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2月14日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
2月14日のてと市 (9時からおおむね3時まで)

♡ ごめんなさい!冬の間は菜っ葉類が品薄なので、「葉もの」のご予約、お取り置きをお休みすることにしました。暖かくなって元気になったらまたよろしくお願いいたします。

♡ パン工房麦さんのパンの日!
NEW  全粒バゲット  オニオンチーズパン レモンロールなど、ちょっとずついろいろ並びます。 
予約リストにはなかった「くるみがんづき」も 3個だけ入荷しますのでお楽しみに!
卵、乳製品、糖分不使用のザルと使用したザルと分けてあります。
パンの写真 




♡ てととも会員・青葉豆腐 お申し込日です。
 青畑豆おから 50円 限定5袋 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 
2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
ひとくち揚げ 220円  凍み豆腐5連 950円 
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
凍み豆腐は水で戻し、ぎゅーっと絞って測定。
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値 2.79㏃/kg

♡ 来栖さんのコーヒー 
今週は入荷します。粉ではなく豆をご希望の方はなるべくご予約を。カフェで1杯飲むのと変わらない価格。100g430円

♡ ひっぽの元気味噌
無農薬・無化学肥料・長期熟成・玄米麹味噌 500g袋 600円が追加入荷しました。
「てと市」のための特別バージョン。コスト削減のため、簡易包装でラベルはありません。 AT1320A 1時間測定不検出 下限値4.89㏃/kg
先週の試食「味噌玉」いかがでしたか?丸めて凍らせておくと便利なんだそうです。
ネギと昆布パウダー、玄米麹味噌を混ぜて丸めただけ。いつものお味噌も入荷しています。そのうち黒豆味噌の小袋の入荷も狙っています。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
生そばの入荷は未定ですが先週は2パック入荷しました。八方だし(めんつゆ)を大根おろしだけで割っていただくと大人の味でおいしさ倍増。
玄米 (2合):3袋 /¥300 白米 (2合):3袋 /¥300
そば粉のご予約も承ります。(冷蔵保存でもオーケーでした)
200グラム400円 500グラム750円、1キロ1500円。

♡ 京都の有田さんからの、「本場の丹波の黒豆」
不耕起自然農で育てた、大粒の「丹波の黒豆」、あと少し。売り上げは全額てとてとの活動資金に使わせていただきます。

♡  九州のホダ木を使って育てた仙南のてととも会員生産者の生シイタケが今年も入荷し、毎週ずーっとずーっとずーっと完売。
限定10パック AT1320 1時間測定で不検出 測定下限値は14.6 

三田農園

「バレンタインズデー」
身分を気にせず、個性を売らず、優雅をてらわず 謎めくこともない
だから 好きさ 君が

大好きなナナオサカキさんの詩を皆様にプレゼント

小さなじゃがいもの大きな袋 ジャガイモの旬は今です!!と言いたいぐらい味がのっています。
大きなじゃがいもはおかげさまで完売。小さなジャガイモになるのですこしおまけです。
里芋、さつまいも、大根、ねぎ、かぶ、とうがらし、ぎんなん
ニューフエイスの山いも 粘りがあって美味しい~~

ぬまんてぇーらファーム
今日は配達の準備が終わってから ハウスにだいこんとにんじんの 種を蒔きました。その他に ハウス定植予定の葉物・レタス・ぶろっこりー・
カブなどの種を 連結ポット に蒔きました。
これからは 苗や発芽してすぐの芽の温度管理に 気を遣う日々が 始まります。

昨日から 去年の夏 子猫で拾った ちびまるこに 発情がきました。
一丁前になったのです。慌てて 動物病院に避妊手術の予約を入れました。彼女の鳴き声をを聞いていると こちらまでセツナクなってくる。


さてさて 今度のてと市は

ハクサイ・キャベツ・・サツマイモ・ネギ・芽キャベツ・紫キャベツ
はもの(雪が積もらなければ)
かぼちゃ (測定が済んでいれば)

平飼いたまご


♡ 丸森かたくり農園
干しヤーコンの簡単な作り方はないかしら・・・・と調べていたらありました!
生のヤーコンを1㎝角の棒切りにして酢水にしばらくつけた後、一夜干しネットに入れて
干します。「一物全体」を意識して皮付きでやったら大人の味に・・・。やっぱり皮を剥いた方がよかったかもしれません。
2週間放っておいたら勝手に甘くなっていました。蒸して作ればおいしいことはわかっていますが・・・面倒くさいとだぁれも真似してくれないでしょ???(あ、顔が浮かんでしまった)

  人参  白菜( 金将2号) 2個くらい  ヤーコン   キャベツ1個くらい ねばり芋(姿はよくないかも) あずき大納言1袋(終わり) トラ豆1袋(終わり)

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・農薬を使わず化学肥料も不使用
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
黒豆・赤大豆・青畑豆も入荷しています。
データは一緒においてあります。

♡ すみやのくらし
二週連続でお休みしまして失礼いたしました♪
今週は山を降りて参ります♪
今週は…いつもの定番クッキーと
すみやの炭チョコケーキ♪
炭のりんごカップケーキ♪
はもちろんお持ちしますが、
●炭クッキーチョコ味♪
炭クッキーにオーガニックチョコレートをコーティング、金粉とお抹茶をあしらったチョコクッキー♪
360円
●すみやのバレンタイン♪
(すみやの炭チョコケーキと炭クッキーにオーガニックチョコレートをコーティング、金粉とお抹茶をあしらったチョコクッキー三枚♪)
箱入リボンのプレゼントパッケージ♪を三個♪800円
をお持ちします♪
vt-set

バレンタイン商品は少数になっていますので、直接ご連絡頂ければ、その分多めにご用意致します♪
ご希望のかたは…
sumiyano.kurasi@gmail.com
迄どうぞ♪
久しぶりにみなさんにお逢いできるのを楽しみにしていきまーす\(^o^)/

http://www.sumiyanokurashi.com


♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢液」
畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つそうです。

パレスチナオリーブ 
オイル500cc 入荷しています。1本2000円
250cc 1260円  と、同じサイズで蓋に少々難ありのものが、2割引き1010円で入荷しています。
無農薬、無化学肥料、無濾過、癖がなくやさしい味なのでバターの代りにパンにつけてもおいしい。薄い緑色になった新しいオリーブオイル石鹸(無添加)540円。在庫は2個

♡はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。天ぷら、すいとん、お好み焼きに少し混ぜて簡単に食物繊維がとれます!400円/500g  残り1袋 ご支援品のため、次の入荷は予定なしです。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 少人数家族のかたに。
プレゼントにいかがですか?市販の醤油の原材料とぜひ見比べてください。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 
*キッコーゴのめんつゆ・・・きりっとした関東風 肉じゃがならこちら!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。天日乾燥のため加熱されていません。 粗塩 500g入荷!
アリサンベーキングパウダー・・・アルミフリーです。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(残り2組)もあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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