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6月2日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
6月2(土)のてと市は9時から12時まで 

6月9日の
🍞きつねこぱん工房麦さんと💛大森さんのこんにゃくのお申し込みは2日まで!

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

今週末はクッキー、ケーキなど納品の予定です。
よろしくお願い致します。

🌼🌱はなつちの会より ご支援品。
「平輪ちんすこう」、売り切れましたが、再度送っていただけそうです。
お楽しみに。
沖縄・伊江島の「わびあいの里」のオリジナル手作り黒糖、のこり1袋。
「じゅーしいの素」もあります。(イカ墨ご飯の素)
すべて売り上げはてとてとの運営費にあてさせていただきます。

🌿パレスチナ・オリーブ
マフィン&オリーブオイル&ザータル、最強!大人の味。
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル
250cc&500cc  ラベルがほんの少しの撚れ 定価から50円引き。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はあと数個。
そのあとは重量ほんの少し不足石鹸に変わります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。
9月30日まで賞味期限の「半額ザータル」が入荷しました。


🍙 ほたる舞ファームさんの蕎麦から育てた手打ちそば
香り豊かな本物のそば。ほたる舞ファームさんが忙しい時は予約のみになります。
てとてと支援価格のため たっぷり4人分入って1000円
2人分600円 3人分750円(5人、6人・・・・1人分250円)なども予約可能。
前日までに直接ほたる舞ファームさんに申し込んで頂けばてと市で受け取れます。
電話でのお申込みは090-2970-6767 渡邊さんまで。

   
🐣ぬまんてぇらファーム
平飼い卵が今週も入荷します。
白ぬか中心の安全な餌を食べて土の上で暮らしている鶏たちの卵です。


📚 スローバブックスのひと箱古本
6月、本が入れ替わります!!
食べるの大好き!言葉が大好き!自然が大好き!
そんな本がお待ちしています。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の「玄米ぽんせん」、なんと入荷!

仙台の井上さん大絶賛!上野さんのが一番おいしい!ぽんせんクリーム。
レシピ 豆乳300mlと菜種油200ml(井上さんには油が多すぎるので半分にするそう)をミキサーにかける。
ぼんせんをミルなどで粉にしたもの40gを加えていくそう。
蒸しケーキなどを甘く作るのでクリームにはお砂糖を入れないのだそうです。
 農薬も化学肥料も使わずに育てられた上野さんの小麦のうどん!
1キロ袋、小袋ともにあります。

☕くるすコーヒー
フェアトレード、無農薬や有機栽培の豆を自家焙煎したコーヒー豆。
生豆高騰のため一部の豆が520円に値上げされたものがあります。
200グラム袋も予約できます。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2016年1~2月仕込みの味噌 750g入り 
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み 原材料から素性が分かり放射線測定済み。
おいしい!

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

* くさかあやこさんの手作りアクセサリーも少々あります!

🌾京都の有田さんから不耕起自然農の赤米2袋くらいあります!
売り上げは全額てとてとの運営費に使わせていただきます。

*三田農園
みどりさんのお話と同じです。
ナガメとの長めの闘いを続ける三田農園です。
葉物も、日に日に食害されていきます。
しかもみんな2匹でラブラブしてる。(ブラブラしている独り者もいますが)
小松菜の森でデートとお食事。無料で食べ放題。
子供はたくさんの方がいいね。そうね。
ここは小松菜が美味しいから子育てにもいいわね。うふふ。
なんて声が聞こえてくる。
蕪はノミムシの幼虫に食害されて、あまりにもひどいので出荷停止。
こんなに立派にできたのに、、。廃棄処分。
2回目の大根はウリハムシモドキで半作。
無農薬って、大変なんだ。
大根、サラダ菜、ブロッコリ、カリフラワー、葉物など

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
黒い体の背中にぺンで書いたような朱色の星マークがある「ナガメ」がこんなにたくさんになったのはいつごろからだったでしょう。
26年前に就農した頃にはこんなにはいなかったような・・・。
春蒔きの大根などにやむなく白い寒冷紗(網)のトンネルをするようになったけれど、
金具で土にしっかり留めてもどこから入るのかいつのまにか中にいる・・・。
しかも、幼虫は「網の目より小さいので自由に出入りしている」と去年気が付いた時には眩暈がしました。
成虫もアブラナ科のなっぱをまぁるく白い痕をつけ(汁を吸っているのか?)、おいしそうじゃないようにしてしまうけれど、
卵がかえると大変。
なっぱはもう、チリチリになって枯れてしまうんです。
フタスジノミハムシ、ネギオオアラメハムシ、名前を知らない白いアブラムシのような地中にいる虫・・・。
付き合い方を見つけられるかしら。
どうしたものか・・・。

みどり    絹さや スナックえんどう  グリンピース  にんにくの芽 大根間引き菜  もしかしたらサラダミックス
連れ合い  赤とうがらし(粉)    玉ねぎ
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。基本調味料を変えるだけでも食品添加物の摂取量がずいぶんと減るんじゃないですか?
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円 最近売れています。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 市販のめんつゆと原材料を見比べてください。
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 


♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。

一枚ずつのばら売りもあります。
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