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12月20日のてと市は?

 みんなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
12月20日のてと市 (9時からおおむね3時まで)

♡ 昨年も支援農産物を送ってくださった京都の有田さんから、今年も「本場の丹波の黒豆」が届きました。不耕起自然農で育てた、大粒の「丹波の黒豆」は通常250グラム1000円で販売しているそうです。
てと市では700円で販売します。売り上げは全額てとてとの活動資金に使わせていただきます。

♡  九州のホダ木を使って育てた仙南の生シイタケが今年も入荷し、先週もパック完売しました。AT1320 1時間測定で不検出 測定下限値は14.6 (てととも会員)

♡ 青葉豆腐 のお申し込日です。(27日と1月10日) (てととも会員)
2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
ひとくち揚げ 220円
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
凍み豆腐の測定も終了。EMF211で不検出でした。年内は予約で一杯だそうなので、てと市では2月ころの取り組みになりそうです。
仙南の凍み豆腐を食べられる日が来るなんて・・・・。

♡ 川崎町の大森さんの手作りこんにゃくを27日に確実に手に入れたい方は、ぜひご予約を! 特に板こんはご予約が安心!

♡ 年明けのパンの日は1月10日です。お楽しみに。

♡ 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんのりんご(てととも会員)
27日お渡し分の3キロ1000円の徳用袋のご予約も承ります。
お申し込みは20日のてと市で。
1キロ350円。今年の自家用りんごは小ぶりなのでだいたい4個いり。
フジ EMF211 1ℓ  1時間測定 不検出 測定下限値  2.46 
贈答用りんごのご注文も承ります。

♡ ほたる舞ファーム(てととも会員)
白米、玄米の小袋は店頭に。今週はもち米も少し入荷予定。
餅つき機で自家製お餅を搗かれる方、3日前までに予約していただけば
3分、5分、7分の分づき米も購入できます。
もち米 1㌔600円 2㌔1200円 5㌔3000円 (1升は1.5キロ)
「蕎麦から育てた手打ちそば』100g×3 1000円のご予約もどうぞ!
先週は3パック入荷しました。
年越しそばのご注文も。宅急便の場合は5~6パックまで送料1080円
そば粉のご予約も承ります。
200グラム400円 500グラム750円、1キロ1500円。
♡ 来栖さんのコーヒー   
「クリスマスブレンド」が入りました。
カフェインレスのコロンビアは妊娠中、授乳中の方もぜひどうぞ。
クッキーなどとセットにしてお土産にいかが?
年末年始用に買いだめする方は冷凍貯蔵してください。


三田農園 

急にやってきた大カンパ、なら嬉しいけど、やってきたのは大寒波。

土が凍ってまるでコンクリート。葉物を収穫するために包丁を突き刺したが

カキーンと跳ね返される。蕪が大地と一体化。葉物も採れない。

時間を選んで土のゆるんだころに再度収穫。

これを水で洗う。干す。枯葉を落とす。

まるで冷凍されたような葉ものを束ねる。

手が冷たい。水に濡れたオーバーズボンから水がしみてくる。身体が芯から冷えてくる。

やっと一束の葉物ができる。これを納屋に置くとさらに凍るのでふとんをかけて保護する。

冬の出荷作業は、とにかく大変。

でも凍てつく夜には、空から天使が降りてくる。美しいなにかを告げに。

 

じゃがいも、さといも、さつまいも、かぶ、葉物、ぎんなん、とうがらし、大豆など

ぬまんてぇーらファーム

今回の積雪は15センチほど。雪の中から 掘り出した野菜は ストーブのある土間で 解凍します。
中山間にある 我が家では  今年2月に大雪によるハウス倒壊を  経験しているので 
その対策として ローダー付きのトラクターを購入。何日にもわたる 雪かきは 体力的に  もう無理です。
雪盲にもなりそうなので 度つきのサングラスも ほしいくらいです。
 
  玉ねぎ・カリフラワー・ハウス春菊(こんな時大助かり)・ハウスレタス(そろそろおわり)・キャベツ・赤かぶ・紫キャベツ

丸森かたくり農園
北陸に巣立って行く(私よりずっと)若いご夫婦が雨と雪の中、仙北から畑と私たちに会いに来てくれました。
もしも土や木や薪や灰に放射性物質がちりばめられていなければ、この地で伝えられることがいっぱいあったのにな・・・そう思うと福島原発の事故が今更ながら恨めしい・・・。
けれど、遠く離れたところにも、私がなにやら楽しそうに自然農の畑に立っている、ということを励みにしていてくれる人がいる・・・。
「小さな灯りのようでありたいと思う」、そのことが私に力を与えてくれる。
で、野菜はだんだん寒そうな姿になってきたいつものもの。

さつまいも  かぼちゃ 大根は青源三浦(おでんに最高)2本 人参 白菜(野崎ひふみか松島純2号)2個  きゃべつ2個  聖護院カブ ネギ 2束 

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・農薬を使わず化学肥料も不使用
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
黒豆も入荷しています。
手作業で、想いと「時」をたくさん注がれた農産物、いのちがいっぱい詰まっています。

♡ すみやのくらし
いつものクッキーが並んでいます。
クリスマスシールを貼ったお土産用の小袋、手提げの小さな紙袋もご用意しています。
お年賀など、おみやげの御予約も承ります。

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つそうです。クッキーとセットにしてプレゼントにいかがですか?

ひっぽの元気味噌
無農薬無化学肥料、木樽仕込みの本物のお味噌です。甘みがあっておいしいです。ただ今、在庫は2袋。贈答セットご希望の方はsoyaのホームページをご覧ください。
送料込3700円。

パレスチナオリーブ 
オイル500ccは欠品。
250cc 1260円  と、同じサイズで蓋に少々難ありのものが、2割引き1010円で入荷しています。
無農薬、無化学肥料、無濾過のおいしいオイル。しかも支援につながります。
なぜか薄い緑色になった新しいオリーブオイル石鹸(無添加)500縁。在庫は2個。

♡ はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。天ぷら、すいとん、お好み焼きに少し混ぜて簡単に食物繊維がとれます!400円/500g  
てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  富山産大豆使用。測定済み
 キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円少人数家族のかたに。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル)甘めな穏やかな味
*キッコーゴのめんつゆ・・・きりっとした関東風
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。加熱されていません。
ベーキングパウダー・・・アルミフリーです。

♡ 刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカードもあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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