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7月25日のてと市は?

み んなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
7月25日のてと市 (9時からおおむね3時まで)


駐車についてのお願い
いつもてと市をご利用いただきありがとうございます。
てとてとの前の道は意外に交通量が多く、駐車の仕方によっては片側通行のようになってしまうことがあります。またご近所の方の車庫の出入りの際、見通しが悪く非常に危険です。
そこでなるべくご迷惑をかけず、ご近所と気持ちよくお付き合いしていけるように・・・
*必ず「てとてと」側の路肩だけに停める。
*白線からはみ出さない。
とさせていただきます。お買い物や測定依頼の際、少し面倒をおかけしますが、上記のようにお願いたします。


★ パン工房麦さんの予約表をお渡しできる予定。8月第2週です。

♡ てととも会員・青葉豆腐 お渡し日です。8月末まで毎週(お盆はお休み)販売します。
ミヤギシロメのおから 55円 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 冷凍できます。
2丁ブロック  250円    おおむねハーフ  135円
おぼろ豆腐 125円(いつものパックが廃番になり「おおむねハーフ 」と同じパックになりました)  肉厚油揚げ 5枚入り 230円  ひとくち揚げ 230円   
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
2丁ブロックを大き目の一口サイズに切り、パパッと粉をつけ多めの油で全部の面を焼く。生姜醤油またはめんつゆでいただく。「ヘルシー焼き揚げ出し?豆腐」

★ 「ひっぽの元気味噌」の試食は今週も新3種!
① 1年物(だいたい2年)のいつもの味噌。750g入り。
②黒大豆味噌  ③ 青大豆味噌
黒大豆味噌、青大豆味噌ともに「てとてと簡易包装500g袋」で入荷しています。ご家族で試食できるようにお味噌汁約1回分35gの「お持ち帰り試食」を今週も用意する予定。
暑い夏はもろきゅう!!!

♡ 新地町の畠さんの低農薬・無化学肥料の無添加ストレートりんごジュース
あと3本で今年はおしまい。りんごは恐らく10月中旬から。お楽しみに。
データのコピーが必要な方は声をかけてください。1ℓビン入り 730円 
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値2.24Bq/kg

★ パレスチナオリーブオイル 
無農薬・無化学肥料、無濾過の癖のない優しい味のオイル。イスラエルのガリラヤ地方で暮らすパレスチナの方々が作っています。フェアトレード。
夏野菜にはパレスチナオリーブ!
 「蓋に少々難があるかも・・・20%オフ」品が入荷。250cc、500cc 両方揃っています。つなぎ目をカッターで押すように切ればよいだけ。しかも難がない場合も多し。

ヨルダン川西岸地区、ナーブルスのせっけん工場で作られた本物のオリーブオイル石鹸は540円。無農薬のオイル使用。 ペパーミントグリーンは自然の色。模様もかわいい。香料も無添加。

♡ 来栖さんのコーヒー 
フェアトレード。不織布のお茶パックに深煎りコーヒーを詰め山菜ビン(450cc)へ。お水を入れて冷蔵庫・・・一晩おけば香りのよい水出しアイスコーヒーの出来上がり。山菜ビンはまったくおしゃれではありません!ごめんなさい。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
ここだけの話ですが先週は超お買い得な「家族と友だちで食べる手打ちそば」 1000円の生そばが入りました。こんなこともあるんですね。ご来店の際にはチェックしてください。蕎麦の栽培から始まる手打ちそばは栄養たっぷり。夏バテ気味の方はぜひ!
ほたる舞ファームのお米はもみ貯蔵。玄米、白米、小袋と5合袋あり。玄米をちょっとだけ食べてみたい・・という方、自分のためにいかがですか?
5㌔、10キロはご予約を。
「プチぷよトマト」の試食が好評で先週も完売しました。果物のようです。予約も可能。

♡ のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」 
えごまは欠品! 黒豆・赤大豆・青畑豆、入荷中。

★ はなつちの会よりご支援品が入荷しています。
沖縄・伊江島のシークワーサー果汁(95ml)あと3本、全粒粉は完売しました。一口サイズの携帯に便利な黒糖はまだあります。
売上金は全額てとてとの運営費に当てさせていただけます。


すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

いつものクッキーが入荷しています。手土産にいかがですか?「すみやのくらし」の紙袋をご用意してあります。

三田農園

ちりめん赤紫蘇でジュースを作りました。
大正ロマンのワインカラー。美しい。
これを冷やして畑に持っていくのです。
作業前にごくん。汗がどぅと出てきて、身体がすいっと楽になる。
暑い日は、汗を流してしまった方が、動けるような気がします。
今日の畑は緑の海でした。
草刈り機で、海を泳ぐようにして道を作り、 草に沈没した野菜を助けます。

じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、セロリ、キュウリ、ぴーまん
とまと、ミニとまと、中玉とまと、えだ豆(丹波の黒豆の枝豆バージョン、タンクロウ。)
赤紫蘇  もしかしたら出せるものは、茄子、とうもろこし

ぬまんてぇーらファーム

梅雨が 明けてもいないのに 夏のような太陽と 雷。 でも 夕立は期待するほど 降ってくれない。
先日 畑の見回りをしていたら  秋の楽しみに定植しておいた セロリがない・・・ 
根切り虫にやられたのかと 近くに行ってみると 上の部分だけが ない。足跡をみると どうも野ウサギのようだ。
葉が 伸びたころを また食われると 人間の口には 入らない。 時間が許せば うさぎ対策を せねば・・・
今は 朝・晩 キュウリ・ズッキーニの収穫をしている。ちょうどいいサイズを と思えば この時期 避けられない。
家の前の畑で つるありインゲンを 栽培しているのだが だんだん生長して 支柱の上までいくと 手がとどかないので ビールのケースを 踏み台として 利用する。  夕方 お腹を空かしたちびまる子は 足元に纏わりつき(たまに 足を踏まれるのに) 踏み台の上に 一緒に のってくる。両手を使いたいので カゴを下においておくと  インゲンを銜えて 逃走。  キュウリや ナスは ちびまる子サイズでは ないのだろう。
インゲンと枝豆が 大好きだ。
今度のてと市は
  インゲン・キュウリ・ズッキーニ・ナス・グリーンパプリカ・トマト・ミニトマト・トウモロコシ・ツルムラサキ・エンツァイ
   
  モロヘイヤ・平飼いたまご
  収穫適期のものがあれば 枝豆 

♡ 丸森かたくり農園
毎日毎日よく働く。(白川さんほどではないですが)
のこぎり鎌と一体化した腕は腕カバーをしていてもブロンズ色に焼けてしまった・・・。
きっとまた実家の母に叱られる。
「そんなに日に焼けたら年を取ったら、しみだらけになる」
大丈夫。充分年をとってるから・・・。
いくつになっても親は親、娘は娘。

秋冬の人参は毎年土用蒔き。今年も19,20日で蒔き終りました。秋冬野菜の種まきがどんどん始まっていく。お~~~い!夏野菜、もう少しスピードアップ!!!

みんな少し きゅうり  ズッキーニ 汐止再生ネギ(晩生ネギを刈り倒したら再生した)
にら

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
畑に暮らし(入浴剤他)に体に…。
1本買えば当分持つのでプレゼントにいかがですか?貴重な3・11以前の木酢です!

♡ 『てとてと春2015』特集執筆者のくさかあやこさんからご支援品のポストカード2種!
1枚200円。半額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。
正面やや左、棚の上にあります。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味 
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 色は淡く、上品な味
*キッコーゴのめんつゆ・・・きりっとした関東風。くやしいけれど便利。
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。天日乾燥のため加熱されていません。 オリーブオイルとよく合います。
アリサンベーキングパウダー・・・粉100gにつき小さじ1のベーキングパウダーが基本。
これに卵を入れたり入れなかったり豆乳か牛乳か、菜種油かバターかオリーブオイルか、砂糖を入れるか入れないか・・・硬めにするか耳たぶくらいか・・・自由に組み合わせておためしください。全然難しくない!!

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
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