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8月2日のてと市は?

8月2日のてと市
♡ 来週は涌谷町の『パン工房麦』さんのパンが入荷します。
ご予約リストは2日にお渡しします。今回の店頭販売は、おおむねいつもの半分です。お目当てのパンは予約していただかないと手に入らないかも・・・。



♡ 青葉豆腐のお渡し日です。
2丁ブロック  240円  おぼろ豆腐 120円(店売り3個あり)
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
次回は夏季休業が入るので23日。ゴーヤのチャンプルをぜひ青葉豆腐で作ってみて欲しかった。残念。お申し込みは9日のてと市締め切り。隔週の取り組みです。


三田農園

今日は雷雨だったのでハウスの中で西瓜の草取りをしました。汗がすぐに出てくるようになると、身体が楽になります。地獄の暑さの中で泥と汗にまみれたあと、熱めのお湯で行水。これがまあ極楽です。
身体の循環をよくして汗を流すと、健康になった気分です。

じゃがいも、たまねぎ、長ネギ、ミニトマト、きうり、インゲン?、えだまめ、葉物、など

ぬまんてぇーらファーム

今は 来年春までの野菜の作付け期です。
畑を うなって 植えたり 蒔いたり。ここしばらく 雨がないので 水掛けしたり。
1週間に1度くらい 雨がふってくれると ちょうどいいのですが・・・・
今日は サトイモの草取りと 遅れていたニンニクの芽の球根の収穫。昼頃 雷がなって
雨になりそうでしたが 結局 降らず。汗だくの 一日でした。
拾った子猫 まだ 影猫で 困っています。慣れてくれる よい方法はありませんか?

てと市の野菜は

  キュウリ・玉ねぎ・トマト・ミニトマト・グリーンパプリカ・ズッキーニ・ニンジン・
  
  モロヘイヤ・つるむらさき・ネギ・ニンニク・ナス

平飼いたまご  暑さに 少し慣れたか 産卵率 ちょっと回復。

丸森かたくり農園
木曜の朝、人参の畝での2匹目のモグラを生け捕りしました。(合計3匹)
せっかくきれいに芽を出した人参の下を横切り、ななめ横断し、ある時は直進し・・・・。
ついには「てめぇら、人間じゃねぇ!たたき切ってやる!」(古い)・・・と切れました。
そして、意識を集中してモグラ取り器を仕掛け・・・。
木曜は出荷の収穫で早朝4時30分くらいに畑に行って、まずはモグラチェック!
おおっ。かかっている。
モグラの体は意外に温かい。カタカタ動く温かいモグラ取り器を手に、しあわせな気持ちで放牧地?に走る私でした。

野菜は・・・あまりありません。
きゅうり じゃが芋  ズッキーニ 他 ちょっとずつ。

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・無農薬無化学肥料
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
青大豆 240円、赤大豆300円もあります。

すみやのくらし
3種類のクッキーが入荷しています。ちょっとした手土産にいかがですか?


来栖さんのコーヒー  
200グラム入り820円が少し入るかも。ご予約もお受けします。100g430円なので割安。
先週もアイスコーヒー用の深煎り豆が少し入りました。
無農薬、有機認証など安全な豆を自家焙煎しています。
ご予約もお受けします。お取り置きもできます!
カフェインレス(コロンビア 深)をご希望の方はご予約を。


ほたる舞ファーム
生そばとプチぷよトマト、今週は入荷しそうです。
お楽しみに。暑い夏、おいしいお蕎麦で疲れた体を癒してください。

てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
在庫あと一本と、よく売れています。畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。

ひっぽの元気味噌
2011年産の750グラム入りのものも販売し始めました。無農薬無化学肥料、木樽仕込みの本物のお味噌です。現在 在庫は750g 4袋。

パレスチナオリーブ 
 オリーブオイルが入荷しました!
250cc 1260円  500cc  2000円 (税込)
玉ねぎ、じゃがいも、にんにく (鶏肉)のオーブン焼きはシンプルだけどおいしいです。
美味しいオイルとおいしい塩で是非お試しください。にんにくは皮付きの粒のままところどころに散らしてください。

オリーブオイル石鹸入りました。セージ入りオリーブ石鹸、ざくろオリーブ石鹸もあります。

♡ はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。味がよいです。800円/キロ  400円/500g 今回たくさんご支援していただいたので次はわかりません!必要量を確保して、できれば冷蔵庫へ。
②かちわり黒糖・・・200g180円 熱中症対策に!プレゼントにいかが?

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  3.11以降の仕込み(富山産大豆使用。測定済み)
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産・青森産 菜種使用。内蓋ついてます。ご安心を)
おいしいです。たいせつに少しずつ使ってください。ケーキやクッキーに。卵を使わないレシピも卵が入っているようなおいしそうな色に出来上がります。 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル)
*キッコーゴのめんつゆ・・・キッコーゴからお返事がきました。
めんつゆに使用している「発酵調味料」につきまして、ご回答いたします。
原材料は
「ぶどう糖、アルコール、米・米こうじ、食塩、水あめ」
で、ご推察の通り、ほぼみりんのような液体調味液です。
アレルギー特定原材料等(27品目)は使用されておりません。
とのことです。

*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。

♡ 刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカードもあります。入口右上です。
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