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4月15日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
4月15(土)のてと市は9時から15時まで

大河原桜祭りのため佐藤屋さんは公開日。車を停めにくくなりますのでお買い物は早めの時間に!(デリスさんのコースランチ1500円があるそうです!デザート付きでコーヒーはプラス100円)
一目千本桜


🌸一目千本桜の剪定枝で染めた糸で作った「くさかあやこ」さんのストラップ、ブレスレット他を販売します。とってもすてきです。お楽しみに!

★ 広島県因島のいしくら自然農園からの ご支援品の自然農の安政柑。
あと1袋のみ。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。


〇4月22日の予約表を下げておきます
国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」&「桜クッキー」、まだ予約できます。マーラーカオ、あんバターはおしまい。
桜クッキー他クッキーは今週も並んでいます。
・・・・・・5月から現在の正規の価格にさせていただきます。・・・・・・

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそばは今週どうなるか・・・。
もしかしたら塩おにぎりになるかもしれません。
温かくておいしくて100円です。
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
まだまだあります!
 200g 300円 効能書きも届きました。鉄分、ミネラルたっぷり。


♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
250ccのオイルはあるだけでおしまい。欠品中だそうです。
5月下旬に新オイルが日本に送られてくるそうです。
少量手に取ってUVクリームのクレンジングに使ってみてください。要らなくなったガーゼのマスクをお湯で濡らしふき取ります。ティッシュでふき取ると肌を痛めるので)
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 350円。間に合えばうどんも少し入ります。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
毎回100g袋が数個しか入荷しませんので予約が確実。
安全でおいしくて生産者も消費者もしあわせなコーヒーです。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りと味は抜群!味噌汁、味噌おにぎりなど、食べてみれば違いが判るはず。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
今週はおとどけできそうです。
いつものクッキーに、もしかしたら新しいメニューもあるかも🎵
当日のお楽しみです!

お花見のビールにも合う炭枝シリーズ。クッキーは目下フルラインで揃っています。お土産にされる方には「すみやのくらし」の紙袋もご用意しています。

*三田農園
桜の時期になるとなぜか思い出す詩の一節。
「さくらのはなの散る下に、ちいさな屋根の駅がある。」
小学校の教科書に載っていて、
教科書を開いた最初のページに、この詩がありました。
気になって今年初めて調べてみたら、、ありました!

花ふぶき   阪本越郎
さくらの花の散る下に、
小さな屋根の駅がある。
白い花びらは散りかかり、
停車場の中は、
花びらで いっぱい
花びらは、男の子のぼうしにも、
せおった荷物の上にも来てとまる。
この村のさくらの花びらをつけたまま、
遠くの町へ行く子もあるんだな。
待合室のベンチの上にも、
白い花びらは散りかかり、
旅人は 花びらの上にこしかけて、
春の山脈をながめている。


それで、うっとりしていたのですが
畑は菜の花と雑草で、、満開。
端境期に向かい出荷品目が減ってきました。

さつまいも、ねぎ、菜の花など

*ぬまんてぇらファーム
たっぷりの雨のあと 今日は風邪の強い日だった。
昼間はそれなりに気温があがっても 朝は結構冷え込む。  霜注意報が出ていたが 苗が大きくなっていたので パオパオをかけて インゲンを定植。 でも 霜どころか 薄氷が張るくらいの冷え込みになってしまい インゲンは パー。 すぐに蒔きなおした。

今年は あのケキョ君の声が なかなか聞かれなかったが やっと昨日確認できた。 元気に戻ってきてくれたようだ。 鳴き方は
昨年より バラエティーに富んでいて 楽しみだ。

さてさて今度のてと市は
 ネギ・ジャガイモ・ダイコン・キャベツ・長芋・サラダセット・サツマイモ・葉物いろいろ
 測定が無事すめば ニンジン葉
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
ご支援品の柑橘類の検体がもったいなくて1.25リットルのペットボトルに詰め、水と餌の素精糖を入れ発酵させています。
ついつい詰め込みすぎてパンパンになってしまい、空気を抜くのが大変・・・。
昨日はハウスで仕事をしていてのどが渇いたのでどうしても飲みたくて、ボウルで受けるつもりでそ~~~っと蓋を緩めてみました。

・・・・ボンッ!!!!

一瞬何が起こったのかわからず茫然・・・。
半径2メートルの範囲に刻んだはっさくが・・・・。
壁に 天井に そこここに・・・。
でも残ってくれた元気なはっさく酵母でパン生地をこね、一日かけてゆっくり発酵させ、今、ガスオーブンの中。
おいしいパンになってくれるかしら。
そして飛び散ってくれたおかげで拭き掃除ができました。
農繁期になりつつある4月に天井の拭き掃除ができるなんて、なんてラッキーなんでしょう!

小さな汐止め晩生ネギ    小ぶりな里芋 ねばり芋 白菜ほかの菜の花
連れ合い、乾燥赤唐辛子 梅ジャム  手作りこんにゃく モチキビ ?
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ 終わりました!

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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