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8月19日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
8月19(土)のてと市は9時から15時まで


🍞国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのおやつ
8月26日のパンのご予約は19日まで。
9月も一回だけの取り扱いになります。


📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
平和に関する本、食や暮らしにかかわる本など。ゆっくり見て行ってくださいね。


💛 ほたる舞ファームさん
今週は久しぶりに蕎麦から育てた手打ちそば!
入荷するかな?てとてと支援価格でお買い得です。

📚せこ三平さん」からご支援品の本が届きました。
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で販売します。
震災前の東北自然農実践者の会で出会った「せこ三平」さんが書かれた少年少女から大人まで読める本をいただきました。売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
残り僅か。 200g 300円 鉄分、ミネラルたっぷり。

♡パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。
パレスチナで生産されたものを買い、使っていくことが「私たちはあなたたちのことを忘れていない」というメッセージにもなります。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまた取りましたので、まだまだあります。


*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 うどん250g袋入荷しています。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2016年1~2月仕込みの若い味噌が入荷しました。
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
味噌汁がおいしい天候です・・・・・・・。涙

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー各種。山で木を伐り炭を焼くところから始まっているクッキーです。炭でデトックス!
朴の炭の軽石は残り2個。

*三田農園
冷夏。畑の表情が一変しました。
採れすぎて、コンテナいっぱい捨てていたきうり。今や15本も収穫できれば上出来。
茄子、ズッキーニ、オクラ、も同様。
なんとか生き延びてくれればいいとそればかりです。

じゃがいも、たまねぎ、トマト、ミニトマト、中玉トマト、ピーマン、茄子、オクラ
ねぎ、ししとう、枝豆、モロヘイヤ、枝豆
もしかしたら出せるものは、
ズッキーニ、ゴーヤ、とうもろこし、まくわうり つるむらさき

*ぬまんてぇらファーム

待って 待って もう待てない。 いつもならば 8月上旬までには蒔いていたニンジン。 地這いきゅうりやつるなしインゲンを育てるはずだったハウスの一部に 少しだけ蒔いた。 台風が来ても 11月上旬までは きゅうりやインゲンがあるようになっていた作付け体系を変えざるを得ない。 老化してゆくキャベツやブロッコリーの苗も 隣に植えよう。 いつ植えられるかわからない苗が増えていく。
そう言えば 30年百姓をやっていて 初めて去年見たツルムラサキの花。 しっかり実って雑草の中で 発芽していた。 育てようとしても なかなか育たなかったり 一年ぶりに芽が出ていたり 自然は 逞しそうでいて もろいところもある。 微妙なバランスでまわっていた地球が 少しづつ壊れ始めているように思えてならない。

今朝 野菜の収穫で 畑をまわっていたら 人の住まない家の前に ウリ坊が4頭。 親の姿は見えなかったけれど ちょこちょこ動き回って 実に めんこい。

夜明けが随分遅くなって てと市の朝は とても慌ただしい。
 インゲン・玉ねぎ・ジャガイモ・トマト・ミニトマト・カラーパプリカ・グリーンパプリカ・みょうが・オクラ
 モロヘイヤ・エンツァイ・つるむらさき・あれば キュウリ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
梅雨が明けてからほとんどお日様を見ません。
「これがやませだ!」という低温、日照不足、霧雨、小雨の毎日で、ついに畑に真ん丸で、でっかくて真っ白なキノコが生えました。
うちのトマト、ミニトマトは雨除け栽培をしていないので
割れる割れる!
割れたところにナメクジやかたつむり、オカモノアラガイが頭を突っ込んで食べているのを見ると「ばっかやろう!てめぇら人間じゃねぇ!たたき切ってやる!」(古い)と憎しみすら湧いてきます。
夜、雨の音が耳について、この数日後に天気が回復するとして
作業の優先順位、段取りなどをどうするか考え始めたら寝付けなくなりました。
 私が寝ようが寝まいが朝は来るし、雨が降るときは降り、やむときはやむのにねぇ。
今週もお天気次第で何か育ったら持っていきます。

きゅうり、三尺ささげ いんげん ニラまたはニラの芽(お浸しにすると甘い!) お天気次第でもしかしたら他にもすこしずつ
連れ合い、小さい玉ねぎ  一味唐辛子 梅ジャム
   
🌸一目千本桜の剪定枝で染めた糸で作った「くさかあやこ」さんのストラップ、ブレスレットを販売しています。少し作品が入れ替わりました。
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
めんつゆは開封後は冷蔵してください。
蒸し野菜がおいしい!
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。
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