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4月5日のてと市は?

4月5日のてと市
てと市からおしらせ
♡ 今週は青葉豆腐のお渡し日です。
2丁ブロック  240円
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
なお、ご予約以外の当日販売はありません。
次回は4月19日。お申し込みは4月12日締め切りです。

♡はなつちの会よりご支援 
沖縄 伊江島の、無農薬・減化学肥料の全粒粉。
  500g入り 400円
グルテンは中力粉程度。ホットケーキ、クッキー、お好み焼き、チヂミ、天ぷらなどに混ぜるとおいしいです。

♡川崎町の大森さんの手作りこんにゃくは今週はおやすみです。

♡ 静岡県清水の渡辺仁さんからのご支援無農薬・無化学肥料のレモン
残り4袋のみ  小ぶり3個 200円 EMF211 500cc 1時間測定 不検出
出ているだけでおしまい。

♡ 赤米、黒米を支援してくださった京都の有田さんから「京都万華鏡ミュージアム」の手作り万華鏡キットを送っていただきました。残り4個
定価は500円ですが300円で販売。売り上げは全額「てとてと」の
活動資金に使わせていただきます。


三田農園

枯れることも腐ることも土に還ることも、
生命の実相の一面。
若葉という生長。腐るという生長。
春。生死は同じ輪の中にあるんですね。

大根 
今回でおわりかもしれません。見かけは悪いが、中身は甘い。

人参 
先回みどりさんお薦めの「全粒粉と人参のツイッター、いやフリッター」をやってみたくて
全粒粉を購入して作ってみました。全粒粉の香ばしい香りと人参の甘さがブレンドして絶妙な味。「これは何かいのう?、おいしいのう」       とおばあちゃんにも褒められました、

ヤマイモ、じゃがいも、キャベツ、
菜の花、ほうれんそう、小松菜、ビタミン菜、ユキナなど露地野菜です。
お薦めレシピ
「菜の花どんぶり」
鍋に菜の花(1束)を入れ、オリーブ油(大さじ1+1/2)を上から注いで火にかけ、塩をふって炒めます。酒、醤油(各小1+1/2)を順に加えてからめる。あつあつのご飯をもり、菜の花をのせ、鍋に残った汁をかけます。



ぬまんてぇーらファーム

5年ぶりにインフルエンザ にかかり リレンザのお世話になっています。
金‣土の出荷があるので 仕事だけして あとは 芳男さんにお任せです。

 人参 赤かぶ  ネギ 芽キャベツ きゃべつ  ハウスはもの
 平飼いたまご

 丸森かたくり農園
3月29日から31日まで名古屋で行われた自然農の全国大会に参加、そのあと東京の実家に寄って4月1日に帰ってきました。
ハウスでの育苗、じゃが芋定植、畝たてなど仕事が詰まっていたので4日間も畑を離れ、大丈夫かしら・・・と心配しましたが、ハウスでのトマト類の種おろしも、じゃが芋定植も、なんとなくちゃんと終わりました。
鎌で草を刈り、スコップで畝を立て始めたら雨・・・。うーん残念。
私がいない間に玉ねぎはぐんと背丈を伸ばし、にらも顔をだし5~6センチに。ほうれん草がやっと双葉を出しました。

で、今週もヤーコンをならべてみます…。

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・無農薬無化学肥料
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出
青大豆と赤大豆もあります。
とってもきれい。それぞれ茹でて豆サラダはいかがですか?

ひっぽの元気味噌
2011年産の750グラム入りのものも販売し始めました。無農薬無化学肥料、
木樽仕込みの本物のお味噌です。

ほたる舞ファーム
減農薬の玄米、白米、もち米 もち米は分づき米もあります。
生そばも5パック入る予定!入荷状況は当日お電話でお問い合わせください。

来栖さんのコーヒー
おいしくて安全なコーヒーは心の栄養!
パレスチナオリーブ
目下のところ在庫なしで、石鹸のみの販売です。
* 無添加オリーブ石鹸入荷しました。

ご支援品・・・売り上げは全額「てとてと」にカンパされます。
ポリフェノールがたっぷりの赤米。無農薬の古代米。
京都 有田さんから・・・2013年産 不耕起自然農 黒米 残り1
               2012年産 不耕起自然農 赤米残り1

ご支援品なので追加入荷はありません。
てとてと基本調味料コーナー・・とりあえず今の在庫分は価格変わらず、です。
キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ 1.8ℓ (3.11以前の原料での仕込)
マルシマ純正醤油 1.8ℓ
平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産菜種使用。内蓋ついてます。ご安心を)
味の母 味醂風調味料 1.8ℓ・・・値上がりしましたが、入荷しました。
マルシマ有機純米酢 1.8ℓ   
チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル)
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・さらさらしているのでおにぎりにもオーケー。
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