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4月22日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
4月22(土)のてと市は9時から15時まで

4月29日は祝日のため、てと市はお休みです。

🌸一目千本桜の剪定枝で染めた糸で作った「くさかあやこ」さんのストラップ、ブレスレット他を今週も少しだけ販売します。

★ 国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」&「桜クッキー」も少し入ります。
パンはいろいろ一つずつ! PTA総会、授業参観が怖い・・・。皆さま、よろしく!
・・・・・・5月からクッキーは正規の価格300円にさせていただきます。・・・・・・

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
先週の日曜の夕ご飯は頑張ったご褒美でほたる舞ファームさんのざるそばでした。贅沢にも2人で一パック。菜の花のお浸しとさつま揚げの焼いた物におろし生姜を添えて。「おいしい」は「しあわせ」ですね。(みどり)
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
まだまだあります!
 200g 300円 効能書きも届きました。鉄分、ミネラルたっぷり。

♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
250ccのオイルはあるだけでおしまい。
5月下旬に新オイルが日本に送られてくるそうです。菜の花のおひたしもオリーブオイル&塩(好みで酢)で洋風に!
豆腐クリームに使うとコクが出ます。
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 
340円に値下げしました。うどんは小袋のみあります。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
毎回100g袋が数個しか入荷しませんので予約が確実。
ご自分のためにどうぞ!

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
ちゃんと作られたおいしいお味噌をぜひぜひ使ってください!

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
クッキーは目下フルラインで揃っています。お土産にされる方には「すみやのくらし」の紙袋もご用意しています。アースデイに出店

*三田農園

草取りに追われるこの季節。
玉ねぎの草を除草したと思ったら、最初した場所にまた草が、
エンドレスの草取り。
上農は草を見ずして草を取り、中農は草を見て草を取り、下農は草を見て草を取らず。
見なくても見える境地は遠いな、、。

菜の花、ねぎ、さつまいも、キャベツなど

*ぬまんてぇらファーム
午前中は たっぷりの雨で 木々の新芽が美しく 耕作放棄田には 水が溜まっているので カエルの合唱も始まった。ケキョ君も
美声を聞かせてくれた。  ところが 一転して 午後からは暴風。 ハウスの中で仕事をしていても 壊れるのではないかと思うほど ひどい風だった。 でも 見上げると 空には 虹。
昨年の春は ひどい乾燥(確か 1か月以上 雨が降らなかった)だったが 今年はほどほどの雨で 玉ねぎもソラマメもぐっと伸びてきた。  ニラは 草取り 追肥 土寄せをしてやっているので 幅広のいいものになってきたと 遠目には見えていた。 そろそろ 測定しなければと そばに行くと・・・  なんと ニラを食い尽くす あの黒い虫。 いつもより発生が早い。 体長 2ミリから1センチ弱。 土の塊を裏返すと その裏にはりついているニンジャみたいなヤツだ。 地面から20センチくらいまで 顔を近づけて探す。  そういえば 昨秋 ハウスのつぼみ菜の苗を ダンゴムシが食うので 苗のあるうちは 負けずに補植し続け なんとかこの春に 収穫できたっけ。 毎日 ニラに 通い続けよう。
彼らは生きるために食う。  私も生きるために彼らを捕まえる。


さてさて今度のてと市は
 ネギ・葉物いろいろ・ダイコン・キャベツ・ニンジン葉・カブ・葉玉ねぎ
 測定が無事すめば ニラ・レタス
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
育苗ハウスの踏み込み温床の上は夏野菜の小さな苗でいっぱいになりました。
トマトもナスもピーマンも、3・11以降減ったお客様の数からしたら多すぎるかもしれないけれど、今年は残ったら畑の土に還すつもりで思い切って増やしてみるつもりです。(思い切り方が小さいか?)
家庭菜園が盛んな仙南ではナス、ピーマン、トマト、ミニトマトなど、お庭で育てられる野菜の売れ行きが、「盛り」の時期にはどうしても落ちてしまいます。
しかも私のトマト、ミニトマトは露地栽培。(ハウスではなく)
雨も太陽も風もそのまんまの中で草や虫と一緒に生きているトマトは雨が続けばあっさり味に、晴れが続けば甘くなり・・で「今どきの味」ではないので「てと市」では今一つ・・・。
自家採種、固定種中心でますます地味です!
地味2倍!!!  はっはっは(笑い)
よろしく!

小さな汐止め晩生ネギ    小ぶりな里芋 ねばり芋 晩生小松菜や四月しろ菜少し
連れ合い、乾燥赤唐辛子 梅ジャム  最後の手作りこんにゃく かぶれな 
モチキビ ?
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ 終わりました!

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

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4月15日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
4月15(土)のてと市は9時から15時まで

大河原桜祭りのため佐藤屋さんは公開日。車を停めにくくなりますのでお買い物は早めの時間に!(デリスさんのコースランチ1500円があるそうです!デザート付きでコーヒーはプラス100円)
一目千本桜


🌸一目千本桜の剪定枝で染めた糸で作った「くさかあやこ」さんのストラップ、ブレスレット他を販売します。とってもすてきです。お楽しみに!

★ 広島県因島のいしくら自然農園からの ご支援品の自然農の安政柑。
あと1袋のみ。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。


〇4月22日の予約表を下げておきます
国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」&「桜クッキー」、まだ予約できます。マーラーカオ、あんバターはおしまい。
桜クッキー他クッキーは今週も並んでいます。
・・・・・・5月から現在の正規の価格にさせていただきます。・・・・・・

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそばは今週どうなるか・・・。
もしかしたら塩おにぎりになるかもしれません。
温かくておいしくて100円です。
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
まだまだあります!
 200g 300円 効能書きも届きました。鉄分、ミネラルたっぷり。


♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
250ccのオイルはあるだけでおしまい。欠品中だそうです。
5月下旬に新オイルが日本に送られてくるそうです。
少量手に取ってUVクリームのクレンジングに使ってみてください。要らなくなったガーゼのマスクをお湯で濡らしふき取ります。ティッシュでふき取ると肌を痛めるので)
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 350円。間に合えばうどんも少し入ります。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
毎回100g袋が数個しか入荷しませんので予約が確実。
安全でおいしくて生産者も消費者もしあわせなコーヒーです。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 」
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りと味は抜群!味噌汁、味噌おにぎりなど、食べてみれば違いが判るはず。

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
今週はおとどけできそうです。
いつものクッキーに、もしかしたら新しいメニューもあるかも🎵
当日のお楽しみです!

お花見のビールにも合う炭枝シリーズ。クッキーは目下フルラインで揃っています。お土産にされる方には「すみやのくらし」の紙袋もご用意しています。

*三田農園
桜の時期になるとなぜか思い出す詩の一節。
「さくらのはなの散る下に、ちいさな屋根の駅がある。」
小学校の教科書に載っていて、
教科書を開いた最初のページに、この詩がありました。
気になって今年初めて調べてみたら、、ありました!

花ふぶき   阪本越郎
さくらの花の散る下に、
小さな屋根の駅がある。
白い花びらは散りかかり、
停車場の中は、
花びらで いっぱい
花びらは、男の子のぼうしにも、
せおった荷物の上にも来てとまる。
この村のさくらの花びらをつけたまま、
遠くの町へ行く子もあるんだな。
待合室のベンチの上にも、
白い花びらは散りかかり、
旅人は 花びらの上にこしかけて、
春の山脈をながめている。


それで、うっとりしていたのですが
畑は菜の花と雑草で、、満開。
端境期に向かい出荷品目が減ってきました。

さつまいも、ねぎ、菜の花など

*ぬまんてぇらファーム
たっぷりの雨のあと 今日は風邪の強い日だった。
昼間はそれなりに気温があがっても 朝は結構冷え込む。  霜注意報が出ていたが 苗が大きくなっていたので パオパオをかけて インゲンを定植。 でも 霜どころか 薄氷が張るくらいの冷え込みになってしまい インゲンは パー。 すぐに蒔きなおした。

今年は あのケキョ君の声が なかなか聞かれなかったが やっと昨日確認できた。 元気に戻ってきてくれたようだ。 鳴き方は
昨年より バラエティーに富んでいて 楽しみだ。

さてさて今度のてと市は
 ネギ・ジャガイモ・ダイコン・キャベツ・長芋・サラダセット・サツマイモ・葉物いろいろ
 測定が無事すめば ニンジン葉
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
ご支援品の柑橘類の検体がもったいなくて1.25リットルのペットボトルに詰め、水と餌の素精糖を入れ発酵させています。
ついつい詰め込みすぎてパンパンになってしまい、空気を抜くのが大変・・・。
昨日はハウスで仕事をしていてのどが渇いたのでどうしても飲みたくて、ボウルで受けるつもりでそ~~~っと蓋を緩めてみました。

・・・・ボンッ!!!!

一瞬何が起こったのかわからず茫然・・・。
半径2メートルの範囲に刻んだはっさくが・・・・。
壁に 天井に そこここに・・・。
でも残ってくれた元気なはっさく酵母でパン生地をこね、一日かけてゆっくり発酵させ、今、ガスオーブンの中。
おいしいパンになってくれるかしら。
そして飛び散ってくれたおかげで拭き掃除ができました。
農繁期になりつつある4月に天井の拭き掃除ができるなんて、なんてラッキーなんでしょう!

小さな汐止め晩生ネギ    小ぶりな里芋 ねばり芋 白菜ほかの菜の花
連れ合い、乾燥赤唐辛子 梅ジャム  手作りこんにゃく モチキビ ?
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。

*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ 終わりました!

*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

4月8日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
4月8(土)のてと市は9時から15時まで
大河原桜祭りのため佐藤屋さんは公開日。車を停めにくくなりますのでお買い物は早めの時間に!

♡ 4月9日は佐藤屋さん公開日のため「ミニてと市」を10時から15時まで開催します。
くさかあやこさんの「桜の枝で染めた糸でストラップを作っちゃおう」・・ミニワークショップも開催。受付は14時まで。
参加費500円。


★ またまた先週に続いて今年も送ってくれました!
広島県因島のいしくら自然農園からの ご支援品です。
自然農の安政柑。

安政柑はなんと、因島が発祥の地なのだそうです。
はっさくは残り6袋のみになりました。
今年のはっさくも「しみじみ」おいしい。甘いだけではない深い味がします。
安政柑も楽しみですね。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

♡月に一度の川崎町・大森さんの芋から育てた手作りこんにゃくが入荷。
5月からも第2週になりました。板こん、玉こん、ちび玉こん、つきこん、刺身こん・・・お好みのこんにゃくをみつけてください!

〇国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」&「桜クッキー」の店頭売りもあります。桜祭りのためちょっとがんばって大目に並べます。美しく上品で甘すぎない…桜あんぱんをお花見のお供に。
ぶどう系のパンも一つずつ何種類か並べてみます。

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそばは今週お休み。
9日のミニてと市には塩おにぎりを出してくれます。
温かくておいしいんです。

もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。


♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』
まだまだあります!
 200g 300円 効能書きも届きました。鉄分、ミネラルたっぷり。

♡京都の有田芳さんからご支援品
不耕起自然農の赤米・黒米も残りわずか。 

♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
250ccのオイルはあるだけでおしまい。欠品中だそうです。
5月下旬に新オイルが日本に送られてくるそうです。

包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 350円。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
毎回100g袋が数個しか入荷しませんので予約が確実。
このおいしさ、決して高くはありません!
豆を希望される方はご予約が確実です。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りと味は抜群!

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭
いつものクッキーが並んでいます。卵アレルギーの方も安心して召し上がれます。お土産にされる方には「すみやのくらし」の紙袋もご用意しています。

*三田農園
かなり厳しい端境期です。
普段はもうすこし暖かくなるので菜の花も収穫できるのですが、、、
なにしろこの寒さです。
つぼみのまま大きくなれずに待機しています。

長ネギ、さといも、さつまいも、菜の花など

*ぬまんてぇらファーム

今日 やっと ジャガイモの植え付け終了。
今シーズンの冬キャベツは 芽キャベツのように 茎元に芽がついている。 こんなの初めて。 外から見ただけではわからないが 外葉をむいてみると 中に腐れ葉があったりする。 結球しなかったハクサイのばさなは 中心の茎が なかなか伸びず 花が咲きそうだ。 

越冬野菜は そろそろ食用に適さなくなる頃。 そのために ハウスを使ったり マルチ トンネルを利用するが、天気によって ハウスものから 露地ものに 上手く繋がらない。 最近は 乾燥が続いたり 雨が続いたり 極端な気候が多くなって ますます厳しい。

さて 今度のてと市は
 ネギ・ダイコン・キャベツ・長芋・葉物いろいろ・京菜とルッコラのサラダセット
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
角田市の枝野地区との境に位置する私の畑。
西には雪をかぶった蔵王の山と4本のゲレンデが白くくっきり・・・。
そこから降りてくる風が阿武隈川を越え、私の元へと元気よくやってくるのです。寒い…寒すぎる。
3日に見学に来てくださった方たちもあまりの寒さに車にダウンジャケットを取りに走りました。
西風よけの笹を取り除いてから2回も雪が積もり、そら豆が元気をなくしてきたような・・・。
がんばれ、がんばれ、本当の春がもうすぐやってくるからね。
しかし…東北は春が短く、冬からいきなり初夏になるような感じ。東京で生まれ育った私は毎年驚いています・・・。

小さな汐止め晩生ネギ    ねばり芋 白菜ほかの菜の花
連れ合いの ゆず は先週で終わりかと思ったらまだありました。(2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 保さんの梅ジャム  モチキビ 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味・・・なくなったら別のお酢に変わりそう。あと一本。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

4月1日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
4月1(土)のてと市は9時から15時まで

♡ 4月9日は佐藤屋さん公開日のため「ミニてと市」を10時から15時まで開催します。
くさかあやこさんの「桜の枝で染めた糸でストラップを作っちゃおう」・・ミニワークショップも開催。受付は14時まで。
参加費500円。桜の枝で染める大変さを知っている方は、きっとびっくりして腰を抜かす安さです!ご都合の良い時間にお越しください。


★ 今年も送ってくれました!
広島県因島のいしくら自然農園から ご支援品が届きました。
自然農のはっさくです。

小ぶりでさわやかな甘さのはっさく、お楽しみに。
売り上げはすべて「てとてと」の運営費に使わせていただきます。

★来週のご予約コーナー
〇国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
4月のリストをいつもの場所に吊り下げておきます。
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」&「桜クッキー」のご予約をぜひ!!
桜の赤梅酢漬けは刻んで餡にも入っています。塩味と甘さが絶妙。プレゼントにも絶対喜ばれるはず。マフィンのような白焼きなので、桜の花が美しく焼きあがっています。
飾っておきたいくらいかわいいです。

〇月に一度の川崎町 大森さんの芋から育てた手作りこんにゃく
5月から第3週に変わる予定です。板こん、玉こん、つきこん、刺身こんほか。
冷蔵庫にストックがあると安心です。
『てとてと春2017』の裏表紙「夢を見ることを思い出した」の執筆者です。

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
てとてと支援の特別価格
しっかり「蕎麦」の味がします。お土産にいかがですか?
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。
9日には塩おにぎり100円が並ぶかも!

♡はなつちの会よりご支援品
かち割り黒糖(ひとくち)は完売しました。

♡京都の有田芳さんからご支援品
不耕起自然農の赤米・黒米も残りわずか。 

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』を今年も送っていただきました。
 200g 300円 効能書きも届きました。鉄分、ミネラルたっぷり。

♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
プレゼントにいかがですか?
パレスチナ・オリーブから使い方の新しいリーフレットが届いています。
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 350円。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
焙煎した手なので胃もたれ、胸やけしません。
豆を希望される方はご予約が確実です。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
香りと味は抜群!

*すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

*三田農園
松本大洋著 「GOGOモンスター」という漫画作品。
まわりにとけこめない小学生の少年「ゆき」
その孤独の闇が、シュールな心象風景として描かれている。
周りを消すためには、自分を消せばいいんだと思いつき
彼は自死に向かう。

彼を救ったのは、純粋無垢な「まこと」少年
そして彼らを見守っているのは、いつも花壇の手入れをする用務員のおじさん。
土をいじって花を植える、うさぎを飼う、そんな仕事をするおじさん。
土を通じて、うさぎを通じてこころをひらく少年たち。

衝撃の作品でした。
世界の、なにかとつながること、人、花、うさぎ、、
その大切さを、、、とても思いました。

で、、なかなかつながって出せない野菜たちは、、

ねぎ、さといも、さつまいも、菜の花中心の葉物、
ながいも、もしかしたら人参 キャベツ

*ぬまんてぇらファーム
昨晩は 太極拳の総会と懇親会。 飲んで帰って なにもしないで寝るのも いいもんだ。

育苗ハウスに溜まっていた苗 ブロッコリー ハクサイ レタスなどを やっと畑に定植できた。 もう 3月も終わりそうなのに まだジャガイモは植えられないでいる。 1週間前に植えた ご近所のブロッコリーのトンネルは あの重たい雪で潰された。
もう 雪はいらないよ。

この前の日曜日 父の3回忌で 東京に日帰り。 生活を支える 男 2 女 1 以外は 誰かに依存して ヌクヌクと生きている。 嫌だ嫌だ そんな暮らし。 新幹線が 福島まで来ると ホッとする。 ここまで帰ってくれば 何があっても 歩いて帰れる。

72時間で 22万羽。 卵も命。 忘れないでほしい。

さて 今度のてと市は
 ネギ・ジャガイモ・ダイコン・キャベツ・長芋・ブロッコリー側枝・葉物いろいろ
 測定が無事すめば 京菜とルッコラのサラダセット
 平がい卵
*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
実は・・・先週89歳と書いた母の年齢は88歳でした。
『原発井戸端会議・神奈川 I*do!』に「就農してからこの3月で丸26年」と書いたけれど、丸25年でした。
気ばかり急いて完全に1年前倒しでした。
水やお湯、火の止め忘れ、鍵など置いた場所がわからない、一生懸命考えて決めた畑の作付けなどもまったく思い出せず、決めたことさえ忘れたり・・・。
心療内科(物忘れ外来)を受診したほうがよいのかしらとちょっと心配。
一日おきに電話でおしゃべりする母にそんな話をしたら 「みーちゃんは先へ先へと気を回しすぎるから忘れるのよ。それもいいところだけど、今のことを考えなさい」と・・・。
「心をここにとどめる」・・か。
そういえば友人が監訳したティク・ナット・ハンの『マインドフルの奇跡 今ここにほほえむ』があった、読んでみるか・・。
こうやってまた「やらなければ」、と思うことばかり増えていくんだな…。

小さな汐止め晩生ネギ   3月の穴の里芋 ねばり芋 白菜ほかの菜の花
連れ合いの ゆず 2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 保さんの梅ジャム  モチキビ(追加で殻取りできたそう) 
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味・・・なくなったら別のお酢に変わりそう。あと一本。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。

3月25日のてと市は?

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
3月25(土)のてと市は9時から15時まで


お知らせ
★青葉豆腐さんの豆腐類の取り扱いはなくなりました。

国産小麦・天然酵母のきつねこぱん工房・麦さんのパンとおやつ
4月のリストをいつもの場所に吊り下げておきます。
京都の有田さんからのご支援品の八重桜の赤梅酢づけを使った「桜あんぱん」が入荷します。桜あんぱんの売り上げは「てとてと」へのカンパになります!
NEW 豆乳スコーン クランベリー&ホワイトチョコ 2個 250円

♡はなつちの会よりご支援品
かち割り黒糖(ひとくち)200グラム入り 入荷しています。残り僅かになりました。恐らく最後の入荷ではないかと・・・。

♡京都の有田芳さんからご支援品
不耕起自然農の赤米・黒米も残りわずか。 

♡岐阜の河口るり子さんから「くまもり自然農」竹炭結界で作った黒米『瞳ちゃん』を今年も送っていただきました。
 200g 300円 効能書きも届きました。立ち読みしていってくださいね。

♡パレスチナ・オリーブのオイルが入荷しました。
セール品で20%オフ!
無農薬・無化学肥料で育てられたオリーブのオイル。
世界平和につながるだけではなくおいしいんです。
パレスチナ・オリーブから使い方の新しいリーフレットが届いています。
包装に少々難ありオリーブオイル石鹸もまだあります。
キャロブシロップ、ザータルもあります。

*栃木県上三川町の上野長一さん(てととも会員)
無農薬・無化学肥料で育てた色々米の塩味だけのシンプルな「玄米ぽんせん」 350円。
無農薬・無化学肥料のうどん(乾麺)は残りわずか。

*ほたる舞ファームさん
蕎麦を育てるところから始まっている手打ちそば。
てとてと支援の特別価格
先週はなんと、9時15分に売り切れました。
もち米の玄米、分搗き米、白米、うるち米の玄米、分搗き米、白米も予約できます。

*来栖さんのコーヒー 
フェアトレードの自家焙煎のコーヒー豆 100g460円。200g900円も予約可。
今週は何が入るか!
豆を希望される方はご予約が確実です。

*ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込みの「ひっぽの元気味噌 
①2012年仕込みの長期熟成味噌 1キロ入り
②1年物の味噌。すべて測定済み
原材料から素性が分かり放射線測定済み。
透明感のある美しい香りと味です。

すみやのくらし@七ヶ宿の白炭

我が家の周りはまだ雪がありますが、それでも空気はもう春の香りがしています。
週末の出店が多く、なかなかてと市にお届けできないでいましたが、長くもつクッキー類で行ける日にお持ちできたらと考え直しました。
ということで、今週はクッキーのみでお持ちしたいと思います🎵

福呼ぶ招き猫クッキーと
幸せの青い鳥クッキーは
香りが国産の無農薬レモンの汁と皮で練り上げてあるので、さわやかな香りで包まれます。
是非一度お試しください🎵

*三田農園

里芋、サツマイモの貯蔵は5度から10度以上が必要。
いままでは、横穴を掘ってそこに貯蔵していたのですが、
今年はハウスの中にもみ殻山を作りそこに貯蔵しました。これが、大正解!
今年のイモ類の貯蔵はとてもうまくいきました。
冬が終わり、春がくるといつも傷みが出てくるのですが
今年はとても少ない。
ちいさな工夫。大きな収穫。
その貯蔵いもたちもそろそろ終わり近く。
本格的な端境期に向かいます。

さといも、さつまいも、ねぎ、(かぶ)ながいも、葉物

*ぬまんてぇらファーム

お彼岸も過ぎ 太陽の光の力が 強くなってきた。 家の前のハウスに 洗濯物を干すと 2~3時間で乾いてしまう。
畑で草取りをしていると もうブヨが・・・
ハウスで羽化したのか モンシロチョウも飛んでいる。
初生ビナを 先週金曜日に入れた。ひよこのお菓子みたいでかわいい。
最近は ほどほどの雨があって 玉ねぎもソラマメも元気になってきた。

さて今度のてと市
 ネギ・ジャガイモ・ダイコン・長芋・キャベツ・葉物いろいろ
 平がい卵

*きたむら自然農園&丸森かたくり農園
世田谷区の某神社での合同慰霊祭に母や姉夫婦、山形の息子と行ってきました。

「桜の木の下に散骨してほしい」と言って母に一喝された 父 が眠る北村家のお墓の斜め横には、桜の木がもともとあったのでした。
なーんだ、ここでよかったんじゃない。
17年前の一周忌の日、はらはらと舞う花びらの中、父に話しかけたとき、満面の笑みを見たような気がしました。

そうそう、今回89歳の母が電車に乗っても、だれも席を譲ってくれませんでした。座っている人たちはほとんどスマホとにらめっこ。
電車中スマホ。あっちもこっちもスマホ。赤ちゃんと一緒でもスマホ。
そういえば、お年寄りや妊婦さんなどに「席を譲る」ことを教えている親をほとんどみかけなくなりました。それでいいのか!!!
ひとりひとりのあり方が問われている・・・そんなことを思った春の一日でした。

小さな汐止め晩生ネギ   3月の穴の里芋 白菜の菜の花
連れ合いの ゆず 2.48Bq/kg検出されています)、乾燥赤唐辛子 保さんの梅ジャム  モチキビ(追加で殻取りできたそう) こんにゃく
 
てとてと基本調味料コーナー・・・すべて原材料がシンプルです。
*キッコーゴ 国産丸大豆しょうゆ  遺伝子組み換えの心配なし!北海道産小麦と大豆使用。 810円
* キッコーゴ国産丸大豆醤油 1ℓ ビン入り 540円
 少人数家族のかたに。
市販の安い醤油とは原材料も生きてきた時間の長さも違います。杉ダルで1年間以上寝かせています。
*マルシマ純正醤油 1.8ℓ 香りが良いです。輸入原料使用
*平出の菜種油 1.8ℓ (遺伝子組み換えの心配なし!国産 内蓋つき。) 
1600円 料理にお菓子作りに。
*味の母 味醂風調味料 1.8ℓ 砂糖を使わずに煮物を甘く仕上げたい方はぜひ。酒税法にかからないように塩が入っていますので塩加減は少なめに。
*マルシマ有機純米酢 1.8ℓ やわらかい味・・・なくなったら別のお酢に変わりそう。あるだけでおしまいです。
*チョーコー京風だし 1ℓ(ペットボトル) 甘めの上品な味 
*キッコーゴのめんつゆ・・・開封後は要冷蔵 煮物にはこれだけでも味が決まる!
*ゲランドの塩・・・・1キロ と 500g 甘みがあっておいしいです。
天日乾燥のため加熱されていません。 
*アリサンベーキングパウダー・・・アルミが入っていないベーキングパウダー。


♡ 川崎町の子育てグループ「センス オブ ワンダーかわさきこどもの広場」の絵葉書。絵葉書を買って活動を応援しよう!

♡  くさかあやこさんからご支援品のポストカード
1枚 100円。全額を「てとてと」の活動費にカンパしていただけます。

♡ 「持続可能」の刈田さんのポストカード、山中環さんの「NO NUKES」ポストカード(『てとてと春2015』に載っているもの)もあります。入口右上です。
一枚ずつのばら売りもあります。