヤーコンにはなかなか手が伸びていないかも・・・・。
まず私がヤーコンと仲良くしないとな。

ネギ   サツマイモ 人参  ヤーコン もしも掘れたらゴボウ
連れ合いの北村保が育てたミニ白菜 ゆず(2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 保さんの梅ジャム 

*有田さんの小豆は完売しました。

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

1月14日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
1月14(土)のてと市は9時から15時まで


💛 川崎町 大森さんの芋から育てた手作りこんにゃくが入荷します!
板こんにゃく 玉こん、つきこん、刺身こん ぎっしりつまった本物の味。
袋から出さなければ日持ちします。
柔らかいほうがお好きな方は刺身こんをどうぞ。

💛パン工房麦さんあらため「きつねこぱん工房 麦」さんの国産小麦・天然酵母のかわいくてやさしいパンが入荷します。
NEW マロン&チョコカンパーニュ  カンパーニュ生地にマロングラッセ?とチョコが巻 きこんであるしっかりした噛みごたえのある新商品も少しだけ入ります。
今回も食パンが充実しています。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけの「玄米ぽんせん」 350円。
残り僅かです。
うどんの予約を受け付けています。お申し込みは14日まで
発売中の「うかたま」に老舗のパン屋さん「ルヴァン」オーナーの甲田さんと上野さんの対談が写真入りで大きく載っています!
すみやのくらしの佐藤円さんが先週、「読んだら今までのことを想い泣けた」と言いながらまた泣いていました。

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
てとてと支援の特別価格です。
もち米の分搗き米のご予約も承ります。

* パレスチナ・オリーブオイル
大人の味のザータル、カフェインレスのチョコレート味、キャロブシロップを販売しています。
無添加で髪も体も洗えるオリーブ石けん「包装に少々難あり品」400円。(通常540円) 

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
カフェインレスコロンビアも予約できます。
先週からバレンタインブレンドが入荷し始めました。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②フレッシュな本当の新味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りがよくておいしいです。プレゼントにお使いの方には測定結果をコピーします。

* 「はなつちの会」よりご支援品
沖縄、伊江島のヒラミ8はお湯や水、炭酸、豆乳で割ったりヨーグルトに。まだまだ売れず残り3本のまま・・。
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。
伊江島

「むかーしに」行った伊江島、いまだに米軍訓練施設がありますが、良いところでした。平らな島にポコッと1つ山があるのが特徴的です。(北村)


* 枕カバーのご支援品、まだまだあります!
使えばわかる品質の良さ!ピンクだっていいじゃないか!
「子ども用メディカル枕用カバー 上品なピンク 2枚組」 なんと300円!
サイズは41㎝×64㎝の袋型なので大人の枕にも使えて綿100%で日本製。

* すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

*三田農園
うちで作ったはずの唐辛子、
乾燥させてどこかにしまい込んだのですが、
どこにしまったのか、、その場所を忘れてしまいました。
赤カブ漬けにも白菜漬けにも唐辛子は欠かせない必需品。
仕方なく近所のスーパーで中国産のものを購入して、漬けものに入れたのですが、
なぜか全く辛みがないのです。ただ赤いだけ。

あまりにも変化がないので、そうだ!!と思いついて
今度は「てと市」で唐辛子を購入しました。
一見すると、どこにでもある普通の唐辛子。
でも、袋を開けて唐辛子に触れてみてびっくり仰天。
乾燥状態が素晴らしい。鋏がいらない。ぽきぽきと折れる。
すぐに赤カブに入れました。するとすぐに辛味が出てきてくれたのです。
余りにも他のものと違うのでので聞いてみました。
天日乾燥のあとで、ガスオーブンで50℃1時間乾燥させて仕上げるとのこと。
そうか、それであの新鮮なパリパリ感が生まれるだと納得。
収穫後に大変な手間がかかっていたんです。
何も言わない野菜たちですが、こうして伝えてくれるですね。
作ったひとの想いを。

カンパならいいのですが、寒波が来襲。
葉物類の出荷がお天気次第でむずかしくなりそうです。

じゃがいも、玉ねぎ、ねぎ、さといも、さつまいも、ハクサイ、大根、
蕪、赤カブ、キャベツ、葉物

*ぬまんてぇらファーム

寒さも 本番に突入。
ハウスの葉物に 保温のトンネルをかけてやっても 朝はずすと キーーーンと凍っている。
それでも 太陽さえ出てくれれば 融けてくれる。 今の時期の太陽ほど ありがたいものはない。
外は雪。 明日以降の収穫が予定通りできるかな?????

今度のてと市は
 ネギ・ニンジン・ダイコン・長芋・葉物いろいろ・測定が無事すめば 芽キャベツ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園

ここだけの話ですが・・恥ずかしながら「傾斜宮占い」 (中津川りえ)を98%くらい信用しています。これに書かれていることを頭に置いて暮らすのとそうしないのとでは明らかに違うんです。
でも、「婦人公論」は読みたい記事がないので買わずにいつもは図書館に行ってそっとデジカメでパチリと写してくるのですが、1月だけは年間の占いが載っているので不本意ながら買ってきます。

1月6日から23日の兌宮(だきゅう)には・・・
「雪山は白いキャンバスで夢のシンボル。今年叶えたい希望や目標を何度も唱え、自分に強く言い聞かせる。」こう書いてありました。
よし、それじゃあ私の希望や目標を書き出して整理してみようと考えたらすぐにパッと3つでてきました。
①生業としての自然農を確立する。
②整理、整頓 (頭、心の中 暮らし、仕事)して美しく生きる。
③健康体になる。

畑に立てば西には遮るものなく雪化粧の蔵王の山々がみえます。
いいじゃないか!毎日唱えるぞ!
あ、まずい、「てとてと」が入っていない!②と③に含まれている・・・ということで・・・。

ネギ   サツマイモ 人参  ヤーコン もしも掘れたらゴボウ(膝と腰が・・)
連れ合いの北村保が育てたミニ白菜 ゆず(2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。