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12月6日のてと市は?

 みんなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
12月6日のてと市 (9時からおおむね3時まで)


♡ NEW  九州のホダ木を使って育てた角田の生シイタケが今年も入荷します
限定10パック AT1320 1時間測定で不検出 測定下限値は、14.6


♡ 12月13日入荷予定のパン工房麦さんのご予約表をご用意しています。お申し込みは6日のてと市で。年内最後の入荷です。シュトーレン 1100円もあります。ぜひどうぞ。

♡ NEW  キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。プレゼントに。
  キッコーゴめんつゆ 1ℓ ビン入り 864円 入荷
  キッコーゴ国産丸大豆醤油 1.8ℓ  在庫無くなり次第810円に値上げします。

♡ 青葉豆腐 お申し込日です。
2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
ひとくち揚げ 220円(限定5)
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg
お得な2丁ブロックは予約販売のみ。
しっかりたっぷり、食べごたえがあります。

♡ 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんのりんご
いよいよ今シーズン最後の品種、(小さめの)フジになりました。
日持ちします。3キロ1000円の徳用袋のご予約も承ります。
1キロ350円。小ぶりなのでだいたい4個いり。おいしい!間違いなくおいしいです。
フジ EMF211 1ℓ  1時間測定 不検出 測定下限値  2.46 
りんごをプレゼントやお土産にされるかたは一言声をかけてくだされば、測定データをコピーしてお渡しできます。

♡ ほたる舞ファーム
白米、玄米の小袋は店頭に。「小さな玄米」、プレゼントにいかがですか?
2キロ、5キロ、10キロのご予約も承ります。
そば粉のご予約も承ります。
200グラム400円 500グラム750円、1キロ1500円。
そば粉のクレープやそばがきなど、500gあれば結構食べでがあるはず。
しかも「蕎麦」の栄養丸ごと摂取できます。
「蕎麦から育てた手打ちそば』100g×3 1000円のご予約もどうぞ!
年越しそばのご注文も。宅急便の場合は5~6パックまで送料1080円

♡ 来栖さんのコーヒー   
粉中心に入荷します。豆が欲しいという方はぜひご予約を。
目下「クリスマスブレンド」を試作中!
「うーん、これではだめだ。苦みが強い」・・・来栖さんのブレンド、楽しみですね。
麦さんのシュト―レンと組み合わせて、プレゼントにいかがですか?

ぬまんてぇーらファーム

寒さも本格的になってきました。先日は、一瞬みぞれが降り、とうとう来た!という感じです。
まだ掘り上げていない里いも、結束の終わっていない白菜のそばを通るたびに、もう少し待ってと祈るしかありません。
露地の畑から ヤーコン、セロリ、ネギ
ハウスから 玉レタス、春菊、アスパラ菜
囲ってあった 玉ねぎ
平飼いたまご

三田農園
最近「素敵日記」というのをつけ始めました。その日にあった素敵なことを思い出して記録するのです。
色鉛筆で絵も描きます。これがなかなかいいのです。
まずは思い出すので「呆け防止」になります。
そして素敵なことを書いているうちに楽しくなってくるのです。ホント。
試してみてください。
ある日の日記には、
ネットの「クックパット殿堂入り」「かぶのしょうが焼き」のことが書いてありました。
1センチ輪切りのカブをゴマ油で焼いて、葉も炒め、おろし生姜、しょうゆ、みりん、酒を絡めて炒めて
できあがり。これが、まるで砂糖を入れすぎたように甘いのです。カブが甘かったので、みりんは不要でした。
東北の野菜は甘い!と結んでありました。

さつまいも、大根、人参、白菜、キャベツ、かぶ、じゃがいも、里芋、ねぎ、葉物(ホーレンソウ、小松菜など)
とうがらし、ぎんなん と ニュフェイス大豆!!(味噌つくりをしたい方はご予約ください)

丸森かたくり農園
あんなにあったはずの里芋も、大根もどこへいっちゃったんだろう・・・。
里芋を掘り上げて穴にいけ、大根はダンボール貯蔵と穴にいけ・・
12月に出荷する大根(青源三浦大根と耐病総太り)はそのままですが、なんだか、畑がすっきり、さっぱり、してきて心細くなってきました。これで白菜を収穫して貯蔵したら一気に畑の風景が変わりそう。
目に見える形での野菜がないときの畑から、どれだけ豊かさを感じられるか、自分の感性が問われる季節の到来です。
この地の冬の野菜を少しずつ並べますので、どうぞ、よろしく!

さつまいも  かぼちゃ 大根(耐病総太りの小ぶりの物にしようかな)2本
 人参 白菜(野崎ひふみ)2個  きゃべつ2個  あやめ雪カブ  サニーレタス2株

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・農薬を使わず化学肥料も不使用
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
黒豆、えごま、入荷しました。
おせち料理用にぜひどうぞ。玄米といっしょに炊くと甘くておいしい。

♡ すみやのくらし
クッキー、ケーキともに入荷予定です。
腰まで来る雪に埋もれた七ヶ宿から降りてこられれば・・・。
でも、いつものクッキーはあります。
チョコレートケーキは、ぜひぜひお気に入りの小ぶりなお皿に乗せて、フォークで少しずつ召し上がってください。大人のあなたを後悔させないおいしさです。

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
よく売れています。畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つそうです。プレゼントにいかがですか?

ひっぽの元気味噌
無農薬無化学肥料、木樽仕込みの本物のお味噌です。甘みがあっておいしいです。
ただ今、在庫は1袋。

パレスチナオリーブ 
オイル500ccは再び欠品。
250cc 1260円  のみの取り扱いです。・・・蓋に少々難ありのオイル、2割引きで入荷しました。無農薬、無化学肥料、無濾過のおいしいオイル。しかも支援につながります。
オリーブオイル石鹸420円、なぜか薄い緑色になった新しいオリーブオイル石鹸(無添加)500円の2種類があります。

♡ はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。市販のホットケーキミックスに1~2割混ぜるだけでもおいしい!
400円/500g  
♡ 伊江島のシークワァーサー生果実 完売!
てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  3.11以降の仕込み(富山産大豆使用。測定済み)
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル)
*キッコーゴのめんつゆ・・・入荷しました。
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。加熱されていません。
ベーキングパウダー・・・アルミフリーです。

♡ 刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカードもあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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