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6月15日のてと市は?

三田農園

ハウス 大根 切って中を確かめてから出します。終わりちかし。

ハウス キャベツ  こちらもすこし カレー粉で炒めるのにはまっています

ハウス 玉レタス、サニーレタス 酢味噌和えでもいける

ハウス絹さや 旬です。天ぷらがお気に入り。

ハウス 小松菜、チンゲンサイ、京菜。壬生菜 雪菜 きれいで美味しい

露地 白菜菜 味に深みがあります。

露地、ねぎ

もしかしたら、青梅 

ぬまんてぃらファーム 

相変わらず雨の足りない日々。 そろそろ梅雨入りの時期なのですが・・・・

 タマネギ  雨が降ればもっと大きくなるのに。

 ニンジン  ハウス育ち。終わりです。 露地に播種したものは、芽がでません。しばらく ニンジンなしの料 理が続きそうです。

 ニンニクの芽  軟らかいところだけ。短いです。

 そら豆  寒い冬をなんとか乗り越え、4月頃までは順調でした。雨がなくて、葉は黄化、アブラムシが付いて、
       花が咲いても莢の中に、豆はない。近年まれに見る大不作。

 ブロッコリー・カリフラワー  春は収穫適期が短かいので、何回にも分けて蒔きます。

 キャベツ  割れないで 頑張って残ってくれているものが、少しあります。

 ハクサイ  気温と水分の微妙なバランスで、結球とトウ立ちが追いかけっこ。

       多少 花芽が動いていてもご勘弁。

 絹さや  どっさり採れることなく 終りそうです。

 平飼いたまご  3月に入れたヒヨコは、鳩より大きくなりました。5月のヒヨコは、ウズラよりまだ小さい。
         元気に走り回っています。

丸森かたくり農園


スナックえんどう・・・茹でてからざるに上げ、塩をまぶす!甘い!おいしい!玉ねぎのスライスとオリーブオイ
           ル,塩、酢(リンゴ酢があればいいなぁ)、胡椒でマリネ風にしてもおいしい。

グリンピース・・・乾燥でピークは終わりつつあります。自家採種の久留米豊。
         
         グリーンピースご飯は炊きこまずご飯は塩と酒を入れて炊き、炊きあがったご飯に茹でてざる         
         に上げておいたグリーンピースを混ぜると美しいです。
         
         ピースの味を生かしたいなら茹で汁もお米に混ぜて炊いてみてください。


         どちらも、少しずつ。


すみやのくらし


炭のやわらかクッキー、炭のさくさくクッキー、そばクッキー
初参加です!よろしく!!
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