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sokuteimiyagi

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9月25日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
9月25日(土)のてと市は 


🐦てととも会員・栃木県・上野長一さんの農薬も化学肥料も使わない「いろいろ米の玄米ぽんせん」、うどん入荷しました!
ぽんせんは残り5個になりました!


📘スローバブックスのひと箱古本 
先週は悪天候のため本をゆっくり選んでいただけませんでしたが、今週はごゆっくりどうそ!
 
🌾ほたる舞ファームの畑で蕎麦から育てた手打ちそば!
しっかりと「蕎麦」の味と香りがするほんものの蕎麦。店舗営業も再開しています。
てとてと支援価格でお得です。

🍊 いしくら自然農園からのご支援品 
甘夏、あんず、完熟梅とすべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。
ブラジル産の有機砂糖使用。(ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT の認証品)

☕ 来栖コーヒー
フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆
ケーキやクッキーに混ぜ込んでもおいしい。無農薬だから安心。

🌿 パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。
トーストパンに!

🔅 ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
朝一杯のみそ汁を。(昼でも夜でも)
2012年仕込みの長期熟成味噌 各1㌔です。すべて測定済み 

🐱きつねこぱん工房麦さんのクッキー
お昼前にこぶたクッキーなどが届く予定。

🍀 くさかあやこさんのミニコーナー

🌹『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』は「てとてと」で買えます!
「てと市」開催日には、9時から10時半ころまで編集委員の方が「てとてと」に!

🌷千葉県柏市のSさんからご支援品(プレゼント)まだあります。

📘大河原から東京に移住されて仙台在住の「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

*三田農園

  テレビはほとんど見ない生活なのですが
唯一欠かさず見ている番組があります。
Eテレ。毎週水曜日、午後6時45分から。
「宇宙なんちゃらこてつくん」
物語の主人公は、アニマル国の宇宙アカデミーに通うパイロット科1年生の「こてつ」ちゃん。
宇宙アカデミーを舞台(ぶたい)に、
こてつちゃんは仲間(なかま)たちと宇宙を目指すのです。

子供向けの番組なのですが、
主人公のこてつちゃんとその仲間が可愛くて、
ついつい見入ってしまいます。
飲み物は粉末にして水を加えてストローでのむという宇宙食や
おむつをしてから着る宇宙服のことなど、
宇宙船の中での具体的な生活の仕方は
ええええ!!!と目からうろこのことばかり。

その中でも特に面白いなあと思ったのは、
宇宙船という限られた閉鎖空間で、
長時間にわたって仲間と暮らすための知恵。
宇宙船の中って、コロナによる緊急事態宣言下で、
自粛生活をせざる得ない今のわたしたちにそっくり。
毎日毎日同じ閉鎖空間の中で、外出もできずに家の中にいるので、
どんな仲良しでもお互いにストレスがたまります。
それをどうするか?
それは宇宙船の中でも重要なメンタルケアの課題です。
その答えの一つが「笑い」!!
こてつちゃんの通う宇宙アカデミーでは「お笑いコンテスト」をします。
なんで宇宙生活とお笑いが関係するのかと思ったら、とんでもない!!
とっても大事なことだったんです。

先日こんなことがありました。
鬱々として、なにをしても気持ちが晴れない日が続いていました。
外出しても、美味しいものを食べてもダメ。ダメダメダメダメ。
気分は落ち込むばかり。
万策尽きた、、という感じの時に、用事が出来て友人宅に行きました。
そこで、とんでもなく可笑しい話になって
お腹が痛くなって、息ができなくなるぐらいに大笑いしたのです。
その後です。
あれだけ重くたちこめていた鬱々の曇り空が、すっかり吹っ飛んだのです。
笑い飛ばすってこのことなんですね。
あとに残ったのは、澄み切った青空のこころです。
うわっ、すごい!笑うってこんなにすごいことなんだと
心底実感した瞬間でした。
そういえば、母はよく落語を聴いて、一人で「あはははっ」と大笑いしていましたが
いまから思うとそれはとっても大事な生活の知恵だったんですね。

じゃがいも、玉ねぎ、ネギ、ニンニク、インゲン、もろっこインゲン(超お薦め)
ナス、ピーマン、パプリカ、かぼちゃ、枝豆、落花生、オクラ、つるむらさき、
モロヘイヤ、間引きななどなど
お薦めは落花生、インゲン、くろまめの枝豆

きたむら自然農園&丸森かたくり農園
夏野菜が終わりに近づいてきました。
一日1~2本しか採れないきゅうりはぬか漬けに。
たっぷりはじきの出るつるありいんげんはお浸し、あえ物、ソース炒め他で毎日。
ピーマンのお浸しもおいしい。

でも、夏野菜が終わる前に、やっぱり一度はピザを焼きたい、と昨日は朝のうちに生地をこねました。
焼いておいたピザ台と生のパン生地の上に具材を載せて焼いたピザはどうしてこんなにも味が違うんでしょう。
これはもう、高校時代にアルバイトした渋谷のコックドールだわ!
一枚はトマトソース&玉ねぎ&ピーマン&トマト&チーズ
もう一枚はシンプルにトマト&チーズ&バジルのマルゲリータに。

今日は大きめのキュウリがあったので冷麺(生協)に。
乱切り風にスライスしてめんつゆとごま油で和えておくと、けっこう冷麺の具っぽい!
あとはトマトと買っちゃったキムチ。(ゆで卵があったらなぁ)
青シソときゅうりがあるうちにそうめんで「冷やし汁」も作りたいけれどさすがに冷える・・・。
今年は夏が半分しかなかったので2回しか食べられませんでした。

畑は秋の風景に変わりました。
野菜も少しずつ秋になっていきますのでお楽しみに。

みどり いんげん にら 里芋 生姜 間引き人参 大根葉 間引き白菜  ピーマン 万願寺甘 カットかぼちゃ、トマト? ミニトマト? オクラ?  ゴーヤ? エンツァイ? モロヘイヤ?  少し他 気温次第です。
連れ合い みょうが 粉とうがらし とうがらし もちきび、もちあわ    

 てとてと基本調味料コーナー
夏の間欠品になっていた丸島醤油、入荷!

千葉県鴨川の「るんた」米山美穂さんからご支援品
ポストカード、まだあります。

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

9月18日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
9月18日(土)のてと市は 


🐦てととも会員・栃木県・上野長一さんの農薬も化学肥料も使わない「いろいろ米の玄米ぽんせん」、うどん入荷しました!
何人かの方にご協力いただいた上野さんのお米。
栃木県内の知人の女性がSNSで発信したところ、130名の方から、なんと!80俵のお米が動いたのだそうです。
残り30袋(15俵)くらいになりました。購入希望の方はお早めに!


🌾ほたる舞ファームさんの「畑で蕎麦から育てた」手打ちそば。
しっかりと「蕎麦」の味と香りがするほんものの蕎麦。店舗営業も再開しています。
てとてと支援価格でお得です。

🐴スローバブックスのひと箱古本 
今週は雨模様の予報。玄関内かも・・・。

🍊 いしくら自然農園からのご支援品 
甘夏、あんず、完熟梅とすべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。
ブラジル産の有機砂糖使用。(ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT の認証品)

☕ 来栖コーヒー
フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆
生豆が世界的に大高騰! 近々値上げになります。

🌿 パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。

🔅 ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
みそ汁がおいしい!
2012年仕込みの長期熟成味噌 各1㌔です。すべて測定済み 

🐱きつねこぱん工房麦さんのクッキー
いろいろならんでいます。ガレット猫シリーズは見た目だけでなく味もそれぞれ違います。

🍀 くさかあやこさんのミニコーナー

🌹『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』は「てとてと」で買えます!
「てと市」開催日には、9時から10時半ころまで編集委員の方が「てとてと」に!

🌷千葉県柏市のSさんからご支援品(プレゼント)まだあります。

📘大河原から東京に移住されて仙台在住の「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

*三田農園

  夏から秋に。夏野菜がだんだん精彩を欠いてきました。
秋野菜は、まだ育ってきません。
ちいさな端境期です。

じゃがいも、たまねぎ、ネギ、いんげん、ナス、ピーマン、パプリカ、
トマト、かぼちゃ、枝豆、ゴーヤ、オクラ、つるむあさき、モロヘイヤ、
ごぼうなどなど

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
身体が少しずつ動けるようになり、できることが増えてきました。
腕が頭の高さより上に上がらなかった夏。
トマトの紐かけもかなり高いところまでできるようになってきました。
長い道のりでした。
以前のように働けるまでどのくらいかかるのかしら。
う~ん。11月からは通い介護も再開するし。

あと私には何年くらい生の期間が残っているのかしら?と「日本女性の平均寿命」を検索してみました。
9年連続して伸び、2021年はなんと87.74歳に。
83歳かと思っていました。
でも、わかりました。
今回怪我をしてみて一瞬先はどうなるかわからないんだ、ということが。
やっぱり「いつ死んでもよい。後悔しない。」と時間をたいせつに生きないとな・・・。

「今日できることは後回しせず今日やる」という生き方と
「明日できることは今日やらない」という生き方が本に載っていました。
私のように何事にも無駄に力が入る人間には「明日できることは・・」くらいの方が肩の力が抜けてよいのかも・・。
・・・が、WHOが提唱する「健康寿命」というものを見てびっくり。
健康寿命とは「自立した生活ができる期間」。
日本人の平均は世界第一位、それでも 74.1歳!
あと10年しかない!
やはり、「今日できることは今日やる」で行くかなぁ。
とりあえず栄泉堂の生どら焼き「猫神様が通る」はデザートに食べるとするか!

みどり いんげん にら トマト? ミニトマト オクラ じゃがいも ゴーヤ? エンツァイ? モロヘイヤ ピーマン 万願寺甘 カットかぼちゃ、青シソ  少し他 気温次第です。
連れ合い みょうが? 栗? 粉とうがらし とうがらし もちきび、もちあわ    

 てとてと基本調味料コーナー
夏の間欠品になっていた丸島醤油、入荷予定!


千葉県鴨川の「るんた」米山美穂さんからご支援品
ポストカード、まだあります。

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

9月11日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
9月11日(土)のてと市は 


🐱きつねこぱん工房麦さんのパンが入荷します。
月に一度のパン。今月も少しずついろいろと並びます。

クッキーも入荷しています。猫好きな中年女性へのプレゼントに最適!

🌾ほたる舞ファームさんの「畑で蕎麦から育てた」手打ちそば。
しっかりと「蕎麦」の味と香りがするほんものの蕎麦。夏野菜の精進揚げといっしょに!
てとてと支援価格でお得です。

🐦てととも会員・栃木県・上野長一さんの農薬も化学肥料も使わないお米が今年はまだまだあるそう。
10月の稲刈りにむけて販売先を探しています。

興味のある方は「てとてと」か北村みどり(kmido...@gmaial.com)までお問い合わせください!
「いろいろ米の玄米ぽんせん」、うどんはただいま欠品中。

🐴スローバブックスのひと箱古本 
9月の本が今週は外に並ぶかな?

🍊 いしくら自然農園からのご支援品 
甘夏、あんず、完熟梅とすべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。
ブラジル産の有機砂糖使用。(ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT の認証品)

☕ 来栖コーヒー
フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆
生豆が世界的に大高騰! 近々値上げになります。

🌿 パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。

🔅 ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
「てと市」では安定してよく売れます!すっかり定番商品になりました。
2012年仕込みの長期熟成味噌 各1㌔です。すべて測定済み 

🍀 くさかあやこさんのミニコーナー

🌹『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』は「てとてと」で買えます!
「てと市」開催日には、9時から10時半ころまで編集委員の方が「てとてと」に!

🌷千葉県柏市のSさんからご支援品(プレゼント)まだあります。

📘大河原から東京に移住されて仙台在住の「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

*三田農園
ジャガイモ、 7割くらい病気でだめになりました。貴重品。
たまねぎ、 収量が少ないうえに貯蔵中に変質するものもあり、これも貴重品
ネギ、下三田ねぎ。自家採取の種です。
ニンニク、香りが抜群。
ナス、接ぎ木したせいか病気に勝ち抜き元気です!
ピーマン、夏野菜の中で一番長生きさん。
とまと、ほとんど終わりました。もしあれば、、。
かぼちゃ、坊ちゃん系の小さいものから月見、東京かぼちゃ、清内路など大きいものまで。毎日かぼちゃライフの三田家。
えだまめ、丹波の黒豆の枝豆バージョン、丹九郎さん。
つるむらさき、モロヘイヤ、
急にさむくなったので、オクラ、ゴーヤは生育ストップです。
  

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
今年は久しぶりにダイコンサルハムシの勢いがあるようです。
原発事故から2~3年以上前だから・・・もしかしたら15年くらい前???はものすごかった!
(この10年の記憶がどうもすっぽり別物になっている)
ダイコンサルハムシの卵が孵ると「大根が去る」のでダイコンサル_ハムシという名前がついたのだろうと思うくらい大変でした。

彼女らは大根の双葉がぱっと開き、本葉が2枚出たころ茎や葉の裏側にご丁寧に一個ずつ埋め込むように黄色い卵を産んでいくのです。
埋め込まれているので指では潰れず、鋏の先で一個ずつ刺していくしかありません。
幼虫は幼い白菜や大根、アブラナ科のなっぱの葉を網のようにぼろぼろにし、枯れてしまうものもあります。
それでも秋の長い暖かい地方なら追いつくのでしょうが、東北では致命的。
生き残っても白菜は春先に小ぶりな菜の花として出荷できるかどうか。
大根は初期に喰われると間引き菜が出荷できないだけでなく、大きく育たずかなり厳しい。

今日は1時間半くらい農作業復帰!
「ふじ宮重大根」20メートルを間引きと成虫つぶしと卵刺し潰しで1時間くらいかかってしまった・・・。
あんなに卵があるのに成虫はほんの11匹。
ころんと丸いつやつやの小さな甲虫。
触ろうとすると落ちる!(逃げる?)
交尾しているときに潰せると静かな満足感。
「すまんな! 私もこれで生きてるのだよ。」

ウリハムシモドキからダイコンサルハムシに再び交替していくのだろうか。
自然界はおもしろいですね。

みどり トマト ミニトマト オクラ じゃがいも ゴーヤ?  エンツァイ モロヘイヤ ピーマン  万願寺甘  いんげん  カットかぼちゃ バジル、青シソ  少し他
連れ合い 粉とうがらし とうがらし もちきび、もちあわ    

 てとてと基本調味料コーナー

千葉県鴨川の「るんた」米山美穂さんからご支援品
ポストカード、まだあります。

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

9月4日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
9月4日(土)のてと市は
 

🐱きつねこぱん工房麦さんのパンのリストを吊るしておきます。
9月11日は月に一度のパンの日。
クッキーも入荷しました!

🌾ほたる舞ファームさんの「畑で蕎麦から育てた」手打ちそば。
しっかりと「蕎麦」の味と香りがするほんものの蕎麦。
てとてと支援価格でお得です。

🐦てととも会員・栃木県・上野長一さんの農薬も化学肥料も使わないお米が今年はまだまだあるそう。
10月の稲刈りにむけて販売先を探しています。
興味のある方は「てとてと」か北村みどり(kmido...@gmaial.com)までお問い合わせください!

「いろいろ米の玄米ぽんせん」、うどんはただいま欠品中。

🐴スローバブックスのひと箱古本 
9月の本に替わりました。どんな本が並ぶかな?

🍊 いしくら自然農園からのご支援品 
甘夏、あんず、完熟梅とすべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。
ブラジル産の有機砂糖使用。(ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT の認証品)

☕ 来栖コーヒー
フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆
生豆が世界的に大高騰! 近々値上げになります。

🌿 パレスチナ・オリーブ
癖がなくて優しい味と香りだから、野菜の味を生かします!
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。

🔅 ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
ナスをさっと素揚げしておいてみそ汁に。色がきれいでコクが出ます!
2012年仕込みの長期熟成味噌 各1㌔です。すべて測定済み 

🍀 くさかあやこさんのミニコーナー

🌹『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』は「てとてと」で買えます!
「てと市」開催日には、9時から10時半ころまで編集委員の方が「てとてと」に!

🌷千葉県柏市のSさんからご支援品(プレゼント)まだあります。

📘大河原から東京に移住されて仙台在住の「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

*三田農園
母は食べることが大好きでお料理が上手でした。
もっと真剣に料理方法を聞いておけばよかったと思うことしきりです。
懐かしい味がたくさんあります。
その中の一つが、ナスの味噌煮。
ナスの季節になると大鍋いっぱい作ってくれました。
弱火でくつくつと煮詰めていって、
最後はとろりとろとろのナス。
もういくらでも食べられました。
これを再現したくて、従姉妹に聞いたり、ネットで調べたり。
いろいろやってみましたが、あの味にはなりません。
でも、かなり近い味だったのが、コウケンテツさんのナス味噌
https://www.youtube.com/watch?v=XIIW-gzrF70
ユーチューブ再生回数100万回の人気レシピ。
ナスの皮をむくと味がしみやすいとか
皮を最初に油で焼くと色がきれいに仕上がるとか、
鉛筆けずりのようにヘタを剥く方法とか
小さなコツがとても参考になるのです。
こんな小さなことが最後の味に影響してくるのかと、、
目からうろこのテクニックに魅了されてしまいました。
是非やってみてください!
気に入ったので、毎日味噌煮です。
日がたつほどに味がしみて美味しくなりました。
それでもね、やはりあの記憶の母の味には、なりませんでした。

じゃがいも、玉ねぎ、ねぎ、かぼちゃ、にんにく、トマトすこし
ナス、ピーマン、パプリカ、モロヘイヤ、つるむらさき、えだまめ、もしかしたらとうもろこしなど
  

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
「コロナの影響で米余りが加速」
フェイスブックに山形の生産者の方の情報が流れてきました。
てととも会員の上野さんも苦戦中。
「飲食店の仕入れが減って・・・。」

それでは飲食店でご飯ものを食べていた人はこの1年半何を食べているんでしょう・・・。
「外でご飯食べてたんなら家でも炊けばいいじゃんねぇ」と言ったら、
連れ合いが「家だとパスタとか麺類になっちゃうんじゃないの?」。
なるほど・・・。
お酒が影響を受けるのはわかるけれど、収入が減ったために安いものに手が出るのもわかる。
でも、外だろうが家だろうが野菜や米は一人の人間が「食べる分量」は決まっていると思うんだけどなぁ。

「新型コロナ」や「ワクチン」をどう捉えるか・・・情報が錯綜し、両方の立場から強い意見が流されます。
一見考えていないように見えた神奈川の友人も、情報を集め考え迷い、決めていました。
それぞれの状況の中で他者が真摯に出した答えは尊重してほしい・・・。
市民同士が「もの言えぬ空気の社会」を作っているようで、その方が恐ろしいです。
こんなことを書くにも勇気がいるって、どんな時代なの???

みどり トマト ミニトマト オクラ じゃがいも ゴーヤ? きゅうり? エンツァイ モロヘイヤ ピーマン  万願寺甘  いんげん 三尺ささげ? カットかぼちゃ バジル、青シソ  少し他
連れ合い 粉とうがらし とうがらし もちきび、もちあわ    

 てとてと基本調味料コーナー

千葉県鴨川の「るんた」米山美穂さんからご支援品
ポストカード、まだあります。

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

8月28日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
8月28日(土)のてと市は 


🐦てととも会員・栃木県・上野長一さんの農薬も化学肥料も使わないお米が今年はまだまだあるそう。
10月の稲刈りにむけて販売先を探しています。
成苗2本植えの30年以上無農薬で育てているお米です。
興味のある方は「てとてと」か北村みどり(kmidori333@gmaial.com)までお問い合わせください!
「いろいろ米の玄米ぽんせん」、うどんはただいま欠品中。


🐴スローバブックスのひと箱古本 
8月の本は早くも最終日。お買い忘れはありませんか?

🌾ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば。
8月に入りお店再開。てと市にも届けてくれています!
てとてと支援価格でお得です。

🍊 いしくら自然農園からのご支援品 
甘夏、あんず、完熟梅とすべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。
ブラジル産の有機砂糖使用。(ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT の認証品)

☕ 来栖コーヒー
フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆

🐈 きつねこぱん工房麦さんのクッキーはお昼前にはヤマトさんが届けてくれるはず。

🌿 パレスチナ・オリーブ
癖がなくて優しい味と香り。来春には事務所が山梨から仙台に戻ります。
パレスチナのお話もたくさん聞けるようになるかな?
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。

🔅 ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
朝晩肌寒いので、お味噌汁!!!
2012年仕込みの長期熟成味噌 各1㌔です。すべて測定済み 

🍀 くさかあやこさんのミニコーナー

🌹『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』は「てとてと」で買えます!
「てと市」開催日には、9時から10時半ころまで編集委員の方が「てとてと」に!

🌷千葉県柏市のSさんからご支援品(プレゼント)まだあります。

📘大河原から東京に移住されて仙台在住の「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。
天候不順で鶏も疲れているようです。

*三田農園
今日は、アフガニスタンで
ダラエヌール農場担当でいらした
伊藤和也さんのご命日です。
もろもろの想いをそのままに
合掌いたしました。

じゃがいも、たまねぎ、ねぎ、なす、ピーマン、オクラ
パプリカ、トマト、ミニトマト、かぼちゃ、ゴボウ、モロヘイヤ、つるむらさき
もしかしたら、すいか、プリンスメロン、まくわ瓜、枝豆など(猛暑の中で育ったせいかとてつもなく美味しい)

  

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
お盆のころの長雨とジェットコースターのように乱高下する気温・・・。
今年の露地野菜の栽培はなかなかたいへんです。

29年半前に神奈川から入植したときに
「この辺はお盆を過ぎたら肌掛けじゃ寒くなる」、「この辺はお盆を過ぎて一回草刈り機をかければ草を刈る必要はない」と大家さんが教えてくれました。
最初のころは「ほんとだ!!」と驚いたけれど、いつのまにか10月になっても草刈り機のお世話になるようになり、続く残暑に「せっかく東北に引っ越してきたのに・・・」と文句タラタラ垂れるようになりました。
温暖化を肌で感じた29年半。
でも今年はお盆を過ぎる前から連れ合いは丹前をかけて寝ています。
一時はその上に羽毛布団が! もう空気のにおいは秋に変わりました。

こういう気候だと心配なのは「種取り」。
健やかに育った株から、気に入ったいいくらいの大きさの実をいくつか残し、完熟させてから持ち帰り種を取ります。
ちゃんと取れたものはえんどう類、トマト類、セロリ、ネギ、ズッキーニ、ゴーヤ、白黄うり、ゴールデンクロスバンタム、にんにく。
これからが枝豆、インゲン、ささげ、ナス、ピーマン、オクラ他。
オクラとナス、ピーマンがかなり心配。
つるなしいんげんは種取り用の時期に種をまけませんでした。

昨年は介護で4分の一しか働けず、今年は胸椎圧迫骨折で6月からの農繁期を棒に振ってしまった・・。
来年はどうなるかわからないけれど、とりあえず蒔く種を確保しておけば安心です。

パンやお菓子を焼き、糠漬けをつけ、毎週土曜日買いに行く「青葉豆腐」のでっかい豆腐も傷ませることなくおかずやお菓子に登場させた日々。
私の長い療養生活?も もうそろそろ終わりに近づいてきたような気がします。
うれしいけれどさみしい。いやいや、うれしい。

みどり ニラの芽(ハナニラ)、きゅうり?  オクラ? じゃがいも ゴーヤ? エンツァイ モロヘイヤ ピーマン?  万願寺甘  三尺ささげ? カットかぼちゃ バジル、青シソ トマト?ミニトマト?少し他
連れ合い 粉とうがらし とうがらし もちきび、もちあわ    

 てとてと基本調味料コーナー

千葉県鴨川の「るんた」米山美穂さんからご支援品
ポストカード、まだあります。

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

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