プロフィール

sokuteimiyagi

Author:sokuteimiyagi
私たちの想いに賛同していただける方は、私たちの力になって下さい。どうぞよろしくお願いいたします。
お振込み先( 通信欄にカンパと明記して下さい)
郵便振替口座 02290-1-118178
加入者名 みんなの放射線測定室

下のボタンからもPAYPALを利用して、安心安全にオンラインのカード決済にてご寄付いただけます。



メールはこちらまで

カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
リンク
カテゴリ
Web page translation
閲覧者数

6月24日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
6月24(土)のてと市は9時から15時まで

先週はほんとうにほんとうにお客様が少ない「てと市」でした。今週はどうなるか!
来栖コーヒーは今週お休みです。

💛 ほたる舞ファームさんの
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば 

前日の夜までに予約していただけば てと市で受け取れるようになりました!
お申し込みは ほたる舞ファーム 渡邊さん 0224-83-4846

キッコーゴのめんつゆを冷やしておいた鰹節の出汁で割るとおいしいです。(難しく考えず鍋にお湯を沸かして鰹節を一つかみ入れファーっと煮立ったら火を止め、茶こしやざるでざっと濾せばいいんです!)
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。

🍞 国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつが入荷します。
いろいろ少しずつ入ります。市販のパンと原材料を見比べてください!

📚 「せこ三平さん」からご支援品の本が届きました。
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で販売します。
震災前の東北自然農実践者の会で出会った「せこ三平」さんが書かれた少年少女から大人まで読める本をいただきました。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。
プレゼントにいかがですか?

📚「スローバブックスのひと箱古本」
「自然」に関する本が入っています。

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
まだまだあります!
 200g 300円 鉄分、ミネラルたっぷり。

♡パレスチナ・オリーブ
オリーブオイル・セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
250ccのオイルは完売 500ccも少なくなってきました。
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 
340円。お買い上げの方に「色々米」300gプレゼント中
うどんは1キロ袋はあと一つ。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
ラジオでやっていた作家の佐藤愛子さんのインタビューを聞いた方がお味噌を2種類買っていかれました。「味噌汁は出汁を使わずお湯とネギで充分。」長寿の秘密か!

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

雨の季節になってきました。
今年はお菓子屋を始めてから5年目。
少しずつ暮らしのお仕事の時間をとれるようになってきました。
今は、遅れてしまった種まきを隙間時間でしています。
久しぶりすぎて土いじり仕事は手際が悪いけれど、心も体も喜びます。

今回は先週にに引き続き、
山のカップケーキ
-イタドリとヨモギ-
をお持ちします。
ヨモギを刈ってパウダーに、イタドリを刈ってジャムにするところから手作りの、七ヶ宿のお山の香りがぎゅっとつまった緑色のカップケーキです。
口の中に広がる薫りを是非体験してみてください。

*三田農園
雨の予報があったので急いで玉ねぎの収穫をしました。
今年は前半の雨不足が影響して
ピンポン玉ねぎばかり、、。
虚しい収穫作業をつづけること7時間。
さすがに頭もぼーとしてきて、右手も痛みだしてきました。
これが限界と打ち切って帰宅。そして入浴。
どんなにか疲れて動けなくなるだろうと思っていたら、
なぜかその逆。
身体中の細胞が、断食から蘇ったように生き生きとしている。
人間は、本来身体を動かして働くように作られているのかもしれません。
身体を動かして疲れてぐっすり眠る。
おなかがすいて食べる。
とてもシンプルだけど、これが健康の秘訣かもしれません。

畑すこしづつ回復。
玉ねぎ、人参、レタス、グリンピースなど豆類、大根、ブロッコリ、カリフラワー
葉物、もしかしたら、、キャベツ、きうり  全部すこしづつ。

*ぬまんてぇらファーム
西日本や北海道では 大雨が降っているのに この辺はわずかで 今はもう 星が出ている。
でも ひとまず露地の野菜は 一息つけた。 ハウスの野菜にも 水をかけてやれる。

今日は 配達の準備を済ませてから ニンニクの検体つくり。 昨日 地上部が枯れたものを取っておいた。 小さいものが多く 時間ばかりかかる。 少し早めなので まだ畑にある 葉の青いものは この雨でもう少し大きくなってくれるだろう。 その後は 久々の雨の音を聞きながら ハウスのキュウリの草取り。 ダンゴムシに食われて蒔きなおしたりで 大きさは不揃い。 収穫の始まったものがあれば まだ本葉5~6枚のものも。 長期間 少しづつ収穫できるので ウチにとっては 悪いばかりでもない。
いるはいるは ダンゴムシ。 去年は 彼らに越冬葉物の苗を食われて ひどかったので 今年は 彼らの嫌いな乾燥状態の面積をできるだけ沢山作っておこう。

さささて 今度のてと市は
玉ねぎ・レタス・ニンジン・キャベツ・ネギ・ズッキーニ・キュウリ・インゲン・絹さや・スナックエンドウ
平がい卵
*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
納屋を直して住んでいるのでうちには家の横には納屋がない・・・。

30メートルくらい後ろの斜面を下りたところに大き目の納屋があるのだけど
家の横でないと野菜は置けないんです。
ハクビシン、ネズミ、ヒト、イノシシなどの動物の食害が心配だし、なによりそんな遠くに置いて管理できる能力もなく・・・。
と、いうことで目下我が家の軒下にはにんにく、芽用にんにく(巨大)、茎が弱くて吊るせない玉ねぎ、収穫して干してあるエンドウ類の種などが一面に並んでいて足の踏み場もありません。
もう少し乾かしてからニンニクの茎を切ってネットに入れて吊るし、玉ねぎもどうにかしたい・・・。
早く納屋から家に戻したい・・・。きれいに暮らしたい!
母屋は、「里の家」 という 3・11以降休業中の連れ合いの仕事場。
今は夜だけ小さな塾になっています。

にんにく 小さいレタスセット(美味タス・エルワン・キャトルセゾン・レッドアイスバーグすべて固定種)やむを得ず早堀したジャガイモ 他に何かあったら・・・。
連れ合い、玉ねぎ 乾燥赤唐辛子 梅ジャム   

🌸一目千本桜の剪定枝で染めた糸で作った「くさかあやこ」さんのストラップ、ブレスレット他を販売しています。
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。

丸島有機純米酢 入荷しました。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。
関連記事
スポンサーサイト

Comment

非公開コメント