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3月14日のてと市は?

み んなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
3月14日のてと市 (9時からおおむね3時まで)
来週21日)は祭日のためお休みします。

3月15日(日)は、10時から岩沼市民会館で、甲状腺の専門医でもある、現松本市長の菅谷昭氏の講演会があります。
「てとてと」でチケットを販売しています。ぜひ、お話を聞きに来てください。


♡ 「パン工房麦」さんのパンが入荷します。
NEW クランベリー&クリームチーズカンパーニュ 290円
きつねこビスケットプレーン&チョコ 320円(1袋のみ) 
シナモンりんご、あんぱん、ティーブレッド、バゲット、全粒クロワッサン、あんクロワッサン、レモンロールも並びます!!!来月は4月11日の予定です。

♡ 京都の有田芳さんからご支援品をいただきました。売り上げは全額てとてとの活動費にあてさせていただきます。
(赤、黒ともに2013年産もみ貯蔵のため傷みはありません。自然農の古代米はこの価格では買えません。)
*不耕起自然農の赤米 300g 300円 
*沖縄のミニペーパークラフト (300円で購入) 150円あと少し。
「本場の丹波の黒豆」 不耕起自然農。残りわずか。値下げしました。

♡ てととも会員・青葉豆腐 お渡し日です。
 青畑豆とミヤギシロメのおから 50円 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出
「おからボールの甘酢あんかけ」の試食を用意する予定!!! 
2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
ひとくち揚げ 220円  凍み豆腐 今週は5枚200円のお試し袋のみ
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
凍み豆腐は水で戻し、ぎゅーっと絞って測定。
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値 2.79㏃/kg
次回は3月28日。御予約も承ります。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
生そば先週は3パック完売。蕎麦から育てた本物のお蕎麦です。
玄米もち米5合袋、少し入荷中。
玄米もち、白餅残りわずか。
玄米 (2合):3袋 /¥300 白米 (2合):3袋 /¥300
そば粉のご予約も承ります。(冷蔵保存でもオーケーでした)
200グラム400円 500グラム750円、1キロ1500円。

♡  九州のホダ木を使って育てた仙南のてととも会員生産者の生シイタケが今年も入荷し、毎週ずーっとずーっとずーっずーっずーっずーっとずーっと完売。
今週は20パック入荷します。いつまで入るかは未定。 肉厚で水分が少なくうまい! AT1320 1時間測定で不検出 測定下限値は14.6 

♡ 来栖さんのコーヒー 
カフェでいただくことを思えば430円は安い!しかも安全でおいしい。
お友達を呼んで「おうちカフェ」をしよう。
100g430円 200g820円のお得なパックも予約できます。4月からついに値上げ予定。

♡ ひっぽの元気味噌
無農薬・無化学肥料・長期熟成・玄米麹味噌 500g袋 600円。
「てと市」のための特別バージョン。コスト削減のため、簡易包装でラベルはありません。 AT1320A 1時間測定不検出 下限値4.89㏃/kg
普通のお味噌もあります。750g820円。
先週すべて完売し、月曜日に受け取ってきました。甘みがあっておいしいです。

三田農園
「むしくいさま」という絵本を小学生の少年に見せてもらった。
ぺらぺらと紙をめくると、絵が動く。虫が出てくる。虫が紙をかじる。
その食害の跡が山の姿に変わっていく。そして山は虫を、、、と話がつづく。
ことばは一言もないのに、大きなことばが胸に残る。大きな命のめぐり。
「虫くい」ってなかなかいいなあと思える素晴らしい絵本。宮城県美術館で購入可。

じゃがいも、さつまいも、さといも、やまいも、大根、蕪、下三田ねぎ
露地の葉物(でたらすこし)
葉物は蒸して食べます。短時間で火が通るし、色が綺麗で栄養が無くならない。
山芋も蒸します。マヨネーズ醬油などをかけて食べると、やめられない~~~~!!

ぬまんてぇーらファーム
啓蟄も 過ぎて 春らしくなってきたな と思っていたら、また 雪。今朝(11日)は積雪10センチ、昼間は時々太陽が出てくれたので 融けましたが 今また雪が 積もりつつあります。
今度のてと市までに 融けてくれるでしょうか。
今日は 配達の準備を終えてから ハウスの葉物やカブ ダイコンに水をかけてやりました。ニンジンの草取りも。これから約1か月世話をして
収穫が始まります。待遠しいです。

  ネギ・キャベツ・ハウスの葉物・平飼いたまご(今はご近所のハウスから ブロッコリーの葉・カキナなどをいただいて与えているので 黄身が非常に濃い色です) 


♡ 丸森かたくり農園
高知県の川上万利子さんをお招きして1月から3月まで「基本のマクロビオティック講座」を開くお手伝いをしています。主催は『てとてと秋 2012』の「それぞれの選択」でインタビューさせてもらった本多真由美さん。
万利子さんから教わる「最低限のもので健康に生きていける生活法としてのマクロビオティック」は全然おしゃれではないけれど、ものすごくおもしろい。野菜やお米や道具の扱いに愛が溢れていて、いつも反省してしまう・・。
ごま油と醤油だけの食養きんぴらがおいしすぎる。すごく好きかも・・・。今年こそは牛蒡をたっぷり育てると固く決意する日々。てと市にもきっと出します。よーし!春だ。

人参    ヤーコン   ねばり芋(姿はよくないかも) 

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・農薬を使わず化学肥料も不使用・・・欠品中
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
黒豆・赤大豆・青畑豆はあります。
玄米に混ぜて炊くなら黒豆か赤大豆。
データは一緒においてあります。

♡ すみやのくらし
いつものクッキーも少しだけ・・。今週は入荷するかしら・・。

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
畑に暮らし(お風呂ほか)に体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つのでプレゼントにいかがですか?貴重な3・11以前の木酢です!

パレスチナオリーブ 
オイル500cc 入荷しています。1本2000円  250cc 1260円 
無農薬、無化学肥料、無濾過、癖がなくやさしい味。
大根や蕪を厚めに切ってオリーブオイル、にんにく、塩でじっくり焼くとおいしいです。
オーブン焼きなら簡単です。
薄い緑色になった新しいオリーブオイル石鹸(無添加)540円。在庫は6個

♡はなつちの会から
全粒粉は完売しました。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで2年間!
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 少々値段が上がりました。
*キッコーゴのめんつゆ・・・きりっとした関東風。家庭の味。 肉じゃがならこちら!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。天日乾燥のため加熱されていません。 粗塩 500g入荷!
アリサンベーキングパウダー・・・アルミフリーです。在庫のみ。次回入荷未定です。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(残り2組)もあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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