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sokuteimiyagi

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2月3日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ

2月3日のてと市は?



🫒 パレスチナオリーブ

オリーブの塩付け 販売します!! 限定5個(売れるかどうか心配なので)
賞味期限 2025年10月1日
オリーブオイル 500CCも入荷!!

パレスチナの平和が1日でも早く来ることを願います。





🌾上野 長一さんのぽんせん 入荷しました!!

皆さん、お待たせしました。うどんは今までの製麺店で加工できなくなり、欠品中です。もうしばらく、お待ちくだ



* 4月から「てとてと」の営業は、金・土になりました。てと市のお知らせも金曜日の朝になります。


🌼「むのたけじ賞」 優秀賞 受賞!!

『3・11 みんなのきろく みやぎのきろく』

「てとてと」で、いつでも買えます!若い世代に伝えていこう。



🐾 来栖コーヒー

予約販売。金曜日までに来栖さんにご連絡ください。電話 0224-52-1620

フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆。

来栖コーヒーのLINEアドレス @opl6700s  です。



🐴スローバブックスのひと箱古本 

2月になりました。
どんな本が並んでいるでしょか。覗いてみてください。


 🌾ひっぽの元気な味噌

無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み 
長期熟成味噌 新みそ、各1㌔です。すべて測定済み

新みそは、今年の夏が異常に暑かったために、熟成みその色に似ていますが、味は新みそです。 


 🐣ぬまんてぇらファーム

平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

🙆 三田農園

ショックを受けてしまいました。
フラミンガム心臓研究。

マサチューセッツ州のフラミンガムの住民を対象として
長期継続的な心臓血管研究をつづけている研究室。
世界中の臨床に影響を与えていると言われています。

その中に、
総コレステロール値と善玉コレステロール値(HDL)を組み合わせて
冠動脈疾患発生率(動脈硬化などですね)を調べたものがありました。

健康診断で、よくみるアレです。アレ!
総コレステロール、中性脂肪、善玉、悪玉コレステロール。
個々に安全基準値が書いてあって、
基準値内だとA判定です。安心安心。
でも基準値がオーバーするとその程度によって
要注意のB判定。要医療C判定が下されます。

でも、このフラミンガム研究は、ちょっと違うのです。
個々の基準値ではなく複合的な作用を調査したもの。

例えば、総コレステロールが260以上で高くても
善玉コレステロールが60以上の人は、
動脈硬化にならず血液サラサラ。

逆に、総コレステロールが200以下でも
善玉コレステロールが40以下なら、かなり危険で要注意。
10人に1人は、血管が詰まって病気になっていました。
これがフラミンガムの住民の健康調査から明らかになったのです。

個々のデータを見て、それだけで判断してはいけないんですね。
まあよく考えると当たり前かもしれません。
身体って、すべてが関係しながら動いているんですもんね。

善玉コレステロールは、あんまり関係ないやと思っていた方、
悪玉コレストロールがB判定で安心していた方、
このフラミンガム研究をちょっと見てくださいね。


今週のお野菜 
だんだん貴重品になってきましたが、激甘です!
さつまいも、さといも、大根、人参、かぶ、はくさい、ばさ菜、葉物、ホウレンソウ
黒豆など

❤きたむら農園 (丸森かたくり農園 あらため)

期せずして農閑期らしい農閑期を送ることができた1月下旬。
白内障の手術・前後の運転不可だった12日間。
32年前に就農してからこんなに長くハンドルを握らなかったのは初めてでした。
農作業(ガーデニングも)は最低でも2週間避けなければならないとのことなので、
漬物やゆずママレードなどの加工、小豆の選別、種の発注、作付け計画、事務作業をやりつつ、パンを焼いたり、おやつを作ったり、片付けたり、本を読んだり・・・。
残念ながら「おニューのミシン」は練習手前で時間切れ。
あー、幸せ。
もっと家にいた〜い。
今は2月下旬までにやらなければならない農作業のことは忘れちゃおう!
ツケはどうせ私が払うんだもの、始まってから心配することにします。

でも2月2日の検診で運転と農作業の許可がおりなかったら・・・。
その時は作業を全部書き出して優先順位を決め、やれないことは諦める。
・・・で、いいか。
とりあえず明日は(1日)「てとてと通信2024」の版下校正で社会貢献!
今年も3月初旬にお届けできるよう、ただいま作成中です。
お楽しみに。

今週の野菜 少なくてごめんなさい!
ネギ 貯蔵大根 さつまいも ねばり芋 生姜 粉唐辛子(補充します)
ゆず

 てとてとこだわり基本調味料コーナー 
販売一覧 丸島有機酢・京風だし・丸島醤油・味の母・ゲランドの塩・キッコーゴ丸大豆醤油・キッコーゴめんつゆ

三和油脂のこめ油


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