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8月8日のてと市は?

み んなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
8月8日のてと市 (9時からおおむね3時まで)
来週は「てとてと」が夏季休業中のためてと市もお休みします。


駐車についてのお願い
いつもてと市をご利用いただきありがとうございます。
*必ず「てとてと」側の路肩だけに・・・
*白線からはみ出さず・・・
皆さまご協力よろしくお願いいたします。


★川崎町 大森さんの芋から育てた手作りこんにゃくが入荷します。
今のところ月一回の入荷ですが、もしかしたら予約制になるかもしれません。
開封しなければ冷蔵でかなり長く持つそうです。
板こんにゃくを一口大にちぎって何日間か冷凍したものを解凍し
水気を絞って和風唐揚げにすると食感は肉!
急な来客にも対応できます。

★ パン工房麦さんのパンが入荷します。
今月は夏休みでお出かけの方が多いようなので少な目に並びます。
21品のみ!全粒粉食パン10枚切りは2袋、ティーブレッドも3個だけ。お早目に!

♡ てととも会員・青葉豆腐 お渡し日です。油揚げは次回8月22日が最終になります。29日には入りませんので冷凍される方は多めにご予約ください。もう2度と食べられません。
ミヤギシロメのおから 55円 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 (予約のみ 冷凍できます。)2丁ブロック  250円    おおむねハーフ  135円
おぼろ豆腐 125円(いつものパックが廃番になり「おおむねハーフ 」と同じパックになりました)  肉厚油揚げ 5枚入り 230円  ひとくち揚げ 230円(予約のみ)   
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg


★ 「ひっぽの元気味噌」の試食は今週も新3種!
① 1年物が新物に変わりました。大豆は仙北の無農薬大豆使用。若いフレッシュなお味噌です。②黒大豆味噌  ③ 青大豆味噌
黒大豆味噌、青大豆味噌ともに「てとてと簡易包装500g袋」で入荷しています。ご家族で試食できるようにお味噌汁約1回分35gの「お持ち帰り試食」あり。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
「蕎麦の栽培から始まる手打ちそば」の「てとてと特別企画」。
120g×4 480g入りで1000円。
夏バテ防止に栄養たっぷりなお蕎麦をどうぞ!
確実に必要な方はぜひご予約を。
ほたる舞ファームのお米はもみ貯蔵。玄米、白米、小袋と5合袋あり。
5㌔、10キロはご予約を。
もちもちした食感、「プチぷよトマト」。果物のようです。予約も可能。

♡ 新地町の畠さんの低農薬・無化学肥料の無添加ストレートりんごジュース
最後の3本。凍らせてシャーベットに。豆乳と混ぜてもおいしい。
データのコピーが必要な方は声をかけてください。1ℓビン入り 730円 
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値2.24Bq/kg

★ パレスチナオリーブオイル 
無農薬・無化学肥料、無濾過の癖のない優しい味のオイル。イスラエルのガリラヤ地方で暮らすパレスチナの方々が作っています。フェアトレード。
暑い日には冷製パスタがおいしい。玉ねぎスライス、トマトなど、おいしい塩とお酢(レモン汁)と一緒に。
 「蓋に少々難があるかも・・・20%オフ」品が入荷。250cc、500cc 両方揃っています。つなぎ目をカッターで押すように切ればよいだけ。しかも難がない場合も多し。

ヨルダン川西岸地区、ナーブルスのせっけん工場で作られた本物のオリーブオイル石鹸は540円。無農薬のオイル使用。 ペパーミントグリーンは自然の色。模様もかわいい。香料も無添加。

♡ 来栖さんのコーヒー 
フェアトレード。100g460円。アイスクリームとホットコーヒー…至福のティータイム。

♡ のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」 
えごまは欠品! 黒豆・赤大豆・青畑豆、入荷中。

★ はなつちの会よりご支援品が入荷しています。
沖縄・伊江島のシークワーサー果汁(95ml)あと3本、一口サイズの携帯に便利な黒糖、あります。売上金は全額てとてとの運営費に当てさせていただけます。

♡すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
いつものクッキーが入荷しています。手土産にいかがですか?「すみやのくらし」の紙袋をご用意してあります。

三田農園

お暑い中、お買い物に来てくださり、ありがとうございます!!

天空の気の巡りが、怒り狂ったかのような猛暑つづき。
庭のオオバコやクローバーがまるで除草剤をかけたように
しおれて黄色く枯れている。
畑に行く途中の里芋畑の大きな葉も、外葉が黄色くなっている。
36度を超える暑さ。常さんは午後2時まで畑仕事を続ける。
午前の農作業のあと、ぬるま湯を浴びる。ついでに作業着を洗濯する。
午後の作業に出るころにはもう乾いている。
野菜たち。この熱射の中でもよく生き延びてくれているなあと思う。
ありがとう。

※ 入浴時にパレスチナ石鹸を使用しています。
お湯をかけたあとのキリッとしたさっぱり感がやみつきです。
パレスチナの人たちも、がんばって生きているんだな~と、いつも想いを馳せています。

じゃがいも、たまねぎ、茄子、ぴーまん、ししとう、ミニトマト、中玉トマト、
おくら、ゴーヤ、
もしかしたら出せるもの  モロヘイヤ、小松菜、トマト、枝豆 

ぬまんてぇーらファーム
 
やっと サトイモの草取りが終わった。後は しっかり土寄せして 雨を待つ。
今年は トウモロコシが豊作。 というか 天気の幸運と 重なって よくできた。
3回にわけて種を 蒔くのだが 1回目にしっかり虫とり 収穫後にすぐ 片付けて アワノメイガに 死んでもらう。
そうすると ほとんど 食害なしの トウモロコシが 食べられる。 2回目 3回目 と 楽しみだ。

足のトラブルで 2か月ほど 太極拳を休んでいたが 今日 久々に 練習してきた。
かえって来てから 風呂 夕飯 で パソコンに向かうのが 11時を過ぎる。
最近は 4時起床で 昼には しっかり休むパターン。
それでも 6時間睡眠。7時間は寝たい。

秋冬野菜の定植が 暑すぎてできず  苗が老化してきた。
とにかく 雨 雨 雨・・・・

今度のてと市は

 ツル紫・エンツァイ・モロヘイヤ・キュウリ・ズッキーニ・ナス・グリーンパプリカ・トマト・ミニトマト・オクラ・トウモロコシ

 測定が無事すめば  マクワウリ

 平飼いたまご  

♡丸森かたくり農園
湿布でできたあせもとかぶれ・・・でもコルセットでぎゅーっと締めた腰は花野菜の定植に耐えてくれました。(先週ぎっくり腰を再発)
暑い時間帯に「植え穴」の準備をし水をたっぷり入れておき、4時半すぎてからそれっと畑苗床から苗を移植ゴテで取って定植・・・。沈んでいく太陽と追いかけっこで腰も心配で・・・そんなときにふっと浮かんできた言葉は恩師の川口由一さんの「急がないでくださいね。汗をかくような速さで働くと疲れますから」・・・。
「モモ」に出てくる掃除婦のベッポおじさん?のように「今このひとかぶ」(このひと掃き)のことだけを考えていたら、ちゃんと終わりました!

今週はパンと豆腐の日なので家を出発するのは7時前。野菜はますますちょっと。

 きゅうり  ズッキーニ 汐止再生ネギ (おくら 三尺ササゲ?)

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
畑に暮らし(入浴剤他)に体に…。
1本買えば当分持つのでプレゼントにいかがですか?貴重な3・11以前の木酢です!

♡ 『てとてと春2015』特集執筆者のくさかあやこさんからご支援品のポストカード2種!
1枚200円。半額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。
正面やや左、棚の上にあります。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。
*平出の菜種油 1.8ℓ (国産 内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 色は淡く、上品な味
*キッコーゴのめんつゆ・・・めんつゆ、ごま油、りんご酢、水で冷やし中華スープ完成!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。天日乾燥のため加熱されていません。 シンプルな料理ほどおいしい塩!
アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
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