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5月14日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
5月14日(土)のてと市は9時から15時まで


♡ 「はなつちの会」よりご支援品
かちわり黒糖(ひとくちサイズ)とシークワーサー果汁小瓶が入荷しました。
売り上げは全額「てとてと」の活動費に当てさせていただきます。

「花は土に咲く」・・・かつて米軍に農地を奪われた沖縄・伊江島の農民の言葉。
そんな沖縄の農産物と福島原発事故による放射性物質の影響を受けている宮城県南部の私たちをつないでくださっているのが「はなつちの会」です。

「集まりに持って行ったらうんと褒められたの」、と黒糖を買いに来てくださった方がいらっしゃったので「はなつちの会」にお願いして久しぶりに黒糖とシークワーサー果汁を送っていただきました。
おいしくてありがたい、思いのこもった伊江島の黒糖、プレゼントにもどうぞ!

♡ 貯蔵野菜が終り、ハウスの野菜から露地の春夏野菜に切り替わるまで、そろそろ本格的な端境期に突入します。野菜の入荷が来週からかなり少なくなる予定です。
またまた「わかち愛のてと市」・・・でお願いいたします。


♡ 川崎町の大森さんの「芋から育てた手作りこんにゃく」
月1回だけの入荷です。
板こん、玉こん、つきこん各320円 刺身こん210円
予約中心にしていけたら・・・と考えています。板こんを薄くスライスしても刺身においしい!酢味噌和えもいかがですか?

♡ パン工房麦さんの国産小麦・天然酵母の無添加パン
今回も少なめの入荷になりました。一日だけの「てと市」、翌日に持ち越せないので発注がとても難しいです。全粒クロワッサンは他にはない味。温め直さないほうが個人的にはおいしいと思います。

♡ 丸森町大内の青葉豆腐さん
気温が上がってきたのでお豆腐は火曜日くらいまでに召し上がるか火を入れて調理しておくと安心です。油揚げ、おからは冷凍が安心。
豆腐・・*豆腐2丁ブロック 260円 油揚げ 5枚入り、ちび揚げ各 240円 おから 50円 山形産大豆使用 大豆を測定 測定下限値以下 

♡ 来栖さんのコーヒー 
今週は入荷しません。

♡ 栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・色々米の「玄米ぽんせん」 が入荷しました。
*申し込まれた方、無農薬の乾麺(うどん)も届いています。受け取りは今週でなくても構いません。ご都合の良いときにどうぞ!

★ パレスチナオリーブオイル 
本物のフェアトレード。
無農薬・無化学肥料で癖が無くやさしい味です。新玉ねぎが手に入ったらオリーブオイル、茹で絹さや、いい塩、いいお酢でマリネに!
20%オフのオイルが入荷しています。500cc 1650円 250cc 1000円
オリーブ石鹸は540円 在庫は1個。

♡ ほたる舞ファームのお米、手打ち蕎麦、そば粉など
蕎麦を畑で育てるところから始まっている手打ちそば。いよいよ田植えが始まります。入荷するでしょうか? 
てとてと価格で120g×4 1000円 
ご予約もできます。EMF211で測定して不検出。そば粉は小袋2個のみ。
お米は予約のみ。丁寧に熱が出ないように籾摺りされたみがき玄米。味で勝負の白米、モチ米、分づき米、玄米各1㌔、2㌔、5㌔,10㌔袋も予約可能。

♡ ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌」。
① 1年物 大豆は仙北の無農薬大豆使用。若いフレッシュなお味噌。
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値 1.92Bq/kg 
②黒大豆味噌  ③ 青大豆味噌 ④2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み

♡「むすびの愛」 河口るり子さんからのご支援品
岐阜県産 NPO法人 生涯里山学習園 古代米 黒米 瞳ちゃん
無農薬無化学肥料  1キロ 1500円 をちょっとお得な 約230g 300円の小袋にしました。

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

今週はずっとバタバタバタ♪
でも朝も早くに高校に行っていた娘が大学のため家を出てから、心なしかあさの時間に余裕が♪
朝の内に家の事がスッキリしてくれるだけで、忙しくても気持ちにゆとりが持てるのだなぁ♪と知りました♪

菓子工房すみやのくらしを始めてから、殆ど断ることもなく、来るものを受けて、走ってきた感もありますが、この6月で三年♪
いろんなことを整理したり、作り直したりしたいことがやっと見えてきました♪

無理をし過ぎないで廻るくらしと仕事のスタイルを微調整中です♪
とても楽しくなってきています♪

今週末は土曜日、日曜日と山形方面に出店♪
なお、金曜日の夜も地元の集まりがあって残念ながら今週は配達に行けそうにありません。
その分、次週は心を込めて伺わせて頂きます♪
どうぞよろしくお願い致します。


三田農園

雨がほしかったんだねと畑のものたちに話かけました。
きぬさやの赤花、スナックエンドウの白い花、とうだちしたキャベツの黄色い花、
遠くの山一面に広がる藤花の薄紫。
小雨にけぶる畑の風景は、一幅の絵画です。

葉玉ねぎ、ウルイ、ハウスの葉物、
もしかしたら出せるのは、、露地のスナック、きぬさや、 ハウスレタス、蕪

ぬまんてぇーらファーム
今日は フル回転の一日だった。
いつもの水曜日の配達の準備を終わらせ オープン病院へ。
昨年末 母の 胆管結石の手術の際見つかった悪性腫瘍かもしれないデキモノの経過観察で 3回目の検査の付き添いだ。
結果は 幸いなことに 異常なしで 一安心。 病院は とにかく待たされる。
5時過ぎに帰ってきて ワンニャンにエサをやり 芳男さんの夕飯も作らず(ご近所のお通夜に列席のため) 太極拳の練習に飛び出した。

やっと降った雨は 有難かったなぁ。 これで ソラマメも絹さやも玉ねぎも 生長してくれる。 気温の高い日があったためか 玉ねぎの一部に ベト病が発生。 まだ玉の部分が肥大していないので 広がらないことを祈るのみ。

さて今度のてと市は 
 ネギ・ダイコン・葉物少し・葉付ニンジン・レタスいろいろ・ニラ
 平飼いたまご

♡ きたむら自然農園&丸森かたくり農園
慢性的な水不足状態だったのでシトシトと二日間降り続いた雨はとてもありがたいのだけど、「きゅうりのネットはやっぱり4月中に張っておくべきだった」と反省・・・。
心配性なのでなんでも早め早めにやりたくなる私ですが、まぁ大丈夫だろうと他の仕事を優先しました。
一週間以内にはきゅうりの苗を畑に植えたい・・・。
そうだ、にんにくももう一回草刈りに入りたい、人参も大根も間引きたい、植える苗がたくさん待っている、ナスやピーマンの支柱も立てなくちゃ・・・あれもこれもやりたい・・・。
身体は一つ。心も一つ。

やるべきことを書きだして整理して眺めた後に、「だいじょうぶ。だいじょうぶ。」・・と、魔法の呪文を唱えたら、ほうら、優先順位が見えてくる。
美しくて確かな仕事をしたいんだ!
きっとそうできる。
「私が大好きな自分」でいられますように・・・これが今年の農繁期の目標です。

 小ぶりのぼうずしらずネギを少し   絹さや少し ふき(今年のふきはきれい) 
今週はパン、豆腐、蒟蒻の週なので早朝ニラ収穫に行けそうにありません。自宅と畑は4キロ位離れているので・・。

 てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (国産 内蓋つき。) 1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 色は淡く、上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・こまったことにうまい。煮物、炒めもの、ドレッシングにも。
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 山菜の天ぷらには塩!!!
天日乾燥のため加熱されていません。 
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード
(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。
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