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2月3日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
2月3(土)のてと市は9時から15時まで 


🍞2月10日のきつねこぱん工房 麦さんと
   川崎町 大森さんの手作りこんにゃくのお申し込みは3日まで!

月に一回だけの取り扱いのパンとこんにゃく、お申込みをお待ちしています!
★NEW 「米粉のブラウニー」・・・グルテンフリーダイエットされている方も安心しておやつを楽しめます。カンパーニュ小、夫婦二人のブランチにぴったりの量。生ハムがあったらなぁ・・・。
★寒い冬にはおでん。板こんにゃく、玉こんにゃくがおいしい。

♡パレスチナ・オリーブ
パレスチナでは無力感から抗議の声が一向に盛り上がらないと「クローズアップ現代」が伝えていました。
私たちにできることは、買って、食べて、使って「私たちはあなたの側にいる」と行動で示すこと。ぜひぜひプレゼントなどにもお使いください。
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少しの撚れ 定価から50円引き。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。
ザータルも入荷

🌿ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
てとてと支援価格のため たっぷり4人分入って1000円!

📚 スローバブックスのひと箱古本
ヒロさんセレクトの本たち。今のあなたにぴったりな一冊がみつかるかも。
価格は本に挟まっています。

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  

約900g入り 300円 に値下げになりました。来週はありそう。

☕くるすコーヒー
フェアトレードの農薬を使わないコーヒー豆の自家焙煎。
味も香りも安全性もピカイチ。 浅煎り、中煎り、深煎りあり。自分のために一袋。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん小袋のみ 

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー  ブログで出店状況を覗いてみてください!てと市ではただいま品薄。

🌸 くさかあやこさんの手作りアクセサリーも少々あります!

*三田農園
冷凍の朝でした。
洗濯機の水が出ない。トイレの手洗いの水も出ない。
納屋に貯蔵してあったネギは冷凍状態で皮がむけない。
人参も冷凍状態。ストーブをつけて納屋を温めて、野菜を解凍させてから水洗い。
畑は雪原。雪をかきわけて囲った大根を掘ってくる。
そして水洗い。
冬の野菜出荷はいつもの3倍以上時間と手間がかかります。
でも美味しい。この味は真冬にしか味わえない!

大根、人参、じゃがいも、さといも、さつまいも、やまいも
白菜、蕪、赤かぶ、ねぎ、銀杏など
葉物は雪の下。今週は出せないかもしれません。

*ぬまんてぇらファーム

これほど 寒さが続くのは 珍しい。 ネコたちの歩く軒下に下がったツララは 危険なので落としているが 家の裏はそのまま成長させて 今は私の背丈ほどにまでなっている。 雪はあまり積もらなくなったが 寒さは半端でない。 おかげで畑に積もった雪は融けず サングラスでもしなければ雪盲になってしまいそう。
今度のてと市も 寒さ次第。

 ジャガイモ・玉ねぎ・葉物・だいこん・雪がもう少し融ければ かぶ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
積もった雪は連日の低温にすっかり根雪となり、収穫以外の仕事はまったくできません。
すべて人力の農業なので、仕事が後ろ倒しになったときの3月の忙しさを想像すると眩暈がしそう・・・。
でも今から「眩暈」していてもしょうがないので、家周りでできることを愉しむことにしようかな。
台所の壁にいただきもののタイルを貼りたいな。いただきもののインド綿のロングコートがずっしり重いので、カットしてショートコートに直そう。穀物貯蔵小屋の非常用持ち出し箱の中身も入れ替えよう。「乾坤塾」のDVDを見て勉強したい。
と計画は立てたけれど、「てとてと春2018」の版下が半分以上出来上がってきて校正作業がはじまりました。
運営委員の佐藤光夫が 生業としての炭を焼きながら、雪下ろしをしながら、地域の役わりを果たしながら、子育てもしながら夜仕事で版下作成中。
私もがんばって 「校正するぞ!」。
(すみません。『監獄のお姫さま」を観た人にしかわからないですね。あれは「更生するぞ!」です)

みどり ネギ2 人参小袋1 さつまいも3  ねばり芋 2 ヤーコン2
連れ合い ゆず3袋  白菜4  赤とうがらし(ホール) 黒千石 モチキビ
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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