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sokuteimiyagi

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10月16日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
10月16日(土)のてと市は 


🍏お待たせしました。畠さんのりんごが入荷します!
福島県新地町(山元町となり)の減農薬(県認証)・無化学肥料のりんご。
今週は紅玉の予定。おいしい!


🌾ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば!
香り豊かな自家産蕎麦。一貫作りの手打ちそば。
店頭売りは4人前。ご予約なら2食から必要人数分購入できます。
kench...@gmail.com    090-2970-6767 渡邊さんまで
てと市でのお米の受け渡しも可能です。お申し込みは直接渡邊さんに!

☕来栖コーヒー
フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆。
今週はどこの国のお豆かしら?生産者を大切にしているコーヒーです。

🐴スローバブックスのひと箱古本 
東京新聞のあの望月衣塑子さんの「新聞記者」、なんと100円!
中島デコさんの「パンとおやつ」も激安!!!(玄米おかゆパンのレシピあり)

🐱 きつねこぱん工房麦さんのクッキー。
ごめんなさい!在庫は3個。第4週のお昼前に入荷します。
涼しくなるとクッキーを食べたくなりますよね!

🐦てととも会員・栃木県・上野長一さんの農薬も化学肥料も使わない「いろいろ米の玄米ぽんせん」欠品!
うどんはあります。


🍊 いしくら自然農園からのご支援品 
甘夏、あんず、完熟梅とすべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。
ブラジル産の有機砂糖使用。(ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT の認証品)

🌿 パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。
サラダがうまい!

🔅 ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
芋煮!
2012年仕込みの長期熟成味噌 各1㌔です。すべて測定済み 

🍀 くさかあやこさんのミニコーナー
11月には遠刈田で個展があります。

🌹『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』は「てとてと」で買えます!
「てと市」開催日には、9時から10時半ころまで編集委員の方が「てとてと」に!

🌷千葉県柏市のSさんからご支援品(プレゼント)まだあります。

📘大河原から東京に移住されて仙台在住の「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。
臭みがなくておいしいです。

*三田農園
夏のなごりのお野菜と、でき始めた秋野菜の両方がならびます。
ねぎ 一本ネギです。太くまっすぐにのびています。
じゃがいも 今年も大失敗。在庫がほとんどありません。毎週3Pは出しますが、いつまで続けられるか?
玉ねぎ  大失敗。在庫があまりありません。小さな玉ねぎだけになってきました。
カブ 大豊作です。ぬか漬けにしたら、ものすごく美味しい!
インゲン 終わりになってきました。
ナス  奮闘して生き残ってくれています。
ピーマン 夏野菜のなかでは一番長命です。
かぼちゃ、越冬品種の「月見」美味しい!
枝豆、青ばた大豆の「秘伝」今期最高の美味しさです。
落花生 ゆでた落花生を甘味噌で和えたり、ポタージュにしたり。
葉物はコマツナ、春菊、山東菜、ユキナ、つるむらさきなどなど。
もしかしたらミニトマト。


*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
2年前の台風19号で水没した、久々に豊作だったキャベツなどの花野菜。
無事に見えたそれらは、水が引いて何日かして切ってみたら、中がみんな腐っていました。

あれから春蒔き、6月下旬蒔き、秋蒔き…どの作型もなんだかうまくいかず、小さく軽く労働にまったく見合わなかった・・・。
ところが、わ~い!
今年は雨がこまめに振ってくれたので、ちゃんと「キャベツ」になりそうなんです。
「土壌の放射能汚染はどうしようもないけれど、自分でできることはしよう」と、ほとんどの野菜を一代交配種から固定種に切り替えたけれど、
「これ!」という品種に出会えるまでなかなか大変でした。
情報交換できる友人たちは他県のため、気候が違うので結局自分で一度育てて試すしかない・・。
そうか、9年くらい毎回何品種も蒔いてきたんだ!

早生のキャベツ「アーリーエーカー」はやわらかくておいしいけれど、私の育て方ではたまにしか大きくならず、苦戦中。
中生の「中生成功」は小からそれなりの大きさまで。
1月でも安心して出荷できるくらい、もう少し寒さに強いといいんだけどな・・。
今回お届けする「超大球」は、育てば4キロくらいになる、という品種。
これが今年は1~1.5キロくらいに育ちそうで「超うれしい」。
うちでも育つ「超大球」。

ちなみにブロッコリー(緑嶺)とカリフラワー(白菊)は一代交配種に戻ってしまいました。
食べる方々にとっては、キャベツはキャベツで品種も固定種かどうかも関係ないのかもしれないけれど、
自分が信じる方に向かっていく、そんな仕事ができる、という幸せを
しみじみ感じる今日この頃。

みどり キャベツ ブロッコリー 葉物少しずつ にら? ネギ さつまいも 里芋 生姜 間引き人参 小さい大根  ルッコラ 小さいサラダミックス(ルッコラ入り) ピーマン 万願寺甘  ミニトマト?中玉トマト?   ゴーヤ?    
連れ合い 白石柿 栗ジャム 粉とうがらし とうがらし     

 てとてと基本調味料コーナー
基本調味料はぜひ良いものを使ってください!

千葉県鴨川の「るんた」米山美穂さんからご支援品
ポストカード、まだあります。

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。
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