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5月12日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
5月12(土)のてと市は9時から12時まで 


🍙ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
香り豊かな本物のそばをぜひどうぞ。
今週も1パック持ってきてくれるはずですが、ぜひご予約を。
てとてと支援価格のため たっぷり4人分入って1000円
2人分600円 3人分750円(5人、6人・・・・1人分250円)なども予約可能になりました。前日までに直接ほたる舞ファームさんに申し込んでいただくかてと市の店頭でもオーケー。
電話でのお申込みは090-2970-6767 渡邊さんまで。

🌼🌱はなつちの会より ご支援品が届きました。
沖縄・伊江島の「わびあいの里」のオリジナル黒糖、のこりわずか。

手作りの黒糖なので冷蔵保存が安心です。
「じゅーしいの素」もあります。(イカ墨ご飯の素)イカ墨スパゲッティになるんだそうです!

   月に一度のパンとこんにゃく
🍞きつねこぱん工房麦さん
NEW!フォカッチャ、フガス(葉っぱの形)、塩バジルパン、チーズ&バジルパン。
少しずついろいろ並びます。

🌳川崎町大森さんの芋から育てた手作りこんにゃく
予約だけですが、店売りがたまーに入荷します。あるかな?

🐣ぬまんてぇらファーム
平飼い卵が今週も入荷します。
白ぬか中心の安全な餌を食べて土の上で暮らしている鶏たちの卵です。

♡パレスチナ・オリーブ
フェアトレード。無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。野菜に比べて高いかもしれませんが、世界平和に貢献できてしかもおいしい。
250cc&500cc  ラベルがほんの少しの撚れ 定価から50円引き。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はあと数個。
そのあとは重量ほんの少し不足石鹸に変わります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。
9月30日まで賞味期限の「半額ザータル」が入荷しました。

📚 スローバブックスのひと箱古本
10日に5月の本が入荷します。今月はどんな本がやってくるかな?

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」ただいま欠品。間に合えば入るかも。
 農薬も化学肥料も使わずに育てられた上野さんの小麦のうどん!
1キロ袋、小袋ともにあります。

☕くるすコーヒー
フェアトレード、無農薬や有機栽培の豆を自家焙煎したコーヒー豆。
生豆高騰のため一部の豆が500円に値上げされました。
一袋でけっこう長く楽しめます!

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2016年1~2月仕込みの味噌 750g入り 
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。
味噌おにぎりもおいしい。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
すみやのくらしの卵を使わないクッキー。欠品あり。

🌸 くさかあやこさんの手作りアクセサリーも少々あります!

🌾京都の有田さんから不耕起自然農の黒米、赤米まだまだあります!
売り上げは全額てとてとの運営費に使わせていただきます。

*三田農園

今日はエンドウ豆たちの草取り。
鎌のキレが悪いので妙なところに力が入ってしまい、右手が痛い。
そのあとは草刈機。久々に使うのでなかなかエンジンがかからない。
結構重いので、今度は右肩が痛んでくる。
畑に紐なんかが落ちていると、絡みついて停止する。
石や鉄パイプが置きっぱなしだとチーンと金属音がして、草刈機の刃がはじける。
畑を綺麗にしておかないと、草刈機も危ない。
こうやっていろいろなものを畑に散らかしているのは
「やりっぱなしの悪魔常義」に違いないと文句を言いながら
草刈りを振り回す。
疲れたけど、五月の大気は気持ちがいいなあ

ねぎ、葉玉ねぎ、うるい?さつまいも、かぶ、葉物(カキナ、小松菜、ビタミン菜など)
玉レタス、サニーレタス、サラダ菜
*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
家の後ろの小さな畑をもらいました!
去年イノシシが来て、ボコボコにされたままだった連れ合いの畑。
「使わないなら家のそばにも畑があると便利だから使わせて!」とお願いし、
4月から畝を直しつつ作付けして、もう少しで畑らしく整います。

白い寒冷紗(網戸の網のようなネット)のトンネルをして1回目と2回目の大根、蕪、ルッコラなどを蒔きました。小さいながらも健やかに育っています。
ところが!
ついにイノシシが偵察に来て、畑の周りに足跡が・・・。
慌てて隣のうちの山との境の獣道にネットを張り、畑にお茶パックに入れた正露丸を吊り下げました。
農文協の昭和57年の「鳥獣害の防ぎ方」という本に忌避剤として「クレゾール・クレオソート油剤」とあったので正露丸を下げてみたけれど・・・どうかしら。
狭い畑だから正露丸の匂いが逃げず、いい感じ。
これで本当に避けられるんだろうか。

みどり  ネギ  里芋終わりかも ねばり芋 絹さや もしかしてトウ立ちしていなければほうれん草 (豊葉)
連れ合い  赤とうがらし(粉)  モチキビ  蕗
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 最近売れています。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 


♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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