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2月24日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
2月24(土)のてと市は9時から15時まで 
3月4日の日曜日、佐藤屋さん公開日(ひな祭り)にあわせて10時からミニてと市を開催します。(野菜はあっても芋くらいです)


再度お知らせ!アンケートにご協力お願いします!
🍀ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば

てとてと支援価格のため たっぷり4人分入って1000円
2人分600円 3人分750円(5人、6人・・・・1人分250円)なども予約可能になります。前日までに直接ほたる舞ファームさんに申し込んでいただくかてと市の店頭でもオーケー。
そばつゆもセットで販売してほしい、などご要望を教えてください!

🐖きつねこぱん工房 麦さん
玄米こぶたクッキー、塩ビスコッティなどいろいろあります。

♡パレスチナ・オリーブ
ガザに空爆が・・・。軍事施設だけに攻撃する、なんて本当にできるのでしょうか。

無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少しの撚れ 定価から50円引き。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。
ザータルもあと少しあります。

📚 スローバブックスのひと箱古本
先週は雨とみぞれが降ったりやんだり、だったので玄関右の下駄箱の上に急きょ本棚を移動しました。今週は外に並べられるといいなぁ。
3月2日から4日の佐藤屋さん公開日、佐藤屋さんにスローバブックス出店!
3日、4日はてと市にもいつもの3~4倍本を置いていただきます。

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  

約900g入り 300円 に値下げになりました。少し大き目で柔らかくなりつつあるものになりそうです。(と3週間くらい書いています)寒い日が続けば3月初旬まであるかも・・・。

☕くるすコーヒー
フェアトレード、無農薬や有機栽培の豆を自家焙煎したコーヒー豆。
毎週5パック入荷します。200グラム900円の大袋はご予約のみ。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん小袋のみ 


*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
ほぼ すっからかんすみやのくらしのクッキー。先週入荷するかも、と思ったのですが雪がひどくて山から降りてこられませんでした。残念。「てとてと」から見える西の山は真っ白でした。

🌸 くさかあやこさんの手作りアクセサリーも少々あります!

*三田農園
冬野菜の出荷はとにかく手間がかかります。
囲ってある里芋をもみ殻貯蔵庫から出して親子に分けて、水洗い。
乾かしてから一粒ずつ選別。それから袋詰め。
白菜は藁囲いから出してきて、外葉を落とすとすごく小さくなります。
重量を測ってから仕分け。
一番大変なのは葉物。
ホウレン草などは小さいので収穫に1束10分くらいかかります。
小さい葉の中の外葉を落とす作業もまた大変です。
へとへと~~~

大根、人参、さといも、さつまいも、やまいも、かぶ
白菜、葉物少し ねぎ、銀杏など
*ぬまんてぇらファーム

この前の日曜日は 来栖さんとポチ君のお母さんの協力をもらって 無事乗り切れた。 ゴンちゃんは来栖さん宅で クンクン泣いていたそうで 頭はまだボケていないから
不安だったのだろう。 今週は 学生時代の友達が 東京からくるので 今度は泊りで留守にする。 芳男さんはいるけれど 日曜日には班の総会で 朝から出かけるので 友達を置いて 早々に帰って来よう。 40年来の年1,2回しか会えない友達たちだ。 地吹雪ツアーに行きたいだの 今の時期に峩々温泉を予約したりだの 寒さをレジャーとできるんだから 普段いかに暖かいところにいるのかがわかる。 雪の中で 仕事をしなければならないこともある人間からすれば ヤンダ ヤンダ。 今度は 秋保にしてもらった。

さて 今度のてと市は
 ジャガイモ・玉ねぎ・葉物・ミニダイコン・カブ
 平がい卵
*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
雪がすっかりなくなり、せっせと畝直しの土木作業(?)に励んでいます。
細い畝をかぼちゃ用に太い畝に直しながら高くして、排水や酸素の通りをよくしようと思っています。
草を刈って2本の紐で溝のラインを決め、スコップで掘りあげて、手で土をほぐし、ならした後に鍬で溝の土をきれいに掘りあげます。
ホロホロした土ではないので、手で崩しておかないとそのまま焼き物にでもなりそうに固まってしまいます。
スコップを土に入れる前にはお祈りを・・・。
「カエルやカナヘビが寝ている所にスコップを入れませんように」
心ここにあらずの時ほど殺生してしまうんです。不思議ですね。
いつもは裸になった土を被覆する刈り草が足りなくて困るのだけど
今年は台風の大水で流れ着いた?切わらがたっぷりあって幸せ。
もちろん測定して安全性を確認したうえで貰ってきました。(拾って?)
「てとてと」ってなんて役に立つんでしょう!

みどり ネギ2 里芋2 さつまいも3  ねばり芋 2 ヤーコン2 
連れ合い ゆず2袋  白菜3 赤とうがらし(ホール)  モチキビ モチアワ
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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