祝日の５月４日も、てと市、開催します！！

三田農園

検体つくりは本当に大変な仕事です。

いちばん大切な初物を検体にするので、もったいない。

レタスのように軽いものは何個も犠牲？！にしなくてはいけないので、さらに惜しいです。

でも、当初のころは、関東の測定所に食品検体を送ると７０００円近い料金が必要でした。

土壌は確か１万５千円近くだったかと。

検査の作業は大変ですが、「てとてと」が出来て、本当に身近に測定できるようになりました。

ハウス蕪

ハウス葉物　小松菜、雪菜、葉大根など　

もし採れたら、露地の菜の花

畑栽培　ウルイ　これが美味しくてやみつきに。ゆがいてからおだしに漬け込みます。うううう。うまい。


大森さんのこんにゃく

本物を食べると他のものが食べられなくなります。

市販のコンニャクは何だ？？？と思ってしまいます。

ぬまんてぃらファーム

５月とは思えない寒さです。今日は冬のコートを着てにんにくとにんにくの芽の草取り。
来週出荷予定の葉たまねぎの検体を作らねば・・・細かくきざむのは、明日するにしても、今日中に皮をむいて水洗いまでしておかなくては・・・今の時期、野菜がないので、少し小さいうちから出し始めることになり、たくさんはないので、さらに、小さいもので検体をつくることになり、皮を剥いたりする時、手間がうんとかかり、・・・悪循環に陥ってくるわけで、どこかで、踏ん切りをつけなければならないのかもしれない・・・　　　きょうの場合は、草取りをもっと早く諦めて、家に帰ってくればよかったのだ・・・という結論に、葉たまの皮をむきながら、達した次第です。



　ネギ　　これで一本ネギは終わりです。次回からは、坊主しらず　という分けつネギになります。
　
　サニーレタス・グリーンリーフレタス　　春を感じる野菜です。　　

　ダイコン　　サラダ・おろし・浅漬け・煮物　なんでもオーケー

　平飼いたまご　　３月に来たヒヨコは、もうすぐ成鶏用の部屋に引越しです。あと１０日ほどすると、
　　　　　　　　　また新しいヒヨコが入ります。３月ビナは、秋のお彼岸ころ、たまごを産み始めます。