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11月1日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」の・・・・
11月1日のてと市 (9時からおおむね3時まで)


♡ 麦さんのパンは11月8日になります。ご予約は1日まで。リストに書いてあるアドレスへのお申し込みなら3日まで。お店に入って左前方に下げてあります。

♡ 青葉豆腐のお渡し日です。
11月15日お渡し分のご予約も承ります。
今週の店頭売りはハーフ、おぼろ、油揚げ2種。
おぼろ豆腐の「湯豆腐」っていったら・・・もう、ベジタリアンの茶わん蒸し!カラメルシロップをかければきっとプリン!あまりにおいしかったので今回8個入れました。

2丁ブロック  240円    おおむねハーフ  130円
おぼろ豆腐 120円   肉厚油揚げ 5枚入り 220円
ひとくち揚げ 220円(限定5)
EMF211 1ℓ  1時間測定  測定下限値 1.86 で不検出
油揚げはEMF211 1ℓ 1時間測定不検出 下限値 2.19㏃/kg


♡ 福島県新地町(山元町の隣)の畠さんのりんご
今週はシナノゴールド、陽光、1袋だけ紅玉が並びます。
青森出身の常連さんが、「全然違う!」と太鼓判!
来週は こうこう(日持ちしません) 名月  陽光  (てととも会員)
農薬を半分以下に減らし、除草剤を使わず、化学肥料も使わずに育てています。
1キロ350円。(ご予約も承ります。1キロの他に3キロ1000円の徳用袋も可!
4キロとか、5キロとかなんでも予約してみてください) 
シナノゴールド EMF211 1ℓ 1時間測定  不検出 測定下限値  2.63
陽光 EMF211 1ℓ 2時間測定  不検出 測定下限値 1.90 
紅玉 EMF211 1ℓ 1時間測定 不検出 測定下限値 2.82

♡ ほたる舞ファーム
お待たせしました!
久々に「蕎麦から育てた手打ち生そば」が5パック入荷します。100g3食入り 1000円
プチぷよトマトも5パック入荷! 新米の白米と玄米の小袋あります。
ご予約も承っています。

♡ 来栖さんのコーヒー   
来栖さんのコーヒーはお湯を差すとモコモコモコっと泡がいっぱい。新鮮な証拠。
プレゼント用には事前に予約していただければ簡単な紙袋に入れてもらえます。

三田農園

みどりさん、白川さんの野菜を見ると、とても勉強になります。
例えば、みどりさんの南瓜の「へた」。「へた」の切り口が綺麗で、きちんと乾燥していて、美しい。
収穫後の処理が丁寧で、とても状態がいいんだなあと惚れ惚れして「へた」を見ています。
ビニール袋の留め紐もお洒落。何よりも輪ゴムより出し入れが楽。
この紐もみんな手作りで、こころがこもっていてあたたかい。
白川さんの落花生。手もぎして選別してあります。土から掘って、豆をとって、洗って乾かして、選別して、、
袋に入れるまでの大変な手間を思います。今の時期のナス、きゅうり、インゲン、時期がずれた野菜の栽培は手間がかかりむづかしいはず。すごいな。
てと市の野菜たちは、愛情で光っているようです。

じゃがいも3姉妹、里芋、大根、蕪、白菜、かぼちゃ、ねぎ、みどりパプリカ、唐辛子、青とまと、
小松菜、など葉物。出せたら、ブロッコロリ、カリフラワ。

ぬまんてぇーらファーム

先日 万歩計を借りてきたので 早速つけてみました。
芳男さんは 12000歩。私は 10000歩でした。芳男さんは 一日中 動き回っていて、
私は一日の約半分は出荷の準備をしている(しゃがんでいたり、椅子に腰かけている)ので
その違いが あらわれているように 思います。
たくさん食べているのに 太れない・・・

さて 今度の てと市は 少しずつ いろいろ出します。

 ニンジン・ダイコン・ハクサイ・キャベツ・ブロッコリー・パプリカ・インゲン
 ネギ・落花生・ニンニク・カブ・ナス・キュウリ・たまねぎ・レタス
 平飼いたまご

丸森かたくり農園
やっと今日(30日)玉ねぎの定植が終りました。
種まきや定植は11月8日のスナックエンドウを残すのみ。
豆類やヤーコン、里芋の収穫を終えたら、スコップと鍬を使って、ひたすら土木作業?の日々となるでしょう。
耕さない自然農の畑での畝たてや畝なおしは、地形を作り直すようなものなのでとってもたいせつなのです。だから誰にも手伝ってもらわずに一人でやりたい・・・。
ぎっくり腰に再びならないように気をつけなくちゃ・・・。
楽しみだなぁ、畑がどんどん良くなっていく(はず)。・

さつまいも  さといも  生姜 大根3本(今週も「富士宮重」にしようかな) ニンジン
白菜2個 キャベツ2個 あやめ雪カブ カリフラワー かぼちゃ

のじ農園
てととも会員の丸森町大内の不耕起自然農の「のじ農園」
えごま 90g 240円 ・・無農薬無化学肥料
EMF211 1ℓ 1時間測定  下限値3.78  で 不検出

♡ すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
ここのところなにも告知しないで納品しなかったり、本当に失礼いたしました。
今週は何時もの定番メニューですが、納品させて頂きます♪
みなさんに試食会で食べていただいて、
感想を聞かせていただいて作ったプリッツシリーズもお陰さまで好評です♪
ありがとうございます♪
クリスマス向けのメニューとお歳暮に使えそうなプレゼントパックが出来ないかなぁ~って今考えてます♪
楽しそうに作れたらお知らせしますね♪
お楽しみに♪

♡ てとてと」運営委員佐藤光夫の10年以上寝かせた「木酢」
よく売れています。畑に暮らしに体に…いろいろな用途があるそうです。
1本買えば当分持つそうです。プレゼントにいかがですか?

ひっぽの元気味噌
2011年産の750グラム入りのものも販売し始めました。無農薬無化学肥料、木樽仕込みの本物のお味噌です。甘みがあっておいしいです。入荷しました!

パレスチナオリーブ 
オイル500ccはただいま欠品です。15日の3周年イベントには入ります。
250cc 1260円  500cc  2000円 (税込)
無農薬、無化学肥料、無濾過のおいしいオイル。しかも支援につながります。
オリーブオイル石鹸のみとなりました。
セージ入りオリーブ石鹸、ざくろオリーブ石鹸は完売しました。
残念ですが、入荷の予定はありません。

♡ はなつちの会から
①無農薬・減化学肥料の全粒粉.・・・新ものです。グルテンは多くないのでパンに混ぜる時は少なめに。味がよいです。800円/キロ   
残り1キロ。11月15日の「てとてと3周年イベント」に送っていただけそうです。

てとてと基本調味料コーナー・・
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  3.11以降の仕込み(富山産大豆使用。測定済み)
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ
*平出の菜種油 1.8ℓ (北海道産のキザノナタネが原料です。内蓋つき。) 1600円
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ  
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル)
*キッコーゴのめんつゆ・・・ただいま1本のみです。
ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g・・お料理に甘みがでます。
ベーキングパウダー・・・アルミフリーです。

♡ 刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカードもあります。入口右上です。 小さな額に入れてお部屋やトイレなどにかけるとおしゃれです。
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