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sokuteimiyagi

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5月26日のてと市は・

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
5月26(土)のてと市は9時から12時まで 


🌼🌱はなつちの会より ご支援品。
「平輪ちんすこう」 あと少し。甘いけれどおいしい!

「平」はこのちんすこうの創始者・平良さんの「平」
輪を持って和となす 幸せの「輪」  一袋500円
沖縄・伊江島の「わびあいの里」のオリジナル手作り黒糖、のこりわずか。
「じゅーしいの素」もあります。(イカ墨ご飯の素)
すべて売り上げはてとてとの運営費にあてさせていただきます。

🌿パレスチナ・オリーブ
顔の見える関係、しかもフェアトレード。
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル
250cc&500cc  ラベルがほんの少しの撚れ 定価から50円引き。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はあと数個。
そのあとは重量ほんの少し不足石鹸に変わります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。
9月30日まで賞味期限の「半額ザータル」が入荷しました。


🍙 ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
香り豊かな本物のそば。今週は入るかな?
てとてと支援価格のため たっぷり4人分入って1000円
2人分600円 3人分750円(5人、6人・・・・1人分250円)なども予約可能。
前日までに直接ほたる舞ファームさんに申し込んで頂けばてと市で受け取れます。
電話でのお申込みは090-2970-6767 渡邊さんまで。

   
🍞きつねこぱん工房麦さん
塩ビスコッティあります。お砂糖を控えている方へのプレゼントに!
次回のパンは6月9日です。

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼い卵が今週も入荷します。
白ぬか中心の安全な餌を食べて土の上で暮らしている鶏たちの卵です。


📚 スローバブックスのひと箱古本
先週は玄関内に置いてあったので手に取りにくかったですね。
お天気が良ければ外の木製テーブルに並べます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の「玄米ぽんせん」、なんと突然入荷!
ぽんせんクリームにも最適。
 農薬も化学肥料も使わずに育てられた上野さんの小麦のうどん!
1キロ袋、小袋ともにあります。

☕くるすコーヒー
フェアトレード、無農薬や有機栽培の豆を自家焙煎したコーヒー豆。
生豆高騰のため一部の豆が500円に値上げされたものがあります。
手に取って好みの香りの豆をお選びください。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2016年1~2月仕込みの味噌 750g入り 
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。
四川風麻婆豆腐には長期熟成がおいしい。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
すみやのくらしの卵を使わないクッキー。
紙袋も追加してもらったのでお土産の方は袋あります。

🌸 くさかあやこさんの手作りアクセサリーも少々あります!

🌾京都の有田さんから不耕起自然農の黒米、赤米まだもう少しあります!
売り上げは全額てとてとの運営費に使わせていただきます。

*三田農園
知人宅でイノシシの檻を見せてもらいました。
一畳くらいの大きさの檻の中に
米ぬかと草が積んであります。
それを食べると食べ物に結んであった糸が動いて
檻の扉が自動的に落ちる仕組みです。
電気も何も使わない、ごくシンプルなもの。

もう一つは罠。
木に赤い紐が結ばれていて、
イノシシが罠にかかると赤い紐がほどけるのだそうです。
猟友会の方が、毎日点検に来るとのこと。
この罠に100キロ近いイノシシがかかったそうです。
イノシシ害。どこも深刻です。

大根、かぶ、ブロッコリ、カリフラワー?葉物など

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
土曜のてとてと勤務終了後 新幹線で帰省。
月曜の夜、9時ころに帰宅して、翌朝は出荷のため3時50分起床。
4時過ぎに絹さやを収穫しながら
「だんだんきつくなってきたなぁ」としみじみ思いました。
この世にたやすい仕事はないとわかっているけれど、61歳になって少々ガソリン切れか・・・。

火曜日は 早朝、午前、午後と実働時間10時間超え。
「でも、白川さんは夜も卵磨きがあるんだな・・・」と気が付き、まだ頑張れそうな気がしてきました。
このあとは芽出ししている里いもと生姜、苗を育てているさつまいもの苗の定植があり、
自然農は手作業なので これがなかなか時間がかかって・・・。
去年の今頃も「来年は減らそう」と思ったんだけどなぁ。
また増やしちゃったなぁ・・・。
来年こそは絶対に減らそう!

みどり  ネギ  絹さや スナックえんどう もしかしたらグリンピース トウ立ちしなければほうれん草 (固定種ノーベル)  にんにくの芽
連れ合い  赤とうがらし(粉)    玉ねぎ
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 最近売れています。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 


♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。
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