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4月22日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
4月22(土)のてと市は9時から15時まで

4月29日は祝日のため、てと市はお休みです。

🌸一目千本桜の剪定枝で染めた糸で作った「くさかあやこ」さんのストラップ、ブレスレット他を今週も少しだけ販売します。

★ 国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」&「桜クッキー」も少し入ります。
パンはいろいろ一つずつ! PTA総会、授業参観が怖い・・・。皆さま、よろしく!
・・・・・・5月からクッキーは正規の価格300円にさせていただきます。・・・・・・

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
先週の日曜の夕ご飯は頑張ったご褒美でほたる舞ファームさんのざるそばでした。贅沢にも2人で一パック。菜の花のお浸しとさつま揚げの焼いた物におろし生姜を添えて。「おいしい」は「しあわせ」ですね。(みどり)
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
まだまだあります!
 200g 300円 効能書きも届きました。鉄分、ミネラルたっぷり。

♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
250ccのオイルはあるだけでおしまい。
5月下旬に新オイルが日本に送られてくるそうです。菜の花のおひたしもオリーブオイル&塩(好みで酢)で洋風に!
豆腐クリームに使うとコクが出ます。
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 
340円に値下げしました。うどんは小袋のみあります。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
毎回100g袋が数個しか入荷しませんので予約が確実。
ご自分のためにどうぞ!

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
ちゃんと作られたおいしいお味噌をぜひぜひ使ってください!

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
クッキーは目下フルラインで揃っています。お土産にされる方には「すみやのくらし」の紙袋もご用意しています。アースデイに出店

*三田農園

草取りに追われるこの季節。
玉ねぎの草を除草したと思ったら、最初した場所にまた草が、
エンドレスの草取り。
上農は草を見ずして草を取り、中農は草を見て草を取り、下農は草を見て草を取らず。
見なくても見える境地は遠いな、、。

菜の花、ねぎ、さつまいも、キャベツなど

*ぬまんてぇらファーム
午前中は たっぷりの雨で 木々の新芽が美しく 耕作放棄田には 水が溜まっているので カエルの合唱も始まった。ケキョ君も
美声を聞かせてくれた。  ところが 一転して 午後からは暴風。 ハウスの中で仕事をしていても 壊れるのではないかと思うほど ひどい風だった。 でも 見上げると 空には 虹。
昨年の春は ひどい乾燥(確か 1か月以上 雨が降らなかった)だったが 今年はほどほどの雨で 玉ねぎもソラマメもぐっと伸びてきた。  ニラは 草取り 追肥 土寄せをしてやっているので 幅広のいいものになってきたと 遠目には見えていた。 そろそろ 測定しなければと そばに行くと・・・  なんと ニラを食い尽くす あの黒い虫。 いつもより発生が早い。 体長 2ミリから1センチ弱。 土の塊を裏返すと その裏にはりついているニンジャみたいなヤツだ。 地面から20センチくらいまで 顔を近づけて探す。  そういえば 昨秋 ハウスのつぼみ菜の苗を ダンゴムシが食うので 苗のあるうちは 負けずに補植し続け なんとかこの春に 収穫できたっけ。 毎日 ニラに 通い続けよう。
彼らは生きるために食う。  私も生きるために彼らを捕まえる。


さてさて今度のてと市は
 ネギ・葉物いろいろ・ダイコン・キャベツ・ニンジン葉・カブ・葉玉ねぎ
 測定が無事すめば ニラ・レタス
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
育苗ハウスの踏み込み温床の上は夏野菜の小さな苗でいっぱいになりました。
トマトもナスもピーマンも、3・11以降減ったお客様の数からしたら多すぎるかもしれないけれど、今年は残ったら畑の土に還すつもりで思い切って増やしてみるつもりです。(思い切り方が小さいか?)
家庭菜園が盛んな仙南ではナス、ピーマン、トマト、ミニトマトなど、お庭で育てられる野菜の売れ行きが、「盛り」の時期にはどうしても落ちてしまいます。
しかも私のトマト、ミニトマトは露地栽培。(ハウスではなく)
雨も太陽も風もそのまんまの中で草や虫と一緒に生きているトマトは雨が続けばあっさり味に、晴れが続けば甘くなり・・で「今どきの味」ではないので「てと市」では今一つ・・・。
自家採種、固定種中心でますます地味です!
地味2倍!!!  はっはっは(笑い)
よろしく!

小さな汐止め晩生ネギ    小ぶりな里芋 ねばり芋 晩生小松菜や四月しろ菜少し
連れ合い、乾燥赤唐辛子 梅ジャム  最後の手作りこんにゃく かぶれな 
モチキビ ?
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ 終わりました!

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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