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2月7日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
2月7日のてと市 (9時からおおむね3時まで)


大森さんのこんにゃくが入ります。
来栖さんのコーヒーが休みで、品ぞろえがさびしいと思っていましたが,急きょ、こんにゃくが入ることになりました。
筑前煮などに入ったこんにゃく、本当においしいです!!お楽しみに!!


♡ ごめんなさい!冬の間は菜っ葉類が品薄なので、「葉もの」のご予約、お取り置きをお休みすることにしました。暖かくなって元気になったらまたよろしくお願いいたします。

♡ 2月14日はパン工房麦さんのパンの日!
ご予約表を配布しています。8日締切です。
NEW  全粒バゲット  オニオンチーズパン レモンロール ピール&チョコリング

♡ てととも会員・青葉豆腐 お渡し日です。当日販売もあります。
NEW! 青畑豆おから 50円 限定5袋 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 
データ表示します。
2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
ひとくち揚げ 220円  凍み豆腐5連 950円 
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
凍み豆腐は水で戻し、ぎゅーっと絞って測定。
EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値 2.79㏃/kg

♡ 来栖さんのコーヒーは今週お休みです。

♡ ひっぽの元気味噌
お待たせしました。
無農薬・無化学肥料・長期熟成・玄米麹味噌 500g袋 600円が入荷しました。

「てと市」のための特別バージョン。コスト削減のため、簡易包装でラベルはありません。中身で勝負! AT1320A 1時間測定不検出
500gでいったいお味噌汁が何杯つくれるでしょう!!!外食を一回我慢して、ちゃんと「育てられた」良い味噌を買おう!いつものお味噌も3袋あります。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
生そばの入荷は未定です。お手数ですがお問い合わせください。
玄米 (2合):3袋 /¥300 白米 (2合):3袋 /¥300
そば粉のご予約も承ります。(冷蔵保存でもオーケーでした)
200グラム400円 500グラム750円、1キロ1500円。

♡ 京都の有田さんからの、「本場の丹波の黒豆」
不耕起自然農で育てた、大粒の「丹波の黒豆」、あと少し。売り上げは全額てとてとの活動資金に使わせていただきます。

♡  九州のホダ木を使って育てた仙南のてととも会員生産者の生シイタケが今年も入荷し、毎週ずーっとずーっと完売。
限定10パック AT1320 1時間測定で不検出 測定下限値は14.6 

三田農園
「現代農業」という農業雑誌によく紹介される佐藤民雄さん。
村田町のウチのすぐ近くにお住まいがある
今日は村田町農林課の方と一緒にお話を伺いに行ってきた。
目からうろこの話ばかりで、驚いて口があきっぱなし。
この酷寒に露地でカリフラワーを出荷。サツマイモはハウス内に籾殻の山をつくり貯蔵。
籾殻は10年モノ。
あらゆる種を植えて実験をつづけニーズにあった品種を選ぶ。
民雄さんの作る野菜は糖度が高く、店に並んだとたんに売れる。
「自分で考える。なんでも鵜呑みにしない。疑って自分で実験をしてやってみることが基本」
その実験結果が常識的なテクニックを覆す。覆す根拠がはっきりしている。
すごい方だった。

人参、大根、キャベツ、じゃがいも、さといも、さつまいも、ねぎ、かぶ、大豆、とうがらし、銀杏など。

ぬまんてぇーらファーム
先週末の雪は 30センチほど積もり 寒さのため なかなか融けません。今日も 日中 雪がチラチラ。
確定申告の計算も そろそろ始めないと。踏込み温床を積み、種まきの準備。ハウスには ニンジン・ダイコンの直播準備。
春の 日差しに 促されるように 作業が始まります。

ニンジン・ネギ・ハクサイ・キャベツ・サツマイモ・芽キャベツ
紫キャベツ・カボチャ・平飼いたまご

雪が解けたら
  カブ・はもの

♡ 丸森かたくり農園
3.11のあと、どこへ行ってしまったのかスズメとヒヨドリが激減していました。
放射能の影響なのか、地震の危険を察知してどこかへ移動していたのか・・・。
とっても心配していました。
・・・・が・・・・
昨年は再びスズメに「裸麦」を裸にされ、この1月中旬からはヒヨドリがやってきて葉物を芯にしていくようになりました。
いなきゃいないでさみしい・・・いたらやっぱり大変。
ヒヨドリは防鳥紐を張ったくらいでは、「またぐ」は「くぐる」は、で防げない・・・。
スズメも糸を張ったくらいでは見張りを立てて集団で食べに来るので防げない・・・。
一難去らずにもう一難、というところでしょうか。

  人参  白菜( 金将2号) 2個くらい  ヤーコン   大根2本くらい
キャベツ1個くらい  きゅうりの保存漬け(塩蔵)

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・農薬を使わず化学肥料も不使用
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
黒豆・赤大豆・青畑豆も入荷しています。
黒豆を入れた玄米ご飯、おいしいですよ。

♡ すみやのくらし
いつものクッキーは少しあります。
1月29日からは仙台藤崎の大イベントに参加しています!
もしよかったら覗いてみてくださいね。

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つそうです。

パレスチナオリーブ 
オイル500cc 入荷しました。1本2000円
250cc 1260円  と、同じサイズで蓋に少々難ありのものが、2割引き1010円で入荷しています。
無農薬、無化学肥料、無濾過、癖が無くやさしい味。しかも支援につながります。
薄い緑色になった新しいオリーブオイル石鹸(無添加)540円。在庫は2個

♡ はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。天ぷら、すいとん、お好み焼きに少し混ぜて簡単に食物繊維がとれます!400円/500g  残り1袋 ご支援品のため、次の入荷は予定なしです。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円少人数家族のかたに。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 
*キッコーゴのめんつゆ・・・きりっとした関東風 肉じゃがならこちら!
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。天日乾燥のため加熱されていません。 粗塩 500g入荷!
アリサンベーキングパウダー・・・アルミフリーです。

♡ 刈田さんのポストカード2種、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(残り2組)もあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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