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6月6日のてと市は?

み んなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
6月6日のてと市 (9時からおおむね3時まで)

★ 6月は毎週土曜日「私的研究本」!!!
2階ラウンジが小さな図書館に。
「こころ・暮らし・自然・社会・放射能を考える」のコーナーに私的研究者が選んだ本たちがテーマ別に並んでいます。どれも、これもおもしろい!気のすむまで楽しんでいってください。入場無料。


♡ いつも応援してくれている京都の有田芳さんが不耕起自然農の黒米を送ってくれました。 300g300円。
売り上げは全額「てとてと」の運営に使わせていただきます。

♡ パン工房麦さんの6月13日の予約表をご用意しました。
メロンパン、レモンパン、フルーツカンパーニュ!ティーブレッドを薄く切ってお子さんのおやつにいかが?ノーシュガーです。

♡ 新地町の畠さんの低農薬・無化学肥料の無添加ストレートりんごジュース
先週も4本売れました。データのコピーが必要な方は声をかけてください。
1ℓビン入り 730円 製氷皿に入れて凍らせておやつに!
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値2.24Bq/kg

★ 「ひっぽの元気味噌」3種、何はなくともお味噌の瓶!

なぜか毎週味見をしていくお子さんが・・・。なんだか嬉しい。
① 震災前仕込みの貴重な超熟・・・お客様のご要望で「てとてと独自規格500グラム入り簡易包装」誕生!1キロ入りも入荷しました。
② 1年物(だいたい2年)のいつもの味噌。750g入り。先週完売し再び入荷しました。
③ 熟成玄米麹味噌・・・ただいま欠品!
(すべて「てとてと」で測定。検出下限値以下)

★ パレスチナオリーブオイル 
無農薬・無化学肥料、無濾過の癖のない優しい味のオイル。イスラエルのガリラヤ地方で暮らすパレスチナの方々が作っています。フェアトレード。 「蓋に少々難があるかも・・・20%オフ」品が入荷。250cc、500cc 両方揃っています。つなぎ目をカッターで押すように切ればよいだけ。しかも難がない場合も多し。
今のオイルの賞味期限は12月ですが少々過ぎても問題なし!

ヨルダン川西岸地区、ナーブルスのせっけん工場で作られた本物のオリーブオイル石鹸は540円。今回のペパーミントグリーンは自然の色。香料も無添加。お子様にも安心。

♡ はなつちの会からご支援品
「かちわり黒糖」があとひとつ。なくなったらおしまい!売り上げは全額てとてとの運営費に当てさせていただけます。

♡ てととも会員・青葉豆腐 お渡し日です。
ミヤギシロメのおから 55円 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 冷凍できます。
2丁ブロック  250円    おおむねハーフ  135円
おぼろ豆腐 125円   肉厚油揚げ 5枚入り 230円  ひとくち揚げ 230円   
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
豆腐のココアムース風・・・青葉豆腐ならたいして水切りしなくても大丈夫。フードプロセッサーを持っていると便利。この際買おう!油をうんと減らしたクリームができます。豆腐、ココア、甜菜糖、菜種油ちょっと、好みでラム酒などをプロセッサーに入れがーっと回して味をみる。味をみながら足りないものを足していく。もう、好きに作ればいいの!!小ぶりなグラスに入れる。冷蔵庫で冷やす。

♡ 来栖さんのコーヒー 
おいしいコーヒーをちゃんと待ってゆっくり淹れて・・・。豊かな時間はほんの少しの心がけでもてるんですね・・・。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
今週も生そばが入るかも。100g×3 1000円。蕎麦を栽培するところから始まっている手打ちそば。蕎麦湯もまるごと楽しんでください。
ほたる舞ファームのお米はもみ貯蔵。玄米が新たに入荷しました。小袋と5合袋。
5㌔、10キロはご予約を。
そば粉は冷蔵保存すれば持ちます。 200グラム400円 500グラム750円  
もう少ししたら「プチぷよトマト」が始まるかも。

♡ のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」 
えごまは一袋! 
黒豆・赤大豆・青畑豆、入荷中。。データは一緒においてあります。

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
いつものクッキーが入荷しています。お土産用に紙袋もご用意しています。

三田農園

雨が降らない。畑の土はカンカンと乾いている。
5月の平年気温は例年より3度も高いという。異常気象。
なんとかけなげにも生き残った野菜をだします。

ねぎ、大根、ブロッコリ、葉物、レタス類、

ぬまんてぇーらファーム
今夜(6.3)期待していた雨は 風になってしまった。 昼間にポロポロ降ったけれども
ネギの土寄せには まったく 支障ない程度。
一方 北海道や九州では 災害が起きるほどの雨量。 いったい どうなっているの?

豊かで 便利で 快適な暮らしの 代償がコレかも  と 思ってしまう。

ハウスとポイント灌水で 今週は なんとか 出せますが、 来週は 何が 出荷できるが わからない。

ニンジン・ソラマメ・ニンニクの芽・絹さや・スナックエンドウ・レタス・平がい卵

 丸森かたくり農園
「ウリハムシモドキ」の成虫になりかけの虫だと思った虫は「フタスジヒメハムシ」でした。
小麦の粒にそっくりな体に頭と足がついています。
今年はカラスノエンドウがなぜかぼろぼろになり、そのあとクローバーがぼろぼろに、そして芽を出したばかりの柔らかい大豆が壊滅状態・・・。枯れかけたクローバーの株もとをかき分けてみたら眩暈がするほどの「フタスジヒメハムシ」の大群が・・・。
指でつぶそうとしても逃げる、堅い。
で、軽トラックで踏んでみました。・・・みんな元気でした。
幼虫はマメ科の植物の根っこにつく根粒を食べるそう。
絵を見たらうーん、前からいたなぁ。
突然湧いて出てきたように思ってもきっとみんな前からここで暮らしていたんですね。

ごめんなさい!暑さと乾燥で野菜がありません。小玉ねぎだけ少し持っていく予定です。
極早生で水にさらさなくても生食オーケー。オーブン焼きもおいしいですが剥くのはたいへん。

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
畑に暮らし(入浴剤他)に体に…。
1本買えば当分持つのでプレゼントにいかがですか?貴重な3・11以前の木酢です!

♡ 『てとてと春2015』特集執筆者のくさかあやこさんからご支援品のポストカード2種!
1枚200円。半額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。
正面やや左、棚の上にあります。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 少々値段が上がりました。
*キッコーゴのめんつゆ・・・きりっとした関東風。家庭の味。 
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。天日乾燥のため加熱されていません。 天ぷらを塩だけで食べるとおいしいです。
アリサンベーキングパウダー・・・入荷しました。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
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