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10月18日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
10月18日のてと市 (9時から3時まで)


♡ ほたる舞ファームの「みがき玄米」と白米の塩小結び・・・の試食をご用意します。
おたのしみに!


♡ お待たせしました!
川崎町の大森さん「芋から育てた手作りこんにゃく」が入荷します。
芋煮!!!玉こん!!!熱燗に刺身こん!!!


♡ 麦さんのパン10月25日のご予約は18日締め切りです。ご予約リストは左前方に下げてあります。

♡ 青葉豆腐のお渡し日です。
11月1日お渡し分のご予約を承ります。
2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
「ひとくち油揚げ(通称「チビ揚げ」青葉豆腐さんには通じません)」の当日売りを5袋、「おおむねねハーフ」4つ、おぼろ豆腐2つのみ店頭の保冷箱に。
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 下限値 2.19㏃/kg

♡ 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんのリンゴ、今年も好評です。
てととも会員として品種ごとに測定している畠さんのリンゴは・・・農薬を半分以下に減らし、除草剤を使わず、化学肥料も使わずに育てました。
自家用りんごですが、完熟で収穫する畠さんのりんごは味で勝負!(贈答用もあります)
今週もジョナゴールドと清明の予定。1キロ350円。(ご予約も承ります。1キロの他に3キロ1000円の徳用袋もオーケー!) 
ジョナゴールド EMF211 1ℓ 1時間測定  不検出 測定下限値  2.91
清明  EMF211 1ℓ 2時間測定  不検出 測定下限値  1.87
紅玉ご予約分のお渡し日です。

♡ 来栖さんのコーヒー   
100g430円。  200g 820円のお徳用袋もご予約できます。
今週はどんな種類の豆が並ぶでしょう。
プレゼント用には事前に予約していただければ簡単な紙袋に入れてもらえます。

三田農園
農家の話。
田畑での猿害があまりにもひどいので電気柵を設置。
ある日、とうもろこしの畑に行ってみると
柵の中からとうもろこしがぽ~~んぽ~んと柵の外に次々放り投げられている。
不思議になってよくよく見ると小猿が柵のすきまから侵入して
とうもろこしをむしっては投げている。
それを待って、外にいた猿が抱えて山に行く。
見事な協業作業に農家も驚いたという。
猪は後ろ向きになって電気柵に侵入するという。
毛が逆さに立つので電気にふれないとか。
このごろ獣害が多い。動物との知恵比べだ。
でも、動物が人里に現れたのは、里山がなくなったから。
人と動物の住み分けの境界線が崩れてしまったため。人が山に入らなくなってしまったから。
人が自然から撤退してしまったからなんです。

じゃがいも3姉妹。たまねぎ、さといも、かぼちゃ、ねぎ、ぴーまん、秘伝枝豆、落花生
小松菜、壬生菜、京菜、チンゲンサイ、など 

ぬまんてぇーらファーム
今年の秋は 早いようです。ウチから見える蔵王の山は 9月中から 紅葉が始まっていました。

今 ハウスのインゲンが 大豊作。毎日1~1.5時間 収穫。
今日収穫中 カマキリの産卵を 目撃しました。インゲンの茎に 逆さにつかまっていました。2条植えで 初めに見たときはすでに2センチくらいの大きさで 折り返しして カマキリのいる株に 来た時も まだ産卵中。あの様子だと 何時間もかかるのでしょう。産みたての卵は白っぽいのです。
野菜の茎などに カマキリの卵を見つけると、無事に越冬できるところに保護しておき 春になると苗のところに 置いておきます。 孵化して 害虫を食べてもらうためです。

さて 今週のてと市は

 キャベツ・ハクサイ・インゲン と 平飼いたまご

太極拳の県大会出場選手向け 特別練習が金曜日の夜 仙台で行われるため
あまり準備ができないので 申し訳ありませんが これだけです。

丸森かたくり農園
先週、無事に「新郎の母」のお役目を果たし、ほっとしました。
あー、畑はいいなぁ。幸せだなぁ。
あとひと月もたてば大霜が降り、夏の命は終わります。そして手や足先が冷たく縮こまり、
朝の収穫がつらい季節になるのでしょう。
カエルやバッタの動きはゆるりゆるりともはや晩秋。私もそんなふうにゆるりゆるりと働こうかな。

野菜は・・・ 里芋 そうめんかぼちゃ かぼちゃ  さつまいも   小さめの白菜 人参 
小さめのダイコン あやめ雪カブ カブ 生姜 間引きだけど大きいタァサイ
の予定ですが、お豆腐、りんご、おにぎりの試食が・・・。どこまでできるでしょう。ぜんぜん「ゆるりゆるり」じゃないですね。

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・無農薬無化学肥料
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
野地さんの畑を車を走らせながらのぞきました。今年もお豆は元気そう。里芋その他も元気に育っていました。

ほたる舞ファーム
「今週の土曜日は、村田町陶器市の準備の為、「生そば麺」・「プチぷよトマト」の納品が難しいので、お休みします。
お求めの方がいらっしゃいましたら、陶器市の北方の「きりたんぽ汁」の所に出店しております。」

お米の測定が終わりました!玄米、白米ともにEMF211 1ℓ 1時間測定 で
下限値以下の不検出でした。
新鮮なお米をお届けしたいので、これからはなるべく予約販売にしたいと思いますが、店頭にも少しだけ並べています。
ほたる舞ファームの玄米は「みがき玄米」。表面の汚れなどはきれいに取られ、ふっくらと炊きあがります。生食にもおすすめ!価格表を店頭に用意しておきますね。
 米粉 500g500円は冷凍保存してあります。2袋あります。


♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
よく売れています。畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つそうです。プレゼントにいかがですか?

ひっぽの元気味噌
2011年産の750グラム入りのものも販売し始めました。無農薬無化学肥料、木樽仕込みの本物のお味噌です。甘みがあっておいしいです。現在 在庫は750g 2袋。

パレスチナオリーブ 
250cc 1260円が6本入荷しました。  500cc  2000円 (税込)…在庫ありません。
無農薬、無化学肥料、無濾過のおいしいオイル。しかも支援につながります。
オリーブオイル石鹸とセージ入りオリーブ石鹸はあります。ざくろオリーブ石鹸は完売しました。
残念ですが、入荷の予定はありません。

♡ はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。味がよいです。800円/キロ   
残り1キロ。11月15日のてとてと3周年の「拡大てと市」には5キロ送っていただける予定。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  3.11以降の仕込み(富山産大豆使用。測定済み)
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル)
*キッコーゴのめんつゆ・・・欠品
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。

♡ 刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカードもあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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