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sokuteimiyagi

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1月20日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
1月20(土)のてと市は9時から15時まで 


🍪きつねこぱん工房麦さんのおやつ
ドライフルーツの甘さだけの「塩ビスコッティ」残り3個くらいになりました。

🌿ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
てとてと支援価格 たっぷり入ってお得です。入荷は2パックのみ。
お米、もち米も予約できます。一分づき米を洗って一晩水に浸けざるで水を切り、蒸し器で30~40分。餅つき機で餅つき!うまい!自分で作ればいっぱい食べられます。

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
今月の本も充実!マクロビオティックの晩酌用の料理本、なんていうものも・・・。

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  
約900g入り 300円 
終わりがけのためすっきりとした味のフジですが、55円もお得です。

♡パレスチナ・オリーブ
来週からパレスチナ・オリーブ代表 皆川さんはパレスチナへ!
最新の、その目で見た、体と心で感じたパレスチナの状況を帰ってきたら通信にするそう。なんとアメリカ副大統領のエルサレム訪問と日程がぶつかっているとのことで心配。無事に帰ってきますように!
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは来週には入荷予定。オイル500ccも6本だけ取りました。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。

栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん小袋のみ 先週はお客様同士 「ぽんせんクリーム」の話で盛り上がり、何人か買っていかれました。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

京都の有田さんの丹波の黒豆は残り2袋のみ

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー  おやつを食べてデトックス。
ただいま品薄。

*三田農園
冬になったのでまた引っ越し荷物片付けの日々です。
先日は新しくできた角田のクリーンセンターに
「燃やせるゴミ」を持って行きました。
肥料用ビニール袋にいろいろ詰め込んで約20袋以上。
新しくできたセンターには、担当職員が3名。
一人は荷物チェック。子ども達の書道セットの箱を出したら、
中を開けて硯がないかどうか点検。
ホースは50センチに切るように指示され、その場で作業(常さんの仕事が早いので褒められていました)
ゴミを投げ入れる作業に関わる二人は
防塵マスク、防塵メガネ、ヘルメット、そしてなんと腰に命綱。
ゴミ入れのときにゴミ穴に落ちないためです。
いままでいろいろな処分場を見てきましたが、
ここまで職員の安全防備に気遣っているところはありませんでした。
でも、、今後、もしも放射能の入った廃棄物も受け入れると、
現場で働く方たちがもっと大変になる、、、
いつだって どこだって なんだって 現場が一番大変。
そんなことを考えた日でした。

野菜は今が一番美味しい~~!!!
じゃがいも、人参、さといも、さつまいも、ねぎ、やまいも、白菜
葉物、大根、かぶ、赤かぶ ギンナン など

*ぬまんてぇらファーム
今日は この時期としては珍しい 雨。 夜 太極拳の練習の帰りには みぞれ交じりだったのが 今(23時)は 雪。
来週は 非常に強い寒波が来るそうで 出荷する野菜をどのように収穫するか 早めに予定をたてよう。
野菜出荷のほとんどない今週は 確定申告のための 電卓たたき。 肩が凝る。 ガッカリするだけで 気の重い仕事だ。

さて 今度のてと市は
 ネギ・ニンジン・ヤーコン・ハクサイ・サツマイモ・ジャガイモ・玉ねぎ・ダイコン・葉物・サトイモ・長芋・かぶ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
やっとやっとねばり芋を掘り終わりました。
150か所 1か所平均10分で1500分。
連れ合いと何時間かかったか計算したら何を勘違いしたのか
2人して「250時間か!」・・・・一日7時間掘って35日。
おかしい・・。
何のことはない・・60分で6本だから
 150本÷6本=25時間
小学校3年くらいで算数力が完全に止まった私。
還暦を迎えますますボケナスになってきました。
ねばり芋堀は不耕起自然農では 掘る前に草を刈ってどかし、掘った後に土を手でほぐしながら平らにならし、刈った草で被覆するという作業があるのでこの1.2倍くらいは時間がかかっています。
でもパソコン仕事が続いてしんどい時も畑に行けば治っちゃう。
まだまだ冬にやりたい土木作業?が続きます。楽しい!

みどり ネギ2 人参小袋2 おやつサツマイモ1㌔袋2 さつまいも3 大根(聖護院大根)1 ねばり芋 2 ヤーコン1
連れ合い ゆず3袋  白菜3 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。
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