プロフィール

sokuteimiyagi

Author:sokuteimiyagi
私たちの想いに賛同していただける方は、私たちの力になって下さい。どうぞよろしくお願いいたします。
お振込み先( 通信欄にカンパと明記して下さい)
郵便振替口座 02290-1-118178
加入者名 みんなの放射線測定室

下のボタンからもPAYPALを利用して、安心安全にオンラインのカード決済にてご寄付いただけます。



メールはこちらまで

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
最新記事
リンク
カテゴリ
Web page translation
閲覧者数

11月11日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
11月11(土)のてと市は9時から15時まで

🌸川崎町 大森さんの芋から育てた手作りこんにゃくはご予約のみ!
来月も第2週です。

🍞きつねこぱん工房麦さんのパンが入荷します。
少なめなのでお早めに!クロワッサンは当日は焼かずに、日曜には少しだけ温めると、よりおいしいです。温めすぎないほうが絶対うまい!あんぱんの餡は北海道の小豆を使った麦さんの手作り、

★「かみしほろ5000本のひまわりの会」からご支援品
ジャガイモ 1キロ 特別価格1㌔100円!まだあります。
ジャガイモは段ボール箱にでも入れて置けばすごく日持ちしますので、たくさんどうぞ。
売り上げは「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

📚 「スローバブックスのひと箱古本」 
11月の本に替わりました。ああ、また買ってしまいました。今月もすてきな本ばっかり!

🍏 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんの低農薬、無化学肥料、無除草剤のりんご  
今週は大き目で少し柔らかくなった紅玉をいつもの2倍入って355円で販売します。ジャムや干しりんご、焼きリンゴなどに。もちろんそのままでもオーケー。パフっとしても味がおいしいのが紅玉。7~8袋しか入りませんのでお早めに。
その他は陽光、シナノスイート、名月などからりんごの都合に合わせて少しずつ入る予定。

💛 ほたる舞ファームさん
蕎麦から育てた手打ちそば!
てとてと支援価格でたっぷり入ってお買い得。「予約」が安心。
本当においしい!!!しっかりした味と香りと噛み応え!

📚大河原から茨城に移住された「せこ三平さん」からのご支援品
 『ぼくと仙人のヒミツ』 1333円+税のところ1000円で。
震災前の東北自然農実践者の会で出会った「せこ三平」さんが書かれた少年少女から大人まで読める本。売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。


♡パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料 パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされたオリーブのオイル。250cc&500cc  ラベルがほんの少し撚れたりしたもの定価から50円引きです。ザータルは欠品中 入荷は未定です。
フェアトレード!
癖がなく爽やかでおいしい。
包装に少々難オリーブオイル石鹸はまた取りましたので、まだまだあります。
無着色・無添加、香料も使っていないので誰でも使えます。


*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた「色々米」の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 うどん、少しあります

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2016年1~2月仕込みの若い味噌が入荷しました。
②2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
澄んだ香り、清々しい味。ほんものの味噌です。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
卵を使っていないおしゃれでシンプルなクッキー。
お土産用に紙袋もご用意しています。


*三田農園
1941年12月8日。真珠湾攻撃。
艦隊護衛任務に就いた原田要さん。
アメリカに奇襲をかけ、帰ってきた攻撃隊のパイロットに尋ねる。
「アメリカの空母は何隻いたのか?」
「一隻もいなかった」という返答に、原田さんは戦慄する。
アメリカは日本の攻撃を事前に知っていたに違いない。
戦争を体験した者にだけわかる直観。
その後ミッドウェー海戦にも参加し、
修羅場をくぐりぬけなんとか生き延びる。
戦後、原田さんは幼稚園を作り、
小さな子供たちに平和の大切さを教える。

日本民間放送連盟賞2016年「ラジオ報道番組最優秀賞受賞
アーサービナード「知らなかったぼくらの戦争」

数々の戦争体験者へのインタビューをまとめたもの。
アメリカ人であるビナードさんが日本の戦争を庶民目線で描きだす。
詩人でもある彼の鋭い直観は、大本営発表の裏で苦しんだ庶民の姿を浮かび上がらせる。
「平和」って無知のままでいること?
いつまで知らないでいるつもり?という問いかけにドキリとする。
「幻想を見抜く力と現実から逃避しない勇気を持ちなさい」
と彼に言われているような気がした。
畑仕事の合間に夢中になって読んでいる本。

というわけで、畑は、、、秋野菜オンパレード。
じゃがいも、玉ねぎ、ねぎ(九条、下三田)さといも、さつまいも(つくばこまち)人参
かぼちゃ、白菜、キャベツ、ブロッコリ、大根、かぶ、葉物(小松菜、オータムポエムなど)

*ぬまんてぇらファーム

立冬の昨日。 サトイモを掘っていて ブヨに食われた。 気温は20℃を超え たまごの保冷庫も まだ電源を切れないでいる。
蒔くのが遅れたダイコンやニンジンには 有難いけれど やはり 11月には それなりの寒さがほしい。
昨日 やっと玉ねぎ用の畑をうなってもらったが 定植には 土が細かくなっていないので 時間がかかりそうだ。

さて 今度のてと市は
 ネギ・サトイモ・ブロッツコリー・ミニダイコン・ミニニンジン・アスパラ菜・春菊など・玉ねぎ・パプリカ・セロリ・ズッキーニ・ヤーコン・ハクサイ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
レタスはサラダ・・って生まれてからずっと思っていました。
コーヒーの「来栖さんに教えてもらった玉レタスのしゃぶしゃぶとチャーハンを作ってみたらシャキシャキしていておいしかった」、という話を先週のてと市でしたら、「え?チャーハンにいつも入れてます」と博美さん。
知らなかった・・・・・。
その他にもレタスの卵とじ味噌汁がおいしいのだそうです。
レタスから良い出汁がでるんですって。
この夏は「オクラを細かく刻んで片栗粉と少しの水で丸めて焼く」お料理をお客様から教えてもらいました。
ラディッシュは売れない!来年はやめちゃおう。
野菜の感想や今どき(?)の嗜好などダイレクトに伝わってくるので
「てと市」のお店番はとっても勉強になります。
それに加えて白川さんや三田さんの野菜を見るのも刺激になり、スタッフを始めて4年5か月、プロの百姓に少し近づけたような気がします。
でも、野菜でお金を稼ぐって本当にたいへん・・・。
本物のプロになれた、と思えるまでに寿命が尽きるかも。

みどり ネギ 里芋 サツマイモ かぼちゃ 大根 人参 生姜 カリフラワー(終わりの予定) ブロッコリー(そろそろ終わり)  サラダミックス(またはレタス) 葉物なにか 食用ほおずき
連れ合い 小さい玉ねぎ ミニ白菜 白石柿? 一味唐辛子 
 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
NEW  丸島有機純米酢 900ミリリットル瓶入荷 864円

*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

スポンサーサイト