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6月18日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
6月18日(土)のてと市は9時から15時まで


*パン工房麦さんのパンとおやつのご予約を承ります!
クロワッサン・あんこ系は前回で終わりました。
バターロール2個入り170円、メロンパン200円が入ります。先週の試作品の試食・米粉のマクロビオティック対応型クッキーと米粉のブラウニー、おいしかったですね。ブラウニーも卵も乳製品も不使用だったのだそうです。商品化が待ち遠しいです。

*丸森町大内の青葉豆腐さんの豆腐などご予約承ります。
豆腐2丁ブロック 260円 油揚げ 5枚入り、ちび揚げ各 240円 おから 50円 山形産大豆使用 大豆を測定 測定下限値以下 
図書館や本屋さんには豆腐のレシピ本がたくさんあります。いろいろ楽しんでください。

♡ 来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの来栖さん焙煎のコーヒー豆 100g460円。 200g900円も予約できます。「おいしいコーヒーの淹れ方」のプリントを来栖さんが用意してくれました。

♡ ほたる舞ファームさん
畑で蕎麦を育てるところから始まる「手打ちそば」。
てとてと価格でお得です。先週は入荷しませんでしたが今週はどうなるでしょう。
もうそろそろ「プチぷよトマト」を測定できそう・・・ということです。お楽しみに。
お米は現在すべて予約販売です。味で勝負。

♡ 栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた多種多様な古代米などが一枚の田んぼで育てられたのが色々米。色々米の塩味だけの「玄米ぽんせん」です。

★ パレスチナオリーブオイル 
フェアトレードのオリーブオイルと石けん。パレスチナで育てられたオリーブの実をパレスチナで絞りビン詰めしています。無農薬・無化学肥料。
ピザやチーズトーストを焼く前にさらっとオイルをかけるとおいしいです。
20%オフのオイルが入荷しています。500cc 1650円 250cc 1000円
オリーブ石けん、「包装に少々難あり品」400円が入荷しました。

♡ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。
① 先週まで1年物だった味噌 大豆は仙北の無農薬大豆使用。
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値 1.92Bq/kg 
②黒大豆味噌  ③ 青大豆味噌 ④2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
⑤先々週完売していたフレッシュな本当の新味噌、再入荷しました。すべて測定済み

♡ 「はなつちの会」よりご支援品
かちわり黒糖(ひとくちサイズ)、シークワーーサー果汁小瓶が入荷しています。
気温の上昇とともにシークワーサー果汁が売れ始めました。
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
いつものクッキーが入荷しています。
「PARCO仙台2」 5階に出展する「東北スタンダードマーケット」ですみやのくらしの商品が取り扱われることになりました。
7月1日~4日、配られる記念品にもすみやのくらしのクッキーが使われるかも!

三田農園

昨日は梅の木の下刈りをして綺麗にしました。
新しい草刈り機で調子にのってウイーンウイーンとやっていたら急にエンジン音がストップ。
草に埋没していたマイカー線やビニールが
草刈り機に絡みついて動かない状態に。
くるくる巻きになったゴミをとって再稼働、、したのもつかの間。
またゴミがひっかかりストップ。
コノヤローと思っても、農作業中のちいさなゴミを拾わずにいたのはワタシ。
ツケはちゃんと自分に帰ってくるのね。
梅の季節になりました。まずは青梅を出します。
ちりめん赤シソも作っていますのでよかったらご用命ください。

大根、玉レタス、サニーレタス、サラダ菜(今が一番いい時期です。暑くなると品質が低下)
玉ねぎ、赤玉ねぎ、キャベツ、もし生き残っていたらグリンピース、測定が終わればその他少しです。

ぬまんてぇーらファーム
やっと梅雨入りして 畑は活き活きしてきました。

今日は 午前中配達の準備で 午後からは 霧雨だったが 畑でいろいろな作業をした。
まず 絹さやとスナックエンドウが また花を咲かせてくれたので 小さな莢にはりついた花びらをはがしてやった。 きれいな莢を採るためには 欠かせない作業だ。 気温が低いと動きの鈍くなるウリハムシを キュウリ・ズッキーニ・マクワウリから捕り 堤の上の畑へ行った。
イノシシ 野ウサギ キツネのほかに カラスからピーナツ・枝豆をまもるために テグスを周りに廻らせていたが 作業の邪魔になるようになったので 回収した。 透明の糸が 足や羽にからまるので 嫌がる。 それがないと 定植したピーナツや枝豆を抜いて 遊んでいるのだ。
隣に 蒔いておいたダイコンもやっと それらしくなってきた。
ニンニクも ジャガイモも 恵みの雨で もう少し太ってもらいたい。

今度のてと市は

 レタス・ニンジン・たまねぎ・キャベツ・インゲン・キュウリ・ソラマメ・葉物・・・
 平飼いたまご

♡ きたむら自然農園&丸森かたくり農園
雨のぼしゃぼしゃと降る音を聞くだけでこんなに豊かな気持ちになれるなんて・・・なんて私はしあわせなんだろう。
待って待ってずっと待っていた恋人に会えたよう。

おまけに雨降り天気のお蔭で某大型衣料店の「コットンモダール半袖Tシャツ」をカモミールティーで「全卵のカスタードクリーム」色に染めることができました。
このTシャツはレーヨンが入っているので染めやすいんです。
ああ、しあわせ。

ひたすら畑でのこぎり鎌やはさみや手を使って働く毎日・・・働くことは楽しいけれど、なかなか思ったような結果がでなくて苦しい日々が続きました。
部分ではなく全体が見えたなら・・・大丈夫。ちゃんといのちが増えている。

ひとつひとつ、一歩一歩、一段一段ですね。

 今週も、すごく小さな、でも水にさらさなくてもおいしい極早生玉ねぎ 小さなレタスミックス 連れ合いの青梅(検出下限値以下 測定下限値 2.85Bq/kg) 採れたらニラ 

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (国産 内蓋つき。) 1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 色は淡く、上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・こまったことにうまい。煮物、炒めもの、ドレッシングにも。
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 山菜の天ぷらには塩!!!
天日乾燥のため加熱されていません。 
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード
(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります
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