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9月8日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
9月8日(土)のてと市は9時から12時まで 

🍩鹿児島在住 日下竜太さんよりご支援小麦粉、フスマは完売!
自家産無農薬・無施肥(たい肥さえ使わない)の薄力粉とフスマをいただきました。

野菜ジョン (『家庭で楽しむ 韓国精進レシピ』より)
小麦粉200g 水300ml 塩少々
ジャガイモ、玉ねぎ各100g  千切り
人参50g千切り 万能ねぎ(ネギの青いところでもよいかな?)4~5センチに切る
混ぜて油をひいて焼く。4枚分 粉と野菜だけ。素材の味が生きます!(たれをつけてお召し上がりください)  本、置いておきますね。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費になります。
シロガネコムギ 700g 800円  
脱酸素剤を入れてくださったので保存可。

🍞 きつねこぱん工房麦さんのパンが少しずつ入ります。
もしかしたら、本当にもしかしたら自家産無農薬リンゴ入りの「まかないおやつ」が入るかも。  クッキーも入荷します。

🌲川崎町 大森さんの芋から育てた手作りこんにゃく
店売りがあるといいなぁ。そろそろ芋煮のご準備を。お子さん、お年寄りの芋煮には刺身こんがよいそうですよ。

📚 スローバブックスのひと箱古本
9月の本に替わりました。今月は少しいつもと雰囲気が違うような・・・。
じっくり眺めていってください。

☆彡 ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
手打ちそばもお米も必ず予約してください!
お蕎麦は前日夜までに電話すれば間に合います!
てとてと支援価格のため たっぷり4人分入って1000円
お申込みは kenchan0141@gmail.com
090-2970-6767 渡邊さんまで。

🌿パレスチナ・オリーブ
パレスチナオリーブは無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。やさしい味です。
てと市は税抜き価格で販売しています。
重量ほんの少し不足石鹸 400円!
   
🐣ぬまんてぇらファーム
平飼い卵が今週も入荷予定。最近再び鶏が疲れているよう・・・。
白ぬか中心の安全な餌を食べて土の上で暮らしている幸せな鶏たちの卵です。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の「玄米ぽんせん」 340円

 農薬も化学肥料も使わずに育てられた上野さんの小麦のうどん 入荷しました。

☕くるすコーヒー
フェアトレード、無農薬や有機栽培の豆を自家焙煎したコーヒー豆。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み
2017年1~2月仕込みの新味噌と2012年仕込みの長期熟成味噌 
すべて測定済み 

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵アレルギーでも大丈夫。原材料がちゃんとわかるおしゃれなクッキー。

🌸 くさかあやこさんの手作りアクセサリーも少々あります!

*三田農園
料理の好きな友人から薦められて
ブレンダーなるものを購入。
強力な泡立て器のようなもので、
鍋やボールに野菜を入れて、
ブレンダーでかきまわすと
ジュース状になってくれる。
Bランクの野菜処理にも役にたつ。
傷ものの「まくわうり」をブレンダーでジュ―スにしたら、
高級レストランのデザートのように(食べたことはないけど)
上品でまろやかで自然な甘みのジュースができた。
美味しくて飲むのがもったいないくらい。
こうして畑で採れたものをすぐに食べること、
それこそが高級なんだな~~と納得。


台風襲来。
野菜たちがどれだけ持ちこたえてくれるのか、、

じゃがいも、たまねぎ、にんにく、かぼちゃ、
茄子、ぴーまん、パプリカ、ゴーヤ、モロヘイヤ、つるむらさき
枝豆。おくら、などなど


*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
仕事がさっぱり追いつきません。
少々の雨でも草取りや紐かけなどできることをするので、カッパのズボン3枚を洗っては干し、乾いたら履きと使いまわしています。

こんな天候なので草が元気。
刈っても刈ってもメヒシバやイヌタデ(アカマンマ)、ツユクサなどは枯れもせず茎の途中から根を出してあっという間に復活。
草の海から里いもを救出できずにいます。
「待っててね」と声をかけながらずっと入れず・・・。
待っててくれるかしら。
サツマイモも、もう一度つる上げを兼ねて入りたい…入れない…優先順位がねぇ。
収穫するときに「あの時入っていれば小さな芋ばかりたくさんできるなんてことはなかったのになぁ」と、きっと後悔するでしょう。
分身の術で体が3体ほしい・・・。

みどり  おくら きゅうり  にんにく  小ジャガイモ エンツァイ  万願寺甘長 ピーマンミックス ナス 三尺ささげ  大根間引き菜 など採れたものを少しずつ 
連れ合い  玉ねぎ みょうが ひとくちメロン
 
てとてと基本調味料コーナー・・・基本調味料は食品添加物の使われていないシンプルな本物を!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上で
す。
一枚ずつのばら売りもあります。
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