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1月13日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
1月13(土)のてと市は9時から15時まで 

🐕今年もよろしくお願いいたします。寒くたって「てと市」は毎週開催!

🍞きつねこぱん工房麦さんのパンは今年から月一回第2土曜日のみ!
「干支クッキー」はわんちゃん3匹に骨つき。お砂糖を控えている方も安心な塩ビスコッティも入荷します。パンは少しずついろいろ。

💛 川崎町の大森さんのこんにゃく 当日販売はありません。次回は2月第2週。14日に「こんにゃく作りワークショップ」を開催する予定だそうです。

🌸ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
てとてと支援価格 たっぷり入ってお得です。入荷は2パックのみ。
お米、もち米も予約できます。玄米もち米で作る甘酒はとーっても甘くできます

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
今年はどんな本が入るでしょう。
お楽しみに。

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの
低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  

約900g入り 終わりが近いので、今回から300円 『ターシャチューダーのファミリーレシピ』のアップルパイのレシピではりんごは煮ず、5ミリ厚にスライスしたリンゴにシナモン、砂糖、塩を振りかけて10分放置したものを使っていました。

♡パレスチナ・オリーブ
今こそパレスチナの商品を買おう!食べよう!
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは欠品中 そろそろ発注予定。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」
 うどん新ラベルの1キロ袋は あと2つくらい

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2016年1~2月仕込みの若い味噌  750g入り
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。

売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー  おやつを食べてデトックス。

*三田農園
みなさま~~!!明けましておめでとうございます。
今年も「てとてと」をどうぞよろしくお願いいたします。

「君たちはどう生きるか」(吉野源三郎著 羽賀翔一漫画)が
今、なぜこんなに売れているのかを、NHKクローズアップ現代+で取り上げていました。
1930年代、日本が戦争へと突入していく時代の中、
反戦を唱えた吉野さんは、治安維持法で逮捕、投獄されます。
執行猶予付きで釈放されたときに、当時の子供たち向けてこの本を書きました。
それが、今100万部を超える大人気作品になっています。

二十歳代の美人女優さん、モデルさんたちが自分の生活に引き寄せて
その魅力を語っておられました。あのベッキーさんも。涙ながらに。
池上彰さんは「同調圧力に負けないための書」と位置付けておられた。
周りの様子を見て、みんなと同じことをしていれば、
集団のなかでは生きやすい面もありますが
いじめや戦争へと向かう状況を作ってしまうこともあります。
「自分のことは自分で考えて自分で決める」というメッセージは、
多くの若者の心をつかみました。
この本を読んだ時、なぜか欅坂48の「不協和音」という歌が浮かびました。
是非ご一読を!

ここからがお野菜が美味しくなる季節です!
じゃがいも、人参、大根、里芋、さつまいも、ねぎ、白菜、葉物、かぶ、赤かぶ、銀杏など

*ぬまんてぇらファーム
積もった 積もった 15センチくらいか。
今日は 午後から 芳男さんは配達。夜は エーコープの会議。 私は 太極拳の練習が夜あるので、ゴンちゃんのベットになる 軽ワゴン車は使えない。
母が東京で乗っていた ランクスは 2駆なので スタットレスを履いていても ウチの前の坂は上れない。
そこで雪かき 頑張った。 案の定 帰り道の所々は凍っていて 時速20~30キロ なんとか無事に着いた。
最近 ゴンちゃんには フリースを首元にクリップで止め 胴体には紐で結わいて着せている。 夜は毛布ベットに湯たんぽ。雪がふるのに ポチ君を待っている時は その上にゴミ袋のカッパを着せてやる。 それが何ともかわいい。 めんこいジジ犬だ。

ささささてと
今度のてと市は
 ねぎ・ヤーコン・ハクサイ・サトイモ・玉ねぎ・ニンジン・つぼみ菜・アスパラ菜・ダイコン・長芋・カブ・ジャガイモ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
新しい年を迎え希望がいっぱい、だとよいのだけど
畑の野菜は蔵王降ろしの凍るような暴風ですっかり縮み、
冬の野原のような風景になっています。
保温貯蔵コーナーのかぼちゃも残りわずかになりました。
ヤーコンはたっぷりあるけれど人気が今一つ。
私のセット野菜のお客様の約3割が「抜いてください」と・・・。
おいしい調理方法をもっとみつけなくっちゃ。
サツマイモ(べにあずま)とねばり芋はまだまだありますが、里芋はカツカツ。「2月の穴」に手を付けたらあとが厳しくなるから我慢。
来年の冬を余裕を持っても迎えられるよう、今年の冬も畝直しや溝堀り仕事が続きます。てとてとから車で15分くらいのところにある「黄金川温泉」が関節痛に効くとのこと。町外利用350円。
温泉で心と体を元気にして、今年もがんばります!

みどり ネギ2 恒例おやつサツマイモ2 さつまいも2 かぼちゃ1(終わり)大根(聖護院大根)1 ねばり芋 2 ヤーコン1
連れ合い ゆず3袋  白菜3 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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