みんなの放射線測定室「てとてと」

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
１月２８日のてと市は？

丸森　筆甫の太田さんの無農薬・天日干しのもち米、販売しています。玄米もち米もあります。

🍎　毎年好評をいただいている福島県新地町の畠さんのリンゴ　もう少し、あります。
今年も放射線測定をして、不検出です。品種は、最後のフジになりました。日持ちします！！　



🌾てととも会員　栃木の上野長一さん

農薬も化学肥料も使わず育て🍜たいろいろ米の「玄米ぽんせん」、入荷しました！！うどんは、加工する方が高齢のためできず、現在うどんを作ってくれる会社を探しているそうです。


＊パレスチナオリーブ　訳アリオリーブ石鹸　４個セット　３０％FF　ザータルも販売中！！



＊　４月から「てとてと」の営業は、金・土になりました。てと市のお知らせも金曜日の朝になります。

＊　2022年「てとてと通信」が出来上がっています。読んでみたい方、お友だちに手渡したい方、ひと声かけてください。（無料）


🍊　いしくら自然農園からのご支援品　

完熟梅ジャム　すべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。

ブラジル産の有機砂糖使用。（ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT　の認証品）


🐱。きつねこぱん工房麦さん
クッキー、昼頃になってしまいますが、入荷します！！
　
😀ほたる舞ファームさんの手打ち蕎麦（予定）　

一貫作りの手打ちそば。店頭売りは4人前。ご予約なら2食から必要人数分購入できます。
kench...@gmail.com 　　　090-2970－6767　渡邊さんまで

てと市でのお米の受け渡しも可能です。お申し込みは直接渡邊さんに！




🌼「むのたけじ賞」　優秀賞　受賞！！

『3・11　みんなのきろく　みやぎのきろく』

「てとてと」で、いつでも買えます！若い世代に伝えていこう。



🐾 来栖コーヒー

予約販売。金曜日までに来栖さんにご連絡ください。電話　０２２４－５２－１６２０

フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆。



🐴スローバブックスのひと箱古本　

１月になりました。
どんな本が並んでいるでしょか。覗いてみてください。


　🎶パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料　パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。パレスチナオリーブ　250cc５００cc　

　🌾ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み　
2012年仕込みの長期熟成味噌　各1㌔です。すべて測定済み　


　🐣ぬまんてぇらファーム

平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。





🙆　三田農園

凍結の畑。「刃」が立たない大地。収穫できない、、。
畑に出られないので、懸案の事務仕事をしました。
そう。恐怖の確定申告です。
スーパーに行くと、いつのころからか小さな段ボールが多くなり
（お店の側でも入手する単位が小さくなったのですね）
お菓子なんかも
同じ値段だと中身がなんとなく軽くなっていて
同じ量だと微妙に値段が高くなっていて、なんか変！
じわじわとした変化は感じていましたが、、
全くもって目ん玉が飛び出るほど驚愕したのは、
光熱費です！！！！

一ヵ月分の電気代、ガス代、灯油代が、
なんか多くなってきたなあ、、ぐらいには思っていたのですが、
一年分をトータルしてみたら、あれ、なんか数字がおかしい。
それで何度も計算しなおしてから、試しに去年と比較してみたら
え、、嘘でしょう、、これ、、嘘だよね、、信じられな～～～い。
ガソリン代も恐ろしい数字。
例年よりもたくさん使ったわけではないのに
こんなに高額になるのはほんとうに初めて、、

変化ってほんの少しづつだから、かなり注意していないと
気がついた時には、とんでもないことになってしまっている！
という真理に辿り着いたのです。

あまりのショックに、もう数字を見るのも嫌になって
沢庵を漬けたり、赤カブを漬けたり、お餅を搗いたり、ぜんざいを作ったりして
現実逃避をしていました。
その仕事のはかどること！！
なんで「確定申告」の時期になると、他の仕事が片付くんでしょう？
これは「試験効果」というそうです。
試験勉強しなくてはいけないと、別なことがしたくなる現象です。
でも、先送りしたことは、なんでも最初よりも更に大変になって
自分のところに戻ってくるんですよね～～
（先送りブーメランの法則）

猛烈な寒波で、収穫が大変ですが、何とか頑張ります！
じゃがいも、さといも、さつまいも、大根、かぶ、赤カブ
人参、ネギ、ゴボウ、ながいも、白菜、キャベツ、葉物（ホウレンソウ、チンゲンサイなど）
青ばた大豆、丹波黒豆風丸い黒豆。赤大豆。


🐽きたむら農園　（丸森かたくり農園　あらため）

寒い寒い。
冬は寒いのが当たり前、と言っても日中マイナス５度では寒すぎます。
東京も最低気温がマイナス３度、４度とのこと。
こちらでは越冬できないような草花が咲き誇っていた、実家周辺の素敵なお庭が心配になりました。

他人の心配をしていたら畑の葉物が寒さで傷み、ハクサイダニという芥子粒より小さな赤い虫に葉の裏を吸われ白くなり傷み・・・でついに出荷不能になりました。
残り僅かになって温存していた大きめのタァサイ・・・。
こんなことなら出荷してしまえばよかったなぁ。

芋と根菜ばかりで気持ちは沈んでくる（そんなでもないけど）私の目下の癒しは、「ラジコ」で聴くお気に入りの番組。
スマホを持っていてよかった！
大好きなのが
「ロジャー大場の 愛してJポップ天国」
「すぐちまきの Sofa＆Music」・・（洋楽だけではないですが）
そして　こちらはNHKで、らじるらじる聞き逃しで聴く「高橋源一郎の　飛ぶ教室」

私は　音楽とことば　が好きなんだなぁと改めて気づいた農閑期。
ロジャー大場さんにはJポップの番組を、すぐちまきさんには洋楽の番組をやってほしいと、ずーーーーっと思っていたので
非常にうれしいです。
すぐちまきさんの声、ことば、言い回しなどは温かくて優しくて上品で、唯一無二、うーん懐かしい、という感じです。
高橋源一郎のお話はおもしろいに決まっています！
赤染晶子の『ジャムぱんの日』、２００円の送料がかかってもpalmbooks（出版社）から買ってしまいました。

夕食の準備、野菜の仕分け、豆の選別、切り干し大根切りなどなど単純作業のお供に。
耳と頭だけでよいラジオはいいですね。
ぜひお試しください。

今週の野菜
ねぎ　大根　ビタミン大根　人参　白菜（そろそろ終わり）　粘り芋　さつまいも　生姜　キクイモ　ヤーコン　
ゆず　こんにゃく（未定）


　てとてとこだわり基本調味料コーナー　
販売一覧　丸島有機酢・京風だし・丸島醤油・味の母・ゲランドの塩・キッコーゴ丸大豆醤油・キッコーゴめんつゆ

三和油脂のこめ油

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
１月２１日のてと市は？


🍎　毎年好評をいただいている福島県新地町の畠さんのリンゴ　もう少し、あります。
今年も放射線測定をして、不検出です。品種は、最後のフジになりました。日持ちします！！　

筆甫の「SOYA]」のもち米を販売します。１キロ８００円　放射能検査　不検出。
玄米もち米もあります！！

🌾てととも会員　栃木の上野長一さん

農薬も化学肥料も使わず育て🍜たいろいろ米の「玄米ぽんせん」、入荷しました！！うどんは、加工する方が高齢のためできず、現在うどんを作ってくれる会社を探しているそうです。


＊パレスチナオリーブ　訳アリオリーブ石鹸　４個セット　３０％FF　ザータルも販売中！！



＊　４月から「てとてと」の営業は、金・土になりました。てと市のお知らせも金曜日の朝になります。

＊　2022年「てとてと通信」が出来上がっています。読んでみたい方、お友だちに手渡したい方、ひと声かけてください。（無料）


🍊　いしくら自然農園からのご支援品　

完熟梅ジャム　すべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。

ブラジル産の有機砂糖使用。（ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT　の認証品）


🐱。きつねこぱん工房麦さん
クッキー、入荷しています。
　
😀ほたる舞ファームさんの手打ち蕎麦（予定）　

一貫作りの手打ちそば。店頭売りは4人前。ご予約なら2食から必要人数分購入できます。
kench...@gmail.com 　　　090-2970－6767　渡邊さんまで

てと市でのお米の受け渡しも可能です。お申し込みは直接渡邊さんに！




🌼「むのたけじ賞」　優秀賞　受賞！！

『3・11　みんなのきろく　みやぎのきろく』

「てとてと」で、いつでも買えます！若い世代に伝えていこう。



🐾 来栖コーヒー

予約販売。金曜日までに来栖さんにご連絡ください。電話　０２２４－５２－１６２０

フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆。



🐴スローバブックスのひと箱古本　

１月になりました。
どんな本が並んでいるでしょか。覗いてみてください。


　🎶パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料　パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。パレスチナオリーブ　250cc５００cc　



　🌾ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み　
2012年仕込みの長期熟成味噌　各1㌔です。すべて測定済み　


　🐣ぬまんてぇらファーム

平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

🙆　三田農園

「ラジオ体操をした後って汗がでますよね」と
友人が言うのを聞いて、わたしはものすごくショックを受けました。
汗がでたことなんて、いままで一度もありません！！
なぜだ！
それは、きっとひとつひとつの動作を適当にやっているからなんです。
それでテレビ体操のお手本を見てみました。
わたしの形とずいぶん違っていました。もはや別もの？！です。
お姉さん美しい。わたし変だ。
毎日やっているのに、これではいけないと
ラジオ体操の本をかりてきました。

１９２８年に国民健康体操として始まり（すごい！！）
戦争で中断しましたが１９５１年に再開。
そして今の体操が作られました。（７１年も続いているんだ）
消費エネルギー量がとても多くて、第一、第二体操あわせて１５分動くと
女性の理想運動量（２００キロカロリー）の約三分の一を消費。（すごい運動量！）
必須栄養素があるように運動にも必須3大運動があるのですが
（有酸素運動、ストレッチ、筋トレ）この全部が網羅されています。
老化現象は、細胞の再生能力低下。それを防ぐのは毎日の全身運動。
つまりフレッシュな若さを保つ秘訣は「運動」なんですね。
それぞれの運動によって
「不眠解消」「中年太りを防ぐ」「腰痛の予防」などが組み込まれていて
その奥の深さにも驚きました。
ちなみに一番きついのは「胸そらし、後ろそり」
これをやると「うわ～～いててててて、、」と思わず声がでてしまう。
でも、このときラジオから突然
「笑って、後ろそり～～」という掛け声。
こ、こ、ここで、笑えるか！！！と思ったものの、
その声がけのタイミングの良さに、ついつい笑ってしまいました。
インストラクターは鈴木大輔さん。最高！！
あはははは～～～と一人で笑って今朝の体操を終えました。
心身ともに爽快。いい気分！

来週水曜日ごろ、大型寒波襲来。戦々恐々です。
でもね、みちのくのお野菜はこれからが本当に甘くて美味しくなります！！
じゃがいも、さといも、さつまいも、大根、かぶ、赤かぶ、
人参、ねぎ、かぼちゃ、ゴボウ？、ながいも、白菜
キャベツ、小松菜、ホウレンソウ、ユキナ、チンゲンサイ、黒豆、青ばた、赤大豆
キウイなど

🐽きたむら農園　（丸森かたくり農園　あらため）
県道からのアキレス腱が切れそうな細い坂道を登った我が家。
坂のほぼてっぺんにもかかわらず、お隣の裏山の杉と竹が壁のように立ちはだかり、太陽が空の低いところを動いていく冬には１０時ころまで日が当たりません。
去年の冬は二人で頑張ったけれど、雑木や竹に囲まれた杉には恐ろしくて手が出せませんでした。

今日は（１９日）朝から丸森町のシルバー人材センターから４人の勇者がやってきて、
チェーンソーやナタを駆使して山仕事。
竹林の隙間から日が差し込み、そして、そして空がうーんと広くなりました。
まずは草刈払機で笹を刈り、倒す順番やコースを決めたみたい。
おお、そっちに倒すのか！
無理かな、と思っていた「そこそこの大木」は竹や雑木の隙間に無事倒されました。
焚き物にするにはもったいない、製材すればいい材になるような杉だったそうです。
杉はすべて薪用に４０センチの玉切りしてもらいました。
リーダーは８１歳。
そしてメンバー最高齢は８２歳で７０代は若手とのこと。
みんな筆甫や羽出庭などの山手で生まれ育った方なので「山仕事はお手の物」、なのだそうです。

「６５歳過ぎると求人がない」とがっかりしていたけれど、地域に求められる知恵と技術と体力（気力も）があれば仕事ってあるんだなぁと思いました。
・・・と同時になんにもない自分にがっかり。
でもおひさまの光って気持ちが前向きになるので「前向きな私」の畑では、今年は大豊作なのだ！
ただし露地栽培なので「大豊作」は５月以降にお預け。
これから端境期に向かっていきますが、芋と根菜をよろしくお願いいたします。

今週の野菜
ねぎ　大根　ビタミン大根　人参　白菜　葉物少し　粘り芋　さつまいも　生姜　キクイモ　ヤーコン　かぼちゃ（終わりかも）
ゆず　こんにゃく



　てとてとこだわり基本調味料コーナー　
販売一覧　丸島有機酢・京風だし・丸島醤油・味の母・ゲランドの塩・キッコーゴ丸大豆醤油・キッコーゴめんつゆ

三和油脂のこめ油

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
１月14日のてと市は？

🐈１か月に１回、きつねこぱん工房麦さんのパンの日です！！
いろいろなパンも店頭販売しますので、のぞいてみてください。

🌼　はなつちの会　ご支援品　
　　かち割り黒糖、くまさんカレーパウダー、残り僅か！！

🍎　毎年好評をいただいている福島県新地町の畠さんのリンゴが最終！！
今年も放射線測定をして、不検出です。品種は、最後のフジになりました。日持ちします！！　

🌾てととも会員　栃木の上野長一さん

農薬も化学肥料も使わず育て🍜たいろいろ米の「玄米ぽんせん」、入荷しました！！うどんは、加工する方が高齢のためできず、現在うどんを作ってくれる会社を探しているそうです。


＊パレスチナオリーブ　訳アリオリーブ石鹸　４個セット　３０％FF　ザータルも販売中！！



＊　４月から「てとてと」の営業は、金・土になりました。てと市のお知らせも金曜日の朝になります。

＊　2022年「てとてと通信」が出来上がっています。読んでみたい方、お友だちに手渡したい方、ひと声かけてください。（無料）


🍊　いしくら自然農園からのご支援品　

完熟梅ジャム　すべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。

ブラジル産の有機砂糖使用。（ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT　の認証品）


🐱。きつねこぱん工房麦さん
クッキー、入荷しています！！
　
😀ほたる舞ファームさんの手打ち蕎麦（予定）　

一貫作りの手打ちそば。店頭売りは4人前。ご予約なら2食から必要人数分購入できます。
kench...@gmail.com 　　　090-2970－6767　渡邊さんまで

てと市でのお米の受け渡しも可能です。お申し込みは直接渡邊さんに！




🌼「むのたけじ賞」　優秀賞　受賞！！

『3・11　みんなのきろく　みやぎのきろく』

「てとてと」で、いつでも買えます！若い世代に伝えていこう。



🐾 来栖コーヒー

予約販売。金曜日までに来栖さんにご連絡ください。電話　０２２４－５２－１６２０

フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆。



🐴スローバブックスのひと箱古本　

１月になりました。
どんな本が並んでいるでしょか。覗いてみてください。


　🎶パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料　パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。パレスチナオリーブ　250cc５００cc　

　🌾ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み　
2012年仕込みの長期熟成味噌　各1㌔です。すべて測定済み　


　🐣ぬまんてぇらファーム

平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。


🙆　三田農園

「真実はひとつではないといことを知ったのは、
この本を読んでからです」
何気なく聴いていたラジオから聞こえてきた声。
話し手は森達也さん。
独特な切り口で、オウム真理教の現役信者の日常を追った映画「A」などを
手掛けたドキュメンタリー作家。
その彼が最も影響を受けた本というのが
「生物から見た世界」（ユクスキュル著）

これは１９３４年に刊行された古典。
生物が感じる世界を研究した名著として今もなお読まれています。
生物が感じる世界は多種多様で、
人間にとっての世界と比べること自体がナンセンス。
生物は自分が生きるためにに必要な情報を知覚するだけなので、
人間の知覚と全く違うのです。
ナマコはナマコの、ミツバチはミツバチの、猫は猫の知覚で、
世界を把握しているというわけです。
人間ひとりひとりもこの生物と同じで、世界の把握の仕方が違うのだから
真実を一つだと考えてはいけないと森さんは言うのです。
あるいは、一つだと考えることは危険であると。
メディアの流す情報は、
それを取材する者の解釈が介入しているのだから
そのことに気をつけなくてはいけないとも。
報道する側の「真実」を信じる前に、
本当は、いろいろな「真実」があることを肝に命じて
世界を見なくては、メディアに流されてしまうというのです。
はっとした番組でした。

畑が凍結。収穫時間帯は昼がらみのあたたかい時間帯だけになってきました。
こうなると、野菜は見栄えがものすごく悪くなり、味がものすごく良くなります！！

じゃがいも、さといも、さつまいも、大根、かぶ、赤かぶ、人参、ねぎ、かぼちゃ、
ゴボウ、ながいも、はくさい、キャベツ、小松菜、ユキナ　ホウレンソウなど
絶品丹波の黒豆、あおばた大豆、赤大豆、まめましく並びます。


🐽きたむら農園　（丸森かたくり農園　あらため）
懸案事項だったさつまいもの畝の掘り上げがやっと終わりました。
＊浅くなった溝の草を刈ってどかし、スコップで掘り上げ、鍬で平らに削る。
＊掘り上げて畝の上に載せた土を砕いてならす。
＊土を刈草で被覆する。
・・・を約２６０メートル。
砂っぽくない私の畑の土は、ほぐすのに非常に難儀します。
鍬の背で『コンコン』と叩けば崩れてくれたらなぁ。

１２月には耕運機を小さくしたような、狭い幅で耕し土を跳ね上げることのできる「管理機」を中古で買おうかという考えが何度も浮かびました。
畝間（溝）だけ土をほぐし、跳ね上げた後二スコップと鍬で仕上げたらどれほど楽だろう。
不耕起自然農の平らな地形の畑では、畝をしっかり建てられるかで勝負が決まる（感じ）といっても過言ではなく、
直したいところだらけで、これでは体が持たない！
ところが、さつまの畝が終わったら、もう自力で他のところもできる気になっている。

けれど、今年は連れ合いのサポートが望めず支柱用の竹や仮支柱用の篠竹もまだ取れてない！
他にもきゅうりやいんげん、トマトのネットの残渣（枯れた茎や葉）を取り除いてから外してしまわなくちゃ！
トマトのパイプ支柱を建て替えなくちゃ！
育苗土を３０袋くらい取らなくちゃ！
粘り芋はまだ１００本以上未収穫！
まだまだあるぞ！
・・・と待ち受ける肉体労働山積。
掘り上げは、「できる範囲でやる」か・・・。

就農して３１回目の（？）農閑期。
毎年１〜２月には気が大きくなって４〜５月に後悔。
たいして成長しないまま前期高齢者になってしまいました。
新年から洗顔のとき、「美しく健康に若返らせてくださってありがとうございます」と唱えているので、たぶんとびきり楽しい農繁期になるはず。（水は情報を伝えるのだそう）

野菜はこれから「あるもの出荷→ほそぼそ出荷→三田農園頼み」へと向かっていきますが、５月中旬からきっとよくなる！
毎年こんな、ですが、よろしくお願いいたします。

今週の野菜
ネギ　粘り芋　かぼちゃ　さつまいも　ヤーコン　キクイモ　生姜　大根　ビタミン大根　人参　白菜　葉物少し　　
こんにゃく　ゆず

　てとてとこだわり基本調味料コーナー　
販売一覧　丸島有機酢・京風だし・丸島醤油・味の母・ゲランドの塩・キッコーゴ丸大豆醤油・キッコーゴめんつゆ

三和油脂のこめ油

みんなの放射線測定室「てとてと」のてと市のおしらせ
１月７日のてと市は？

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。



🐈きつねこぱん工房麦さんのパンの注文書をご用意してあります。
１４日のパンです。
当日締め切りなのでその場で書いてお渡しください。北村当てのメールの方は翌日でもOKです。



🌼　はなつちの会　ご支援品　
　　かち割り黒糖、くまさんカレーパウダー、残り僅か！！



★！！！伊江島の「あおさ」（はなつちの会のご支援品）
申し訳ありません。2022年8月賞味期限のものが混入していたようです。
購入された方は期限の確認をお願いいたします。
返品、返金しますのでお申し出ください。




🍎　毎年好評をいただいている福島県新地町の畠さんのリンゴが最終！！
今年も放射線測定をして、不検出です。品種は、最後のフジになりました。日持ちします！！　



🌾てととも会員　栃木の上野長一さん

農薬も化学肥料も使わず育て🍜たいろいろ米の「玄米ぽんせん」、入荷しました！！うどんは、加工する方が高齢のためできず、現在うどんを作ってくれる会社を探しているそうです。


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＊　４月から「てとてと」の営業は、金・土になりました。てと市のお知らせも金曜日の朝になります。

＊　2022年「てとてと通信」が出来上がっています。読んでみたい方、お友だちに手渡したい方、ひと声かけてください。（無料）


🍊　いしくら自然農園からのご支援品　

完熟梅ジャム　すべて石倉さんが育てた不耕起・自然農産。

ブラジル産の有機砂糖使用。（ORGANICO BRASIL,USDA ORGANIC,ECO CERT　の認証品）


🐱。きつねこぱん工房麦さん
クッキー、入荷しています！！
　
😀ほたる舞ファームさんの手打ち蕎麦（予定）　

一貫作りの手打ちそば。店頭売りは4人前。ご予約なら2食から必要人数分購入できます。
kench...@gmail.com 　　　090-2970－6767　渡邊さんまで

てと市でのお米の受け渡しも可能です。お申し込みは直接渡邊さんに！




🌼「むのたけじ賞」　優秀賞　受賞！！

『3・11　みんなのきろく　みやぎのきろく』

「てとてと」で、いつでも買えます！若い世代に伝えていこう。



🐾 来栖コーヒー

予約販売。金曜日までに来栖さんにご連絡ください。電話　０２２４－５２－１６２０

フェアトレード、自家焙煎の新鮮で安全でおいしいコーヒー豆。



🐴スローバブックスのひと箱古本　

１月になりました。
どんな本が並んでいるでしょか。覗いてみてください。


　🎶パレスチナ・オリーブ
無農薬・無化学肥料　パレスチナで育てられ、絞られ、瓶づめされている本物のフェアトレード。パレスチナオリーブ　250cc５００cc　

　🌾ひっぽの元気な味噌
無農薬・無化学肥料、木ダル仕込み　
2012年仕込みの長期熟成味噌　各1㌔です。すべて測定済み　


　🐣ぬまんてぇらファーム

平飼いのしあわせで健康な鶏が産んだ卵です。

🙆　三田農園

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末はうちのもち米で餅つきをしました。
臼は常さんがつくりました。
杉の大木を丸太に切ってから
チェンソーで真ん中をくりぬいたもの。
最初のころは餅を搗くたびに、杉の木のかけらも混ざってしまい
杉入り餅になっていましたが、最近はきれいなお餅です。
蒸かし加減を見るときに、もち米を試食するのですが、その甘いこと！！
これが餅になると、もう美味しいことこの上なし。
畑の大根、人参、ゴボウ、ネギ、油あげとめんつゆでお雑煮にしました。
ゴボウは、お出汁のようにいい味を出してくれます。
「汁ものには、なんでも入れるのよ」と、お茶の先生が教えてくれました。
小豆はぜんざいに。これまた美味しい。

お正月はお節を１５品作りました。
丹波の黒豆は最高！２４時間調味料に漬け込んでから圧力なべで１７分。出来上がりです。
青ばた豆の数の子和え。青ばた豆が甘いのです。
さつまいもとゴボウのデリ。スイートポテト、大根、人参、さといもの煮物、伊達巻、赤かぶ漬け、、
ホウレンソウのキッシュ、、、
年の暮れには徹夜でお節を作っていれていた母を思い出します。
母の使ったお重箱をそのまま今も使っています。

作りまくった年末。食べまくった正月でした。
自分で作ったコメも野菜ももう最高～～～～！！

初詣は近所の神社に。おみくじを引いたら「大吉」
（「大吉」しかないのかも？！）
　　　
　　　　世界が平和でありますようにと
　　　　　　　　　こころから祈願してきました。

ねぎ、大根、人参、さつまいも、さといも、ながいも、ごぼう、かぼちゃ、
ハクサイ、キャベツ、じゃがいも、かぶ、赤かぶ、小松菜、ホウレンソウ、オータムポエムなど
丹波の黒豆、赤大豆、青ばた豆など

🐽きたむら農園　（丸森かたくり農園　あらため）

あっという間に年が明け、あっという間にお正月休みが終わってしまいました・・・。
年々時間が早く過ぎ、こんなに短かったかなぁと驚いています。

だいたい、年末の大掃除に片づけもしているようではいけないのです。
まずは溢れ出た物たちを定位置に戻したり、分別して処分することから始めていてはいけないのです。
来年はすす払い兼　蜘蛛の巣取りとガラス拭きくらいで済むように、お正月の状態を基準にきれいに暮らそう！
という思いは三が日ですでに２割減・・・昨日掘った粘り芋を途中まで入れた段ボール箱が・・。

これから出荷準備で洗った芋をストーブの前で乾かしたり、なんだりかんだり床を埋めていくのでしょう。
職住混在だと仕方ないのか？
いやいや、今年はあちこちに足先をぶつけないよう安全ですっきり片付いた暮らしを目指すんだ！
頭の中と家とバッグの中は同じらしいので、きっと頭もすっきり整理されることでしょう。

土の上に出ている野菜は年末年始の冷たい暴風ですっかり縮みました。
葉物は小さいものがちょっとかな？
あるものを心を込めて準備します。
今年もよろしくお願いいたします。

今週の野菜
ネギ　粘り芋　かぼちゃ　さつまいも　ヤーコン　キクイモ　生姜　大根　ビタミン大根　人参　　ミニ白菜の予定（たねの森の「アツコ」　寄居かぶ？　葉物少し　　
こんにゃく　ゆず



　てとてとこだわり基本調味料コーナー　
販売一覧　丸島有機酢・京風だし・丸島醤油・味の母・ゲランドの塩・キッコーゴ丸大豆醤油・キッコーゴめんつゆ

三和油脂のこめ油

ミニ通信１２月号が発行されました！！
先日開催しました「１１周年イベント報告」を掲載しました。
年末年始の営業は以下の通りです。