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9月3日のてと市は?

みんなの放射線測定室 「てとてと」のてと市のおしらせ
9月3日(土)のてと市は9時から15時まで


★ パレスチナオリーブオイル 
12月末までの消費期限のフェアトレードのオリーブオイルが30%オフになりました!500ccと250cc、両方あります。
パレスチナで育てられたオリーブの実をパレスチナで絞り、ビン詰めしています。「ガリラヤのシンディアナ」という生産団体が作っています。無農薬・無化学肥料。
オリーブ石けん「包装に少々難あり品」400円も入荷しています。(通常540円)
あなたのお買い物が食卓が世界の平和につながります。

★ 今週の予約コーナー
:川崎町 大森さんの芋から育てた手作りこんにゃく 月一回のみ
板こん・玉こん・刺身こん・つきこんなど
きめが細かくコシがあってぎゅーっと詰まったおいしさです。 

:パン工房麦さんのパンとおやつ。・・・予約表を吊るしてあります。
国産小麦・天然酵母。安全でかわいくておいしいです。
甘いおやつを控えている方は「くるみぶどうカンパーニュ」や「ティーブレッド」を薄くスライスしておやつにいかが?

:青葉豆腐さんの国産大豆、にがり使用のお豆腐・ざる豆腐・おから
油揚げは「うまくいかないから、もう少し研究してみる」とのことで、しばらくお休みになります。
*豆腐2丁ブロック 260円 ざる豆腐 150円 おから 50円  
山形産大豆と角田市枝野産大豆のブレンド。枝野産大豆測定しました。 測定下限値以下 下限値2.75Bq/kg

: 栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料の上野さんの小麦のうどん(乾麺)
 お渡し9月10日から。
大袋 約1.45㌔ 1250円 小袋 250㌘ 240円 簡易包装
小麦の味がちゃんとする細めの麺です。
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけの「玄米ぽんせん」 350円。
なんと、ぽんせんお買い上げの方に「色々米」の小袋プレゼント!
白米に少し混ぜて炊いてもオーケー。

★ほたる舞ファームさん
「プチぷよトマト」が入荷しています。
ご予約が確実。他のお店でも見かけるようになったプチぷよトマトですが、減農薬・減化学肥料栽培で測定済み(不検出)のものはなかなかありません!
約150g入り 200円 
畑で蕎麦を育てるところから始まる「手打ちそば」。
120グラム×4 1000円 はてとてと価格でお得なんですよ。
お米は現在すべて予約販売です。味で勝負。

★ 来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの来栖さん焙煎のコーヒー豆 100g460円。
200g900円も予約できます。お湯を少しさしたら30秒我慢!

♡ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。 
①黒大豆味噌  ②青大豆味噌 ③2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
④フレッシュな本当の新味噌。すべて測定済み
一日一杯 味噌汁 元気

♡ 「はなつちの会」よりご支援品
かちわり黒糖(ひとくちサイズ)はいかがですか?
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。

★ 枕カバーのご支援品、まだまだあります!
「子ども用メディカル枕用カバー ピンク 2枚組」 なんと300円!
サイズは41㎝×64㎝の袋型なので大人の枕にも使えて綿100%で日本製。

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

三田農園

「気象庁始まって以来初めてのルート」といわれる今回の台風10号。
仙台直撃の予報を知って、戦々恐々でしたが
思ったほどひどい被害はなくホットしました。
でも、とにかく異常気象です。
地球レベルで何かの歯車が狂ってきている感じがして
不気味です。

じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、ししとう、ぱぷりか
茄子、モロヘイヤ、つるむらさき、ゴーヤ、枝豆
トマト類はみんな割れてきました。出荷できるといいのですが、、

ぬまんてぇーらファーム
異常気象と言われ始めて 10年? 20年?
百姓始めて 毎年のように 対応に迷うことばかりだ。 天気ばかりは ままならず 淡々と仕事できないと ストレスが溜まる。
とにかく 早く 畑よ 乾いてくれ。  ハクサイも 葉物も ダイコンも レタスも・・・・ みんな待っている。

今朝 やさい採りに 畑へ行くと キジの子が道路わきにたたずんでいる。 ケンタ君の子だろう。 少し離れたところで仕事していると 心細そうな鳴き声。 ケンタ父さんと はぐれてしまったのか? 昼から また同じ畑に行ったが 姿が見えない。 ちゃんと会えたかなあ・・・
午後からのお伴は まだ赤くなっていないアキアカネ と ツバメの家族。
ニンジンの救出作業は まだまだ続く。

今度のてと市は
 たまねぎ・トマト・ミニトマト・つるむらさき・エンツァイ・モロヘイヤ・パプリカ・ニンニク・ナス・オクラ・ネギ・枝豆
 販売に耐えられるようならば  キュウリ・ニンジン
 平飼いたまご

★ きたむら自然農園&丸森かたくり農園
台風一過の晴天の畑での仕事は気持ちがよいのですが、野菜も私も暑さと湿害で少々クタッとしています。
宮城からそれた台風は岩手や北海道に大きな被害を与えました。
台風の直撃がなかったことをありがたいと思うのもなんだか申し訳ないような気がしています。

今年の北海道の自然災害の多さはどうしたことでしょう。
玉ねぎ、じゃがいも、甜菜、あずき、だいず、小麦、とうもろこし(加工用だって)、最近ではお米も・・・。
北海道の農業のダメージは私たちの食卓に大きく響いてくるでしょう。
特別よくなくたっていい、「普通」でいいんだけどな。
「普通」であることことが難しくなってきているのかもしれませんね。

みんな1~2袋の予定 小玉ねぎ カボチャ  ピーマンミックス  ナス  きゅうり? エンツァイ 他なにかあれば    

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (国産 内蓋つき。) 1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 色は淡く、上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・こまったことにうまい。煮物、炒めもの、ドレッシングにも。
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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